Os 10 Melhores Vinhos Australianos de 2018

Aqui estão as dez melhores escolhas de melhores vinhos australianos dos vencedores do Concurso de Vinhos de Londres, ilustrando a fase emocionante que os vinhos do país atravessam actualmente, numa época em que nunca foram tão interessantes, variados e mais sensivelmente feitos.

1. Arcadian Shiraz

>The 2017 Arcadian Shiraz, produzido pela Geelong’s Idyll Wine Co. bateu os vinhos de todo o mundo para ganhar o prémio máximo, ganhando também o Melhor Vinho Australiano e o Melhor Shiraz. O Arcadian Shiraz é produzido em Geelong pelo vinicultor Toby Wanklyn, utilizando uvas provenientes da região de Murray Darling, no norte de Victoria. Tem uma característica seca a média, com um bouquet de cerejas pretas e ameixas e uma mistura de carvalho americano e francês. Um vinho tinto de qualidade superior que se associa bem à maioria das vezes.

2. Old Vine Shiraz

The Old Vine Shiraz é produzido por Rob Dundon. Como o nome sugere, o fruto é colhido de videiras muito velhas em Blewitt Springs, com idades compreendidas entre 75 e 120 anos e cultivadas a seco. Apresenta uma cor púrpura escura e profunda, aroma complexo de frutos pretos maduros, ameixa escalfada condimentada e chocolate, entrelaçados com nuances de carvalho francês de alta qualidade. Um vinho distinto, de corpo e textura cheios, combina perfeitamente com pratos ricos em carne, como a carne rara ou queijos curados.

3. RedHeads Whip-Hand

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Um rico e arrojado Barossa RedHeads Whip-Hand Cabernet Sauvignon do fruto de incrível concentração escolhido de grandes vinhedos nos vales de Barossa e Eden – e manuseado por Dan Graham com meticuloso cuidado.

Shiraz Blue Pyrenees Section One Shiraz

Shiraz Blue Pyrenees Estate Section One Shiraz é vermelho rubi brilhante. É perfumado com aromas de mirtilo maduro mais terra, especiarias & carvalho tostado no nariz. É de frutos escuros & alcaçuz misturado com notas de vegetação rasteira da floresta, precedendo um final de boca longo e fino com sabor a alecrim de taninos. O peso médio mas a estrutura firme & a vibração da fruta deste vinho garante que este tem muitas combinações possíveis.

5. Shaw Vineyard Estate 2015 Shiraz

The Shaw Vineyard Estate 2015 Shiraz, da Shaw Vineyard Estate, é vermelho cereja preta com tons roxos. O nariz mostra framboesa e fruta preta com notas de cereja. O paladar é robusto e suculento com frutas da floresta, arandos, e lindas notas de especiarias. Shaw Vineyard Estate 2015 Shiraz é desenvolvido no vinhedo, vinhas de baixo rendimento com frutos colhidos no frio da noite para garantir que a fruta seja entregue a temperaturas inferiores a 20 graus.

6. The Tudor Central Victoria Shiraz

The Tudor Shiraz, da Aldi Stores Austrália, é um vinho rico e elegante com taninos macios, este vinho inspirado no Ródano é uma mistura enigmática de Shiraz picante de clima fresco combinado com Shiraz de clima ameno e encorpado, finamente temperado pelos taninos saborosos de Mouvedre. O Tudor Shiraz exibe aromas e sabores de amora, pimenta e especiarias combinados com a elegante integração do carvalho francês. No paladar são abundantes os sabores a frutos silvestres escuros com notas salgadas como couro e especiarias.

7. 2015 Reserva Merriman Cabernet Sauvignon Reserva Merriman Sauvignon

2015 Reserva Merriman Cabernet Sauvignon é o primeiro Shiraz rotulado sob o rótulo Shaw Vineyard Estate Reserva. Este Shiraz tem uma cor granada vermelha profunda com um delicado nariz de frutos vermelhos e pretos da floresta. Um paladar maravilhosamente equilibrado de frutos silvestres maduros e notas de especiarias e pimenta. Shaw Vineyard Estate 2015 Reserva Merriman Cabernet Sauvignon é um excelente e poderoso Cabernet com a estrutura para melhorar com um par de décadas na adega. Ele mostra uma variedade de sabores varietais como cassis, bagas escuras e cedro.

8. Gilbert por Simon Gilbert Late Harvest Riesling

Gilbert por Simon Gilbert Late Harvest Riesling, da The Gilbert Family Wine Company Pty Ltd, é predominantemente feito a partir de uvas cultivadas em Laranja, com a excepção do nosso Rose’ Saignee que é feito a partir de uvas cultivadas tanto em Laranja como em Mudgee. Gilbert by Simon Gilbert Late Harvest Riesling tem no nariz uma erva fresca, erva cortada, erva e especiarias. Tem uma frescura vibrante e frutada com caracteres varietais de limão e lima, acidez picante, citrinos preservados, especiarias de gengibre e erva-limão, e um final limpo e saboroso.

9. Native Goose GSM

Native Goose GSM tem um vermelho cereja vibrante instantaneamente atraente com bordas roxas. Este vinho é dominado por uma maravilhosa variedade de bagas vermelhas e escuras da floresta, com framboesa, e um fundo de sabor. O paladar apresenta uma excelente textura e sedosidade, sendo muito arredondado e de longa persistência. O final de boca é prolongado com uma complexa mistura de especiarias salgadas e sabores aveludados e suaves de chocolate, equilibrados com taninos finos e macios. Sidewood Shiraz

Fruit for Sidewood Shiraz é cuidadosamente escolhido a dedo pelo Chefe Winemaker Darryl Catlin. Este elegante vinho exala aromas de mirtilos, framboesas e ameixas escuras ligadas com especiarias de baunilha. Os taninos deliciosos proporcionam ao paladar sabores de frutas vermelhas escuras e amoras, com notas de chocolate preto que levam a um final longo e satisfatório. As massas de trufas e carne de vaca com molho de feijão preto combinam na perfeição com este vinho.