Presunto de Maçã Gengibre Gelado
Presunto de Maçã Gengibre Gelado é uma receita deliciosa e fácil de preparar, perfeita para um jantar de Páscoa ou qualquer ocasião. Fácil de fazer e pronto em menos de uma hora!
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No passado, cozinhar um presunto teria sido MUITO ansioso demais. Aprender a cozinhar é uma coisa engraçada, a maioria das receitas são muito mais fáceis do que você pode imaginar.
Vidificar um presunto é uma daquelas situações que parece intimidante mas não é TUDO.
É super simples, e o resultado é super delicioso! Os presuntos da Páscoa são muito mais fáceis do que os perus de Ação de Graças. VOCÊ PODE FAZER ISTO!
Tabela de Conteúdos
- Como Fazer Presunto de Maçã com Gengibre
- Como Saber que o Presunto está Totalmente Cozido
- Pode reaquecer um presunto glaceado?
- O que Servir com Presunto Esmaltado?
- Dicas para fazer Presunto de Maçã Gengibre Grelhado
- Mais Receitas que Pode Gostar:
- Presunto de maçã com cobertura de gengibre
- Ingredientes
- Instruções
- Informação nutricional
Como Fazer Presunto de Maçã com Gengibre
Combine geléia de maçã, manteiga de maçã, 1 xícara de açúcar mascavo, gengibre e cravo-da-índia em uma pequena panela.
Calor em fogo médio durante cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Continue cozinhando até reduzir a 1 1/2 xícara e ficar xaroposo e espesso. Reserve.
Passadeira com spray antiaderente. Marque o presunto com uma faca afiada e coloque dentro da assadeira. Despeje sumo de maçã sobre o presunto na assadeira e coloque fatias de maçã ao redor do presunto. Asse presunto, coberto, durante 15 minutos.
Tire o presunto do forno e despeje 1/2 de esmalte sobre o presunto. Volte a cobrir e leve ao forno mais 15 minutos. Amasse o presunto com suco de panela e asse mais 10 minutos, descobertos.
Sai do forno, coloque mais 1/4 de glacê sobre o presunto e pressione o 1/4 de xícara de açúcar mascavo no presunto.
Asse até que o açúcar mascavo caramelize e a temperatura interna tenha atingido 145°F. Se necessário, coloque debaixo do grelhador durante 2-3 minutos. Observe atentamente, o açúcar queimará facilmente.
Slice e sirva com o restante glace.
Como Saber que o Presunto está Totalmente Cozido
Se não tiver a certeza se o presunto glaceado está cozido, use um termómetro de carne. Quando a temperatura interna atingir 145F o presunto está pronto e pode ser retirado do forno.
Se estiver abaixo de 145F então cozinhe-o por mais alguns minutos e verifique novamente.
Pode reaquecer um presunto glaceado?
Sim, você pode reaquecer o presunto se desejar, apenas certifique-se de que está quente antes de servir.
É mais fácil e rápido reaquecer o presunto em fatias.
O que Servir com Presunto Esmaltado?
Este presunto de maçã glaceado com gengibre é perfeito com qualquer lado de puré cremoso, batatas assadas, cenouras assadas ou quaisquer legumes para essa matéria assada, grelhada ou cozida!
Dicas para fazer Presunto de Maçã Gengibre Grelhado
- Não se esqueça de marcar o presunto.
- Não se esqueça de basear o presunto e de o regar durante toda a cozedura para o manter húmido e tenro.
- Pode usar as maçãs que quiser para esta receita embora eu recomende uma variedade doce.
- Deixe o presunto descansar antes de cortar, isto permite que o suco permaneça dentro e pare de secar.
- Utilize sempre um termómetro de carne se não tiver a certeza dos tempos de cozedura.
- Sente-se o presunto cozido e fique no frigorífico até 5 dias ou congelado.
- Serve com os seus lados preferidos.
Mais Receitas que Pode Gostar:
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- Presunto de presunto assado (panela instantânea)
- Presunto de maçã glaceado
- Presunto de abacaxi castanho
- Bacon Wrapped Turkey Breast
- Best Beef Tenderloin Receita
- Forno simples de legumes assados Receita
Presunto de maçã com cobertura de gengibre
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- Interesses
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Poupa!
Ingredientes
- ▢ 3/4 xícara de geléia de maçã
- ▢ 3 colheres de sopa de manteiga de maçã
- ▢ 1 1/4 de chávena de açúcar mascavado escuro dividido
- ▢ 1 colher de sopa de gengibre moído
- ▢ Beliscar cravinho moído
- ▢ 2.5 lb de presunto
- ▢ 2 chávenas de sumo de maçã ou cidra de maçã
- ▢ 1 chávena de fatias de maçã
Instruções
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Pré-aqueça o forno a 325°F.
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Combine geléia de maçã, manteiga de maçã, 1 xícara de açúcar mascavo, gengibre e cravo-da-índia em panela pequena. Aqueça em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Continue cozinhando até reduzir a 1 1/2 xícara e ficar xaroposo e espesso. Reserve.
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Passadeira com spray antiaderente. Marque o presunto com uma faca afiada e coloque dentro da assadeira. Deite sumo de maçã sobre o presunto na assadeira e coloque fatias de maçã à volta do presunto. Asse presunto, coberto, durante 15 minutos.
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Tire o presunto do forno e deite 1/2 de verniz sobre o presunto. Volte a cobrir e leve ao forno mais 15 minutos. Despeje o presunto com suco de panela e asse mais 10 minutos, descobertos.
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Tire do forno, despeje mais 1/4 de esmalte sobre o presunto e pressione o 1/4 de xícara de açúcar mascavo no presunto.
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Leve ao forno até que o açúcar mascavo caramelize e a temperatura interna tenha atingido 145°F. Se necessário, colocar debaixo do grelhador durante 2-3 minutos. Observe atentamente, o açúcar queimará facilmente.
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Slice e sirva com o restante do glace.
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Passos finais! Não se esqueça de me mostrar uma foto do que você fez! Carregue uma imagem ou me marque @thecookierookie no Instagram!
Informação nutricional
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