Utilizar banana como substituto do ovo

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Utilizar banana como substituto do ovo

Existe algo como um substituto do ovo da banana? É melhor você acreditar que existe! Quando se trata de alternativas veganas aos ovos, você tem algumas opções bem arrumadas para brincar. A maioria das receitas pode usar este ovo como substituto do ovo da banana. Esse é um dos primeiros benefícios da troca de ovos por bananas. Outro benefício seria a simplicidade de tudo isto. Quando se trata de como usar banana como substituto para cozinhar claras de ovo, você vai achar a troca muito simples.

Mostraremos a você como fazer a substituição. Também podemos mostrar alguns dos outros grandes substitutos veganos para ovos que você pode ter em mente, se bananas não são realmente a sua coisa.

Posso trocar ovos por bananas na minha receita?

O substituto do ovo da banana é completamente seguro. Ele também vai atender a quaisquer requisitos que você tenha para escolher alternativas que são definitivamente vegan-friendly. Não há dúvida de que os ovos são definitivamente cruciais em muitas receitas, especialmente quando se trata de bolos. Você precisa de ovos para aglutinação, umidade essencial e fermentação. As bananas podem preencher a maioria dessas necessidades muito bem. Principalmente, você pode contar com bananas para dar a você a umidade e aglutinação que sua receita requer. Em termos de fermento, você pode precisar ter algo mais em mãos.

Você também deve ter em mente que as bananas têm um sabor que é distinto. Ela será parte de qualquer coisa que você esteja assando, então tente ter certeza de que sua receita pode complementar bem com bananas. Caso contrário, o sabor pode ser um pouco estranho demais para você!

Em termos de como usar banana como um substituto para claras de ovo, aqui está o que você precisa saber:

• Para cada ovo usado, coloque ½ de uma banana em sua tigela.
• Mash up your bananas with your fork. Você não quer que nenhum caroço grande fique.
• Medir ¼ xícara de banana amassada para cada ovo que a receita pede. É inteiramente possível que você tenha algum resto de banana. Você pode até ter que mastigar um pouco mais.
• Adicionar o puré de banana aos outros ingredientes úmidos.
• Se a receita precisar de uma quantidade significativa de fermento, então certifique-se de que o substituto do ovo de banana também inclui ¼ TSP para ½ TSP de fermento em pó. Este fermento em pó precisará ser misturado com os outros ingredientes secos da sua receita.

Estas etapas devem ser finas para quaisquer bolos, biscoitos, ou produtos similares que você queira assar. Para amassar suas bananas, considere o uso de puré de batata ou garfo. Se você não quiser usar fermento em pó, ou se você não puder, então olhe para levedar ou bicarbonato de sódio. Lembre-se que estas substituições para as suas necessidades de fermento só serão necessárias onde o fermento é importante.