Pão de Maçã Pull-Apart de Canela
- Pinteresse
Este Pão de Maçã Pull-Apart de Canela é doce, pegajoso e cheio de deliciosas maçãs revestidas com açúcar de canela! Tão bom fora do forno.
Disclosure: Este post é patrocinado pela BC Tree Fruits. Eu fui compensado monetariamente pelo meu tempo e criação da receita. Esta receita, todas as fotos e palavras são minhas.
Eu fiz um pão tão delicioso que acho que você também precisa fazer. É o tipo de pão que vai trazer pessoas correndo para a mesa, e não vai durar mais do que uma porção. É o tipo de pão que te faz lembrar os dias em que a tua avó ou a tua mãe fazia pães de canela caseiros. Este pão é o meu Pão de Maçã Canela, um pão de massa macia com uma mistura de maçã gelatinosa e canela em cada dentada. Está ainda convencido?
Fiz uma parceria com a BC Tree Fruits para lhe trazer esta deliciosa receita! Desde 1936, BC Tree Fruits tem sido uma fonte canadense confiável para maçãs, peras, pêssegos, cerejas e toda uma série de outras frutas cultivadas por mais de 430 famílias locais que amam o que fazem e onde o fazem…o ensolarado Okanagan Valley! Elas cultivam mais de 12 variedades frescas de maçãs: Ambrosia, Fuji, Golden Delicious, Granny Smith, Honeycrisp, McIntosh, Nicola, Pink Lady, Red Delicious, Royal Gala, Spartan, Sunrise e Salish.
BC Tree Fruits apples are premium quality so make sure to look for the Leaf when buying apples!
Quando a minha caixa de maçãs BC Tree Fruits Ambrosia chegou à minha porta, eu sabia exactamente o que ia fazer com elas. A maçã Ambrosia é uma maçã original caseira que é doce, tem uma polpa branca, firme e crocante, e é melhor para lanchar, saladas, tortas, assar. E perfeita para a minha receita de Pão de Maçã Canela Pull-Apart.
Fun Factos sobre as maçãs Ambrosia! A Ambrosia foi descoberta nos anos 90 como uma muda casual, e ninguém realmente conhece a sua ascendência, a não ser o fato de que o pomar original estava cheio de Jonagolds e tinha sido anteriormente o lar de árvores Golden Delicious e Red Delicious.
Back to the bread! Este pão é realmente muito fácil de fazer, especialmente porque eu faço a massa com a minha máquina de pão. Se você não tiver uma máquina de pão, sinta-se livre para usar sua receita favorita de massa doce.
A estrela desta receita, no entanto, é a mistura de canela/açúcar marrom/amora que se espalha sobre a massa doce. A sério, olha só para toda essa deliciosidade!
Pão de Maçã Pull-Apart de canela/ açúcar mascavado/ amêndoa que se espalha por cima da massa…
Pão de Maçã Pull-Apart de canela/ açúcar mascavado/ amêndoa que se espalha por cima da massa…
Então toda a massa deliciosa é recheada numa forma de pão…Coloquei todas as instruções detalhadas sobre como fazer isto, na ficha de receitas abaixo. É muito mais fácil do que parece, e vale bem o esforço!
Porque o resultado final é mega-saboroso. Basta olhar para toda aquela massa deliciosa que sai da panela…e em cada mordida deliciosa, doce, maçãs de canela.
Este pão é o mais bem servido quente. Deixe-o descansar cerca de 10-15 minutos depois de cozido, depois tire-o da panela e coloque-o numa travessa para servir. Depois é só deixar todos puxarem os pedaços para fora. SO good.
Description
This Cinnamon Apple Pull-Apart Bread is sweet, gooey and full of delicious cinnamon sugar coated apples! Tão bom mesmo fora do forno.
Ingredientes
Escala1x2x3x
A massa:
- 1/2 chávena de água
- 1 ovo grande
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1/4 de chávena de açúcar
- 1 1/2 colher de sopa de leite em pó desnatado
- 1 colher de chá de levedura para pão
Mistura de maçãs de canela:
- 1 colher de sopa de maçã picada pequena
- 3/4 de chávena de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de canela
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
Instruções
A massa:
- Adicionar todos os ingredientes do pão à máquina de pão, na ordem em que os tenho listados.
- Põe a máquina de pão no ciclo da massa.
- Quando a massa estiver pronta, retira-a da máquina e coloca-a num local quente, cobre com uma toalha de chá limpa, e deixa levedar durante 1 hora.
- Até agora pode colocá-la no frigorífico para usar no dia seguinte, mas quando a tirar, deixe-a repousar durante 30 minutos para aquecer.
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Cinnamon Apple Mix:
- Peel e corte a maçã em pequenos pedaços.
- Misturar a maçã com o açúcar amarelo e a canela. Reserve.
- Fita a sua manteiga. Reserve.
Junte a massa:
- Puxe a massa para medir 12 x 18 polegadas.
- Passe-a com a manteiga derretida.
- Espalhe a mistura de canela de maçã uniformemente sobre a massa. Use-a toda. (ver foto)
- Corte a massa em 6 tiras iguais, verticalmente.
- Ponham os pedaços de massa uns em cima dos outros. (veja figura)
- Corte novamente em 6 tiras pares.
- Grease uma forma de pão com manteiga.
- Line os pedaços de massa na forma de pão preparada. Não precisa se preocupar muito em como alinha-los…apenas coloque toda a massa na forma.
- Cubra sua forma com uma toalha de chá limpa novamente, e deixe subir por mais 30-45 minutos.
- Então, em um forno pré-aquecido de 350 graus, asse por 35-45 minutos. (Coloco uma folha de biscoito debaixo da minha forma, porque a mistura de açúcar tende a borbulhar por cima.)
- Quando a cozedura estiver completa, tire o pão do forno, e deixe descansar na forma durante cerca de 15 minutos.
- Desfrute!
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Como tirar o máximo proveito das suas maçãs:
- Guarde as suas maçãs mais crocantes no frigorífico, a uma temperatura baixa e com humidade elevada.
- Mantenha as suas maçãs num saco de plástico para evitar que acelerem a maturação de outros produtos. As maçãs emitem etileno, que é um gás natural que estimula a maturação,
- As maçãs são mais fáceis de descascar quando estão frias. Mas tenha em mente que a maior parte do valor nutricional da fruta se encontra na pele!
- Fun Apple Fact! Um prato de fatias de maçã no balcão da cozinha irá ajudar a absorver os odores da cozedura.
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Dê um dia delicioso!
