Torta Fresca de Maçã Granola (Vegan e sem Glúten)

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Chute nas vibrações de Dezembro com esta Torta Fresca de Maçã Granola que é vegan e sem glúten. Feita com maçãs frescas e os melhores ingredientes, esta granola é uma alternativa realmente saudável para petiscar! Ah e – o café da manhã está escolhido!

Vamos falar sobre a Torta de Maçã Fresca Granola hoje porque OMG já estamos em dezembro. Sim, já é o primeiro de dezembro e eu ainda estou preso em junho, acho eu. Exceto pelo clima que é brrrr COLD que faz esta torta de maçã granola tão perfeita.

Torta de maçã granola fácil feita com maçãs frescas, porque maçãs desidratadas simplesmente não a cortam. Café da manhã ou lanche saudável, você escolhe! Tão perfeito para o Outono e Inverno.

Torta granola de maçã fácil, feita com maçãs frescas, porque as maçãs desidratadas simplesmente não a cortam. Café da manhã ou lanche saudável, você escolhe! Tão perfeito para o Outono e Inverno.

O nome desta receita é um pouco confuso? Deixe-me explicar. Esta tarte de maçã granola é obviamente fresca, mas é feita com maçãs FRESH ao contrário de todas aquelas receitas de granola online que usam maçãs desidratadas e embaladas. Só não percebo, pessoal. Quando podemos usar maçãs frescas que também adicionam um pouco de suco, sabor e oomph a esta torta de maçã granola, porque usar a variedade embalada seca.

A única coisa que isto significa é que o tempo de cozimento aumenta um pouco porque estamos meio que desidratando as maçãs enquanto cozinhamos a granola no forno. Mas isso não é um problema. Significa apenas que a nossa cozinha cheira a torta de maçã um pouco mais. O que nunca é uma coisa má IMO.

Esta granola de maçã também é naturalmente vegan e sem glúten, por isso todos vocês que lá querem o pequeno-almoço mas não querem cozinhá-la todas as manhãs e são vegan ou têm intolerância ao glúten, espero que isto vos faça muito, muito felizes.

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Torta de maçã fácil, feita com maçãs frescas, porque as maçãs desidratadas simplesmente não a cortam. Café da manhã ou lanche saudável, você escolhe! Tão perfeito para o Outono e Inverno.

Torta granola de maçã fácil feita com maçãs frescas, porque as maçãs desidratadas simplesmente não a cortam. Café da manhã ou lanche saudável, você escolhe! Tão perfeito para o outono e inverno.

Posso falar também de como o ano já acabou? E como a minha lista de coisas para fazer ainda está intacta. Como se não houvesse mudança porque tenho estado a beber chai e a ver netflix. É o tempo que eu te digo. Só me dá vontade de subir debaixo de um cobertor e nunca mais sair. O que acabo por fazer a maioria dos dias.

Mas assar esta granola é como se fosse muito divertido. Sinto vontade de colocar um chapéu de Pai Natal (alguém faz mais isso? Eu sei que ainda estou vivendo nos anos 90) e colocar canções felizes de natal e bater os pés enquanto eu misturo, polvilho e cozinho. E esse cheiro. Tal como a tarte de maçã caseira. Transformar simples aveia, especiarias e xarope de ácer em cachos de granola crocante que são mais snack-y do que breakfast-y. Porque os pulinhos de granola, as meias altas do joelho e a camiseta de Denver – essa é a minha vida.

Torta de maçã fácil granola feita com maçãs frescas, porque as maçãs desidratadas simplesmente não a cortam. Café da manhã ou lanche saudável, você escolhe! Tão perfeito para o Outono e Inverno.

Torta granola de maçã fácil, feita com maçãs frescas, porque as maçãs desidratadas simplesmente não a cortam. Café da manhã ou lanche saudável, você escolhe! Tão perfeito para o Outono e Inverno.

Podemos por favor rebobinar um pouco o relógio? Ainda não acabei este ano. Mas espero que o próximo ano seja ainda mais espectacular. E agora estou a falar como se estivéssemos no final de 2016. Mas ainda não, há mais comida a chegar!

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Pie Pie granola fresca do forno e guardada num frasco!

Torta granola de maçã fresca (Vegan e sem glúten)

Torta granola de maçã fácil feita com maçãs frescas, e perfeita para o outono e inverno. Café da manhã ou lanche saudável, você escolhe! Vegan e Glúten Free.
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Pino de impressão

Curso: Café da manhã, lanches & Aperitivos
Cozinha: Americano
Palavra-chave: tarte de maçã granola, sem glúten, granola sem glúten

Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozedura: 1 hora
Tempo total: 1 hora 10 minutos

Porções: 6 Porções
Calorias: 492kcal
Autor: Richa

Equipamento

  • Forno

Ingredientes

  • 3 chávenas de aveia enrolada ou Jumbo Oats
  • 1 chávena de amêndoas picadas grosseiramente ou inteiras
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de cravo em pó
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada em pó
  • Pitada de Sal
  • 1 maçã grande e cortada em cubos (não me dou ao trabalho de descascar)
  • 1/3 chávena de óleo de coco derretido
  • 1 colher de sopa de extracto de baunilha
  • 1/2 chávena de chávena não adoçada Maçãs ou puré de maçã
  • 1/3 de xarope de bordo
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavado

Instruções

  • Pré-forno de aquecimento a 325F/160C. Em uma tigela misture aveia, amêndoas, canela em pó, cravo em pó, noz-moscada em pó, sal e maçã.
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  • Em outra tigela misture óleo de coco, extrato de baunilha, molho de maçã, xarope de bordo e açúcar mascavo. Adicione isto à mistura de aveia e misture bem até que tudo esteja bem atirado.
  • Espalhe a mistura na assadeira e asse por 60-65 minutos, misturando tudo uma vez a cada 20 minutos ou mais para evitar queimaduras. Eu também gosto de girar a minha assadeira até a metade porque o meu forno assa um pouco irregularmente.
  • No final do processo de assar, a granola deve estar bem tostada e dourada clara. Retire do forno e deixe-o esfriar completamente. Quebre a granola em cachos e armazene-a em um recipiente hermético por até 2 semanas. Caso fique um pouco empapada, basta assar em forno pré-aquecido por 5-6 minutos.

Notas

Receita adaptada de Sally’s Baking Addiction

Nutrição

Calorias: 492kcal | Carbohidratos: 56g | Proteína: 11g | Gordura: 27g | Gordura Saturada: 12g | Sódio: 7mg | Potássio: 402mg | Fibra: 8g | Açúcar: 21g | Vitamina A: 16IU | Vitamina C: 2mg | Cálcio: 115mg | Ferro: 3mg

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