Receita de Biscoitos de Canela Doce com Cidra de Maçã
Estes deliciosos Biscoitos de Canela Doce são a perfeição! Regada com o Glaze de Cidra de Maçã, esta receita é uma receita que você vai fazer com frequência. Um favorito de queda fácil!
Cinnamon, cidra de maçã e açúcar mascavo fazem-me sempre pensar no Outono e no Inverno, noites aconchegantes, fogos na lareira e cobertores aconchegantes. E deixe-me apenas dizer-lhe, estes Biscoitos de Canela Doce com o Glaze de Cidra de Maçã incluem todos aqueles sabores perfeitamente misturados! Eles são perfeitos para um brunch, uma sobremesa ou mesmo um doce enquanto se assiste ao jogo. Mas sempre que os servir, esteja pronto para os sorrisos que definitivamente receberá!
Sweet Cannamon Biscuits Receita
Se você gosta de pães de canela, os sabores desses biscoitos definitivamente vão lembrá-lo deles, mas eles são tão, tão mais fáceis! Pronto e na mesa em 20 minutos, você realmente não pode vencê-los!
A receita faz 12 biscoitos, mas pode ser facilmente escalado para cima ou para baixo para o número que você precisa. Você também pode fazer mini biscoitos de canela doce se você usar um cortador de biscoitos menor, tornando-os perfeitamente dimensionados para um buffet de brunch, um banho de noiva ou de bebê, tailgating, ou realmente qualquer tipo de entretenimento!
Como fazer biscoitos de canela doce
Para fazê-los, eu usei farinha auto-restaurante nesta receita. Mas se não tiveres à mão, experimenta a minha dica para fazeres a tua própria farinha que funciona como um charme!
À minha farinha, bato com o açúcar mascavado e a canela para dar o pontapé de queda! Depois, corto a minha manteiga (ou pode usar encurtamento orgânico, óleo de coco, ou até banha se preferir) na farinha até se assemelhar a migalhas grosseiras. Só demora um minuto a fazer com um cortador de pastelaria ou com dois garfos. Em seguida, mexo suavemente o leitelho e a cidra de maçã até incorporar e virar a minha massa para fora num pano de pastelaria ou toalhas levemente enfarinhadas.
Puxo suavemente a massa para uma bola grande e depois dou-lhe uma palmadinha num disco grande com cerca de 1/2 polegada de espessura. Eu uso um cortador redondo de 2 polegadas e corto cada biscoito da massa e coloco sobre a assadeira preparada. Coloco-os no forno e cozinho cerca de 12 minutos até ficarem dourados. Enquanto estão assando, derreto minha manteiga e depois pincelei a tampa dos biscoitos quando os retirei do forno.
Como fazer a Cidra de Maçã Glaze
Agora, as bolachas não necessitam totalmente do glacê de cidra de maçã. Elas são absolutamente deliciosas por si só, mas esse esmalte as leva por cima! Basta olhar para a primeira foto que eu compartilhei naquele esmalte dourado e delicioso de cidra de maçã pingando sobre essas bolachas incríveis. Parece e tem gosto deste mundo delicioso, por isso é uma decisão fácil aos meus olhos!
Apesar de os biscoitos estarem a assar, eu também vou em frente e faço o esmalte de cidra de maçã para cobrir os biscoitos. Demora apenas alguns minutos a fazer.
Para fazer, adicione a manteiga e a cidra de maçã a uma pequena panela em fogo médio. Bata até que a manteiga esteja completamente derretida. Retire do fogo e bata no açúcar em pó até que a mistura esteja lisa.
Não posso recomendá-la o suficiente. Claro que não precisa de o usar, mas aconselho-o vivamente a fazê-lo! É simplesmente incrível!
O que quer que seja o evento, acho que estes biscoitos são apenas o bilhete!
Podem ser feitos com antecedência?
Sim! Partilhei instruções sobre como fazer estes deliciosos biscoitos antes do tempo para que você possa apreciá-los quando quiser!
Instruções para o congelador
Biscoitos podem ser feitos com antecedência e congelados de duas maneiras.
Descongelados – Prepare sem assar, mas coloque a assadeira de biscoitos recortados no congelador até que fiquem congelados, cerca de 15 – 20 minutos. Retire do congelador e coloque num saco selável e guarde no congelador por um período máximo de 3 meses. Para servir, retire do forno e cozinhe conforme as instruções. Você pode precisar adicionar alguns minutos ao tempo de cozimento para assar do congelado.
Baked – Bake as direções e deixar esfriar completamente. Em seguida, guarde em saco de congelação selável no congelador por até 3 meses. Para servir, reaqueça no forno ou microondas até aquecer.
Aqui está a minha receita de Biscoitos de Canela Doce com Cidra de Maçã. Faça-os em breve e desfrute!
Biscoitos de Canela Doce com Glaze de Cidra de Maçã
Receita de revisão
Receita de impressão
Ingredientes
- 2 chávenas autofarinha levedada + mais para mãos e tábua de farinha
- 1/3 de chávena de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela moída
- 1/4 de chávena de manteiga salgada ou encurtada
- 1/2 de chávena de leitelho
- 1/4 de chávena de cidra de maçã
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Para a Sidra de Maçã
- 2 colheres de sopa de manteiga salgada
- 1/2 xícara de cidra de maçã
- 1 xícara de açúcar em pó peneirado
Instruções
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Forno de pré-aquecimento a 475ºF. Forre uma assadeira com papel pergaminho ou aplique uma leve camada com spray antiaderente.
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Bater farinha, açúcar e canela em um grande recipiente misturador. Corte em manteiga com um liquidificador de pastelaria ou com dois garfos. Mexa o leitelho e a cidra de maçã até que sejam combinados.
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Vire a massa para uma superfície enfarinhada. Mãos levemente enfarinhadas e junte a bola de massa. Passe suavemente a massa em disco grande com cerca de 1/2 polegada de espessura. Corte as bolachas com um cortador de 2 polegadas. Coloque os biscoitos em uma panela preparada e asse até ficarem levemente dourados e cozidos durante cerca de 12 minutos. Retire do forno e pincele a parte superior com manteiga derretida.
Para a Cidra de Maçã:
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Adicionar a manteiga e a cidra de maçã a uma panela pequena, em fogo médio. Bata até que a manteiga tenha derretido completamente. Retire do fogo e bata no açúcar em pó até ficar liso.
Notas
Biscoitos podem ser feitos à frente e congelados de uma de duas maneiras.
Não cozidos – preparar sem assar, mas colocar a assadeira de biscoitos recortados no congelador até congelar durante cerca de 15 – 20 minutos. Retire do congelador e coloque num saco de congelação selável e guarde no congelador por até 3 meses. Para servir, retire do forno e cozinhe conforme as instruções. Você pode precisar adicionar alguns minutos ao tempo de cozimento para assar do congelado.
Baked – Bake as instruções e deixar esfriar completamente. Em seguida, guarde em saco de congelação selável no congelador por até 3 meses. Para servir, reaqueça no forno ou microondas até aquecer.
Enjoy!
Robyn xo