Receita de Bolo de Comida de Anjo feito em casa
Bolo de Comida de Anjo é leve, fofo, perfeitamente doce e fácil de fazer do zero.
Não importa a época do ano, esta receita de bolo de comida de anjo feito em casa faz a sobremesa perfeita. Especialmente quando é sufocado em fruta fresca e nata recém batida.
- ANGEL CAKE CAKE RECIPE
- O que é bolo de comida Angel?
- Ingredientes:
- Como fazer um bolo de comida de anjo:
- Coberturas de bolo de anjo:
- Como usar uma forma de bolo de comida de anjo?
- Pode fazer um bolo de comida de anjo numa forma de bolo normal?
- Pode fazer bolo de comida de anjo sem creme de tártaro?
- Como fazer bolo de morango com bolo de comida de anjo?
- Qual é a diferença entre um pão-de-ló e um bolo de comida de anjo?
- Veja o vídeo da receita de bolo de comida Angel abaixo:
- Receita de bolo de comida Angel
- VÍDEO DE VÍDEO DE REEXAME
- Ingredientes
- Instruções
- INFORMAÇÕES SOBRE ANUTRICIONALIDADE
- Adorar receitas de bolos caseiros?
ANGEL CAKE CAKE RECIPE
Pine-o para o seu DESSERT BOARD para SALVAR para mais tarde!
>
Seguir o Auto-proclamado Foodie no Pinterest para mais receitas fantásticas!
>
O que é bolo de comida Angel?
Bolo de comida Angel é uma das minhas sobremesas preferidas. Quem me dera poder dizer-vos o quanto adoro um bom bolo de comida de anjo, mas receio que o meu amor por esta sobremesa perfeita seja imensurável. Isso é como tentar quantificar o quanto você ama seus filhos. A resposta segura é apenas para dizer “mais do que possas imaginar”. Está bem, talvez isso seja um pouco extremo, mas percebes o meu ponto de vista. 5978>
Ingredientes:
Se nunca fizeste um bolo de comida de anjo, consiste basicamente em:
- açúcar ultra fino,
- farinha ultra fina,
- claras de ovo,
- e alguns extractos puros.
>
Podes comer totalmente o bolo inteiro sem qualquer culpa, porque não há gordura! Eu brinco… mais ou menos. Esse é o argumento que eu uso quando enfio metade do bolo na minha cara.
Ah, o exterior do bolo de comida de anjo. Sabe tão bem. Só quando fiz o meu próprio bolo é que percebi qual era o sabor – marshmallows. Agora eu sei porquê. Este bolo é basicamente o mesmo que marshmallows caseiros, exceto que tem farinha.
Como fazer um bolo de comida de anjo:
- Uma das maneiras de conseguir um bolo de comida de anjo leve e fofo é usar farinha de bolo que é mais fina do que a farinha para todos os fins. Mas eu dei um passo adiante e passei o meu açúcar pelo processador de alimentos para fazer um pó fino. Parecia um viciado em cocaína enquanto eu estava em cima do processador, enquanto ele corria inalando os vapores doces do pó de açúcar branco que flutuava para cima. Depois peneirei o açúcar e a farinha para frente e para trás umas boas cinco vezes. Isso foi muito divertido. Era tão fofo e branco em pó que eu só queria pular.
- O próximo passo para a receita do bolo de comida de anjo é bater as claras de ovo. Depois de adicionar as natas de tártaro e amêndoa, laranja e extratos de baunilha, você vai acabar com os mais belos picos de seda branca lisa.
- A técnica que você usa para combinar os ingredientes secos com as claras de ovo é fundamental. Adicione pequenas quantidades dos ingredientes secos e depois dobre-os suavemente. O objectivo é manter o máximo de ar possível na massa. A massa final foi simplesmente linda!
- O truque final para criar o bolo de comida de anjo perfeito é soltar os lados do bolo cozido da panela mesmo quando ele sai do forno. Depois, você vira a frigideira e deixa esfriar. Ele deve ficar dentro da panela e não cair. Ao deixá-lo esfriar de cabeça para baixo, você vai manter o bolo o mais fofo possível.
Coberturas de bolo de anjo:
Servi o meu bolo com alguns morangos vermelhos profundos e lindos cultivados localmente com um molho saudável do meu cheesecake. Eu poderia ter usado natas batidas regularmente, mas o molho de frutas de cheesecake já tem natas batidas junto com alguns outros ingredientes deliciosos, então por que não?
Na minha opinião, a melhor cobertura para bolo de comida de anjo é apenas fruta fresca. Morangos ou ananases cortados em fatias frescas são a fruta mais comum a ser emparelhada com bolo de comida de anjo, mas qualquer fruta funcionaria.
Não acho que um bolo de comida de anjo precise de cobertura, mas uma cobertura leve e cremosa de Mascarpone Frosting seria deliciosa!
Como usar uma forma de bolo de comida de anjo?
Eu tenho uma daquelas frigideiras de bolo de comida de anjo antiaderente de duas fatias com o fundo removível. Como eu nunca tinha feito um bolo de comida de anjo antes, eu realmente não queria bagunçar esta receita fazendo-a grudar na panela.
Eu usei aquele fundo removível e elegante para traçar um círculo com papel pergaminho. Depois coloquei esse círculo de pergaminho no fundo da panela e verti a massa mesmo em cima. Ajudou!
Pode fazer um bolo de comida de anjo numa forma de bolo normal?
Os bolos de comida de anjo são um bocado únicos na medida em que os achas sempre cozinhados altos e redondos por causa de uma forma de tubo padrão de 9 ou 10 polegadas com fundo removível. Se você não tiver uma forma de bolo de anjo, você pode fazer bolos menores em forma de pão de forma ou de cupcake.
>
Você também pode assar bolo de anjo em uma forma padrão 13×9, porém o tempo de cozimento será menor. Tenha em mente que este bolo sobe muito, por isso deixe espaço suficiente.
Pode fazer bolo de comida de anjo sem creme de tártaro?
Creme de tártaro é usado para adicionar volume assim como para estabilizar e clarear as claras em castelo. Se não tiver creme de tarte, pode substituir cada ⅛ colher de chá de creme de tártaro com ½ colher de chá de sumo de limão ou vinagre branco destilado como substituto.
Como fazer bolo de morango com bolo de comida de anjo?
O bolo de morango tradicional é feito com uma massa que se assemelha a um biscoito doce. Isso não significa que não possa criar um bolo de morango com o seu inacreditavelmente delicioso bolo de comida de anjo. Tudo o que é necessário são alguns morangos fatiados e chantilly. Céu puro!
Qual é a diferença entre um pão-de-ló e um bolo de comida de anjo?
Para ambas as receitas, o seu fermento vem apenas das claras de ovo batidas. Não é usado fermento em pó ou bicarbonato de sódio. Na verdade, ambos os tipos de bolos são fermentados com claras de ovo batidas e têm uma grande proporção de clara de ovo para farinha.
Adicionalmente, tanto o pão-de-ló como as receitas de bolo de comida de anjo ou pedem pouca manteiga ou nenhuma manteiga. A única diferença, na verdade, é que os pães-de-ló contêm ovos inteiros e o bolo de comida de anjo só usa as claras de ovo. Ambos são semelhantes em textura, embora os bolos de comida Angel sejam ainda mais leves.
>
Veja o vídeo da receita de bolo de comida Angel abaixo:
>
>
Receita de bolo de comida Angel
>
>
Pino de impressão
VÍDEO DE VÍDEO DE REEXAME
Ingredientes
- ▢ 1 ¾ chávenas de açúcar branco
- ▢ 1 ¼ chávenas de farinha de bolo
- ▢ ¼ colher de chá de sal
- ▢ 1 ½ chávenas de claras de ovo (temperatura ambiente)
- ▢ 1 colher de chá creme de tártaro
- ▢ ½ colher de chá de extracto de baunilha
- ▢ ½ colher de chá de extracto de amêndoa
- ▢ ½ colher de chá de extracto de laranja
Instruções
-
Aqueça o forno a 350 graus F.
-
Processar açúcar no processador de alimentos durante 1-2 minutos para criar um pó fino.
- >
Numa tigela grande, combine açúcar, farinha de bolo, e sal. Usando uma peneira de malha fina e outra grande tigela, agite a mistura farinha/açúcar/sal através da peneira de uma tigela para a outra cinco vezes para peneirar completamente. Cada vez, deve passar mais rápido.
-
Utilizando uma batedeira com o acessório da batedeira, bata as claras de ovo em velocidade média. Quando começarem a ficar espumosas, adicione o creme de tarter e todos os extractos. Continue processando até obter picos médios a firmes.
-
Adicionar uma camada da mistura de farinha e açúcar às claras de ovo e dobrá-las suavemente para combinar. Continue o processo até que tudo esteja bem combinado e liso, mas certifique-se de dobrar suavemente para manter o máximo de ar possível.
-
Line a base de uma forma tubular com papel pergaminho.
-
Colher na massa do bolo.
-
Forno pré-aquecido até que um pau de madeira saia limpo, cerca de 40-45 minutos.
-
Deslize uma faca pelos lados do tubo e inverta a forma do bolo numa grelha de arrefecimento. O bolo não deve deslizar para fora, mas ao invertê-lo, o bolo deve esfriar bem e fofo (como esticar as costas em uma mesa de inversão). Uma vez que o bolo tenha esfriado, deslize-o para fora da forma.
-
Serve sozinho ou com morangos frescos e molho de cheesecake.
INFORMAÇÕES SOBRE ANUTRICIONALIDADE
Adorar receitas de bolos caseiros?
Vais definitivamente querer experimentar estas:
- Bolo de Chocolate sem chocolate
- Bolo de Chocolate sem chocolate
- Bolo de beija-flor Melhor Receita
- Bolo de Chocolate com folhas de chocolate
- Receita de Bolo de Cenoura com Gelado de Queijo Creme
- Bolo de Limão do Rastro
- Bolo de Cupcake de Chocolate Receita
Bolo de Comida de Anjo é leve, Fofo, perfeitamente doce, e fácil de fazer do zero. A receita caseira de bolo de comida de anjo faz a sobremesa perfeita. Especialmente quando é asfixiado em frutas frescas e chantilly fresco.