Tempero Preta Caseiro (Blackening Spice Mix)

Tempero Preta, uma mistura de especiarias Cajun saborosa para cozinhar frango ou peixe pretos com crosta de especiarias. O frango ou peixe enegrecido tem um sabor delicioso, e o aroma é como comer na cozinha clássica do Sul. Com esta receita fácil, agora você pode fazer Frango Pretos em casa. Todas as especiarias, para fazer este tempero, já estão na sua despensa. Além disso, o tempero caseiro é mais saudável, sem conservantes, sem corantes artificiais e sem glúten.

Os temperos caseiros são uma boa utilização das especiarias da despensa, e também uma óptima forma de poupar algum dinheiro. Porquê gastar em algo que você pode financiar com a sua própria despensa? Não é? Isto é o que me motiva a continuar a adicionar temperos caseiros ao repertório do ChefDeHome. (Continue lendo para obter uma lista de todas as receitas de temperos anteriores.)

Então, vamos fazer o Blackened Seasoning hoje!

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O CLÁSSIMO É PRETADO

Nome Blackened Seasoning (ou Blackening Spice) é derivado do método de cozedura “Blackening”. Blackening é uma técnica de cozedura usada para criar crosta de especiarias marrom-preto em peixe ou frango. Foi tornado popular pelo Cajun c…