Receitas de Vigilância do Peso | Buffalo Chicken Lasagna
Esta receita foi publicada em 2010 e continua a ser uma das minhas receitas de lasanha favoritas. O macarrão não precisa ser pré-cozinhado de todo. Eles fazem isso enquanto a lasanha está cozinhando no forno. Já houve muitas vezes em que me esqueci de adicionar a xícara extra de água à mistura do molho e eu acrescentava isso antes de cozinhar a lasanha. Directamente para a panela, à volta das bordas. Ainda fica bom!
Outro atalho que eu uso para fazer esta lasanha é cozinhar alguns peitos de frango na minha panela instantânea. Os peitos de frango são feitos em 20 minutos e são fáceis de triturar. Faça o molho, a mistura de queijo, e coloque tudo na panela. Boom, feito. Agora só tens de ser paciente e esperar uma hora. Mas há qualquer coisa no frango de búfalo. É como a couve-flor e pode ser transformada em qualquer coisa ou feita em qualquer receita!
Note: No vídeo, eu usei molho marinara em vez de tomates esmagados, mas a receita abaixo diz tomates esmagados. Os tomates esmagados são 0 pontos. Além disso, esqueci de adicionar nas 1 1/2 xícaras de água quando fiz este vídeo e adicionei no final. O molho cozinha o macarrão no forno.
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Ingredientes
- 8 Macarrão de Trigo Inteiro, não cozido
- 1 lb. peito de frango sem pele, cozido e em cubos
- 3 xícaras de tomate esmagado
- 1 xícara de Franks Buffalo Wing Sauce
- 1 ½ xícaras de água
- 15 oz de queijo ricotta de baixa gordura
- ½ xícara de substitutos de ovo como Egg Beaters ou 1 ovo
- 8 oz de queijo pepper jack, ou queijo azul
Instruções
- Aqueça previamente o forno a 350 graus e pulverize ligeiramente uma assadeira 9×13 com spray de cozedura antiaderente. Em uma pequena tigela, combine queijo ricota e substituto de ovo e reserve.
- Em uma tigela diferente, combine água, tomate esmagado, molho de asa e frango. Espalhe aproximadamente uma xícara da mistura de molho e frango pelo fundo da panela, e disponha quatro do macarrão sobre o molho.
- Espalhe uma camada de molho sobre o macarrão, e depois espalhe uma camada da mistura de ricotta sobre o molho. Acrescente outra camada de macarrão e repita o processo até terminar com uma camada apenas da mistura de molho e frango. Cubra com folha de alumínio e asse por 60 minutos.
- Remova o prato do forno, polvilhe queijo azul crocante ou queijo pepper jack uniformemente por cima. Volte a colocar no forno sem tampa e leve ao forno por mais 15 minutos. Faz 8 porções!
Notas
myWWW: Azul: 8; Verde: 10; Roxo: 8
Pontos são calculados usando o construtor da receita WW e não a Informação Nutricional.
- Categoria: Fácil
- Método: Forno
- Cozinha: Americano
Nutrição
- Tamanho da dose: 1/8 da receita
Palavras-chave: lasanha de frango de búfalo
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