10 restaurante emblematice din Montreal
Vezi restaurantele emblematice din Montreal care sunt prea bune pentru a fi ratate în următoarea ta vizită în cel mai epicureu oraș din Canada. Împărtășim alegerile noastre pentru cele mai bune locuri de mâncat în Montreal pentru cei care vizitează Montreal pentru prima dată și vă sfătuim ce să comandați la fiecare restaurant.
Recunoaștem. Adorăm Montreal. Am vizitat orașul franco-canadian de cinci ori în ultimii zece ani, inclusiv un recent sejur de o lună. Și ghiciți ce?
De abia așteptăm să ne planificăm următoarea vizită, astfel încât să ne putem bucura mai mult de cultura orașului, de viața în aer liber și de mâncare. Mai ales mâncarea.
Facil de accesat din New York prin trenul Amtrak Adirondack, Montreal este un oraș care le are pe toate când vine vorba de mâncare – de la piețele locale pline de agitație, pline de localnici care cumpără cele mai proaspete cărnuri, brânzeturi, pâine și produse, până la scufundări care servesc mâncare de inspirație globală, precum și restaurante fine care servesc cel mai înalt nivel de bucătărie gastronomică.
Toate sunt în Montreal… și toate sunt bune.
Serios, am petrecut recent o lună căutând mâncare proastă în Montreal, dar nu am găsit-o niciodată.
Printre toate multele locuri grozave de mâncat din Montreal, unele ies în evidență ca fiind restaurantele cu adevărat emblematice din Montreal care dau tonul pentru scena culinară interesantă a orașului. Acestea sunt restaurantele pe care nu trebuie să le ratați atunci când vizitați Montreal.
- Restaurantele iconice din Montreal
- Au Pied de Cochon
- Schwartz’s
- La Banquise
- L’Express
- Beauty’s Luncheonette
- Joe Beef
- Ma Poule Mouillée
- Wilensky’s Light Lunch
- Fairmount Bagel & St-Viateur Bagel
- Juliette et Chocolat
- Acțiuni de făcut în Montreal
- Planificați-vă sejurul la Montreal
- Fome de mai multă mâncare bună?
- Prindeți-l pentru mai târziu
- Despre Autori
- Dezvăluiri
Restaurantele iconice din Montreal
Montreal este un oraș cu 1,7 milioane de locuitori și aproape la fel de multe restaurante. Bine, poate că este o exagerare, dar Montreal are mai multe restaurante pe persoană decât orice alt oraș din Canada. Am citit această statistică pe internet, așa că trebuie să fie adevărată. Nu-i așa?”
Având atât de multe restaurante într-un singur oraș reprezintă o provocare pentru vizitatorii care încearcă să restrângă unde să mănânce în Montreal în timpul unei vizite, fie că vizita este pentru un weekend prelungit, o săptămână sau chiar o lună. Orașul are câte ceva pentru toată lumea, inclusiv mai multe restaurante vegane și chiar mai multe cafenele din al treilea val.
Te simți copleșit? Începeți cu aceste zece restaurante emblematice din Montreal dacă vreți să experimentați adevărata esență a bucătăriei din Montreal.
Au Pied de Cochon
Au Pied de Cochon al bucătarului Martin Picard este un clasic din Quebec și, fără îndoială, cel mai bun restaurant din Montreal.
Un Mecca pentru carnivori, Au Pied de Cochon celebrează bogăția din Montreal și o servește în farfurie cinci seri pe săptămână. Dacă mâncați la un singur restaurant de lux din Montreal, acesta este cel pe care nu trebuie să-l ratați. Deși prețurile sunt mai mari aici, porțiile generoase și calitatea ingredientelor fac din Au Pied de Cochon o valoare excelentă.
Mâncatul la Au Pied de Cochon creează două provocări. Prima provocare este că alegerile de la nas la coadă nu sunt deosebit de prietenoase cu vegetarienii. Cu toate acestea, provocarea mai mare este că mâncătorii de carne vor dori să comande fiecare element din meniu.
Cele mai multe lovituri continuă să vină, de la aperitive, cum ar fi cea mai bună supă de ceapă pe care am mâncat-o vreodată (inclusiv în Paris), la poutine încărcată cu foie gras și până la inovatoarea rață în conservă. Totul din meniu merită să fie comandat și împărțit cu prietenii.
Ceea ce face din PDC un loc atât de special este, de asemenea, spațiul convivial, transformat dintr-o pizzerie de cartier. Această sală de mese zbuciumată freamătă cu genul de energie care face ca o experiență culinară să fie specială, cu ospătari joviali care se ocupă de mulțimea de oaspeți internaționali și bucătari ocupați care pregătesc mâncarea de excepție.
Faptul că Au Pied de Cochon încă mai înghesuie clienții, chiar și în cele mai reci și mai înzăpezite zile, este o dovadă a statutului său de adevărat clasic din Montreal.
În mod ironic, felul nostru preferat din meniul Au Pied de Cochon nu are carne, cel puțin din câte știm noi. Puding chômeur al restaurantului cu sirop de arțar de la cabana de zahăr a lui Picard nu este nimic mai puțin spectaculos.
Credem în noi. Comandați acest desert și veți răzui castronul până când va fi curat și vă veți dori să mai comandați încă unul, în ciuda faptului că sunteți îndopat.
Mănâncă neapărat la Au Pied de Cochon
Foie Gras Poutine, Duck in a Can și Maple Pouding Chômeur
Au Pied de Cochon este situat la 536 Avenue Duluth E, Montréal, QC H2L 1A9, Canada.
Schwartz’s
Schwartz’s este specializat într-o singură mâncare și numai într-o singură mâncare – sandvișurile cu carne afumată.
Chiar dacă Reuben Schwartz a deschis iconic „Montreal Hebrew Delicatessen” în 1928, tot va trebui să mergeți la New York pentru un sandwich Reuben. Când mergeți la Schwartz’s din cartierul Plateau, este vorba de carne afumată pe pâine de secară. Nimic mai mult, nimic mai puțin. Bine, puteți adăuga niște muștar galben și garnituri (vând niște cartofi prăjiți excelenți) dacă doriți.
Alte restaurante din Montreal servesc sandvișuri similare cu piept frecat cu mirodenii, dar versiunea lui Schwartz’s este punctul de referință și un clasic. Când luați masa la Schwartz’s, optați pentru carne cu grăsime medie și adăugați muștar galben pentru a crea un sandviș perfect cu carne afumată Comandați un castravete pe jumătate acru și cartofi prăjiți pentru o masă perfectă. Mai bine, luați niște pâine de secară în plus și veți avea destulă pâine pentru a o împărți cu un prieten.
Încă un sfat: Dacă doriți să evitați cozile ocazional lungi, comandați-vă sandvișul de la tejgheaua de take-out de alături și mâncați lângă fereastra din spate. Merită pentru a mânca unul dintre cele mai bune sandvișuri din lume.
Mănâncă neapărat la Schwartz’s
Sandviș cu carne afumată
Schwartz’s este situat la 3895 St Laurent Blvd, Montreal, QC H2W 1X9, Canada.
La Banquise
Când Pierre Barsalou a deschis La Banquise în cartierul Plateau, în 1968, nu avea poutine în meniu. Treceți rapid la ziua de azi și poutine domină la această icoană kitsch din Montreal condusă de fiica lui Barsalou, Annie, și partenerul ei, Marc Latendresse.
Cu peste treizeci de combinații de poutine, clienții pot opta pentru poutine clasic sau pot alege versiuni cu o varietate de carne și legume. Avem o slăbiciune pentru Hot Dog poutine împodobit cu felii de hot-dog și The Elvis poutine cu carne tocată de vită, ardei și ciuperci, dar acestea două sunt doar vârful icebergului poutine la La Banquise.
Pentru cei neinițiați, poutine este o invenție Québécois în care cartofii prăjiți sunt acoperiți cu sos și cașcaval. Multe restaurante din Montreal servesc acest fel de mâncare populară, dar La Banquise stabilește standardul cu selecția sa vastă și programul 24/7.
Da, ați citit bine. Vă puteți scărpina mâncărimea de poutine la orice oră din zi sau din noapte la La Banquise. În opinia noastră, nu există nimic mai bun decât o farfurie de cartofi prăjiți și sos după o noapte de „socializare”.
Vizionați videoclipul nostru de pe YouTube pentru a vedea cum este să mănânci poutine la La Banquise.
Mănâncă neapărat la La Banquise
Poutine
La Banquise este situat la 994 Rue Rachel E, Montréal, QC H2J 2J3, Canada.
L’Express
Este greu de ignorat importanța lui L’Express, bistroul francez clasic al orașului, situat în cartierul Plateau. Mulțimile se înghesuie aici în fiecare zi, de la primele ore ale dimineții, când primii comensali sosesc pentru un mic dejun tradițional în stil francez, până când ultimele dineuri își încheie seara la ora 2:00.
Am vizitat L’Express într-o seară din timpul săptămânii în care temperaturile au atins -10°f (-23°c) și am fost șocați să găsim o sală de mese plină, cot la cot. Da, bistroul a fost la fel de aglomerat în timpul iernii ca atunci când am luat masa anterior la L’Express într-o seară caldă de vară.
Servitorii de la L’Express sunt eficienți, cu o notă de supărare, exact ca în Franța. Atmosfera este, de asemenea, pur franțuzească, cu un decor cu podele în carouri, mese apropiate și un bar bine amenajat.
Mesele încep cu baghete crocante și cornichonii și continuă cu o paradă de clasici francezi la prețuri avantajoase, executați cu brio, cum ar fi cârnatul suculent Toulouse făcut în casă, servit peste cel mai mătăsos piure de cartofi din Montreal. Dacă vă este sete, lista de vinuri de la L’Express are o mulțime de selecții franțuzești care se potrivesc cu meniul clasic de bistro parizian.
Mănâncă neapărat la L’Express
Steak Tartare, Bone Marrow și Croque Monsieur
L’Express este situat la 3927 St Denis St, Montreal, QC H2W 2M4, Canada.
Beauty’s Luncheonette
Brunch-ul este un ritual săptămânal în Montreal, prietenii adunându-se în weekenduri pentru a împărtăși mâncare și râsete la localurile lor preferate. Sigur, puteți mânca brunch la o duzină sau mai multe restaurante din Montreal, dar, dacă doriți să mâncați la unul care emană istorie locală și care servește, de asemenea, mâncare excelentă, vă recomandăm Beauty’s Luncheonette.
Deschis de Hymie Scolnick în 1942, Beauty’s Luncheonette este un punct de reper în cartierul Plateau. Deși Scolnick a decedat la vârsta de 96 de ani la sfârșitul anului 2017, restaurantul este încă o afacere de familie condusă de fiul Larry.
Situat într-un spațiu super-casual care seamănă cu un restaurant newyorkez, acest restaurant iconic din Montreal servește o gamă completă de preparate clasice, cum ar fi omletele și clătitele, precum și smoothie-uri la modă.
Cele mai populare feluri de mâncare sunt Mish-Mash Omelet (gândiți-vă la o omletă de bucătărie cu o amestecătură de salam, bucăți de hot dog, piper și ceapă) și Beauty’s Special (un bagel de Montreal cu somon afumat și cremă de brânză).
Nu plecați dacă vedeți o coadă. Acest brunch merită așteptarea.
Mănâncă neapărat la Beauty’s Luncheonette
Mish-Mash Omelet cu un Montreal Bagel alături
Beauty’s Luncheonette este situat la 93 Mont-Royal Ave W, Montreal, QC H2T 2S5, Canada.
Joe Beef
Rezervările sunt greu de obținut la Joe Beef, o dovadă a popularității restaurantului Little Burgundy al lui Frédéric Morin și David McMillan.
Un copil relativ, deschis din 2005 și numit după un proprietar de tavernă colorat din secolul al XIX-lea, Joe Beef este un restaurant emblematic din Montreal cu atitudine de prisos.
Vă veți simți atitudinea de îndată ce intrați pe ușă și vedeți meniul afișat pe o tablă neagră și auziți muzica care curge prin difuzoare. Cel mai important, veți gusta atitudinea atunci când veți mânca mâncarea de la această instituție populară, dar intimă.
Invitați-vă prietenii să vi se alăture la Joe Beef, astfel încât să puteți împărți diferite farfurii și să zăboviți la pahare de vin roșu franțuzesc – și prin pahare, ne referim la sticle. Începeți cu stridii cărnoase din P.E.I. de la barul de crudități și apoi alegeți pasiunea dvs. din meniul zilnic afișat pe perete.
Surf and turf domină meniul cu opțiuni precum spaghete de homar și ficat de vițel. Prețurile sunt ridicate aici, dar prețurile sunt ușor de justificat având în vedere calitatea porțiilor mari și experiența culinară generală.
Mănâncă neapărat la Joe Beef
Stridii și orice se află în meniul de pe tablă
Joe Beef este situat la 2491 Notre-Dame St W, Montreal, QC H3J 1N6, Canada.
Ma Poule Mouillée
Deschis din 2013, Ma Poule Mouillée este locul unde se mănâncă mâncare portugheză în Montreal. Bucătarii de aici prăjesc puiul la grătar pe cărbuni pe un spițer în spatele tejghelei restaurantului.
O mulțime de localuri din Montreal servesc mâncare portugheză, în special pui și prăjitura portugheză care creează dependență, cunoscută sub numele de pastel de nata. Suntem de acord cu această situație, deoarece am dezvoltat o apreciere pentru mâncarea portugheză în timpul lunii noastre de miere în Portugalia.
Înainte de a ne muta la Lisabona, era mai ușor să ne hrănim obiceiul de a mânca mâncare portugheză în Montreal decât să zburăm peste ocean.
Adaugați sos piri piri pentru o petrecere cu aromă de pui în gură cu o explozie de savoare. Mai bine, comandați poutine portughez, versiunea unică a restaurantului cu chorizo, brânză São Jorge și pui rotisat tocat.
Această poutine mare și gustoasă îi oferă lui La Banquise (peste drum și prezentat mai sus) o cursă pentru banii săi. Din fericire, Montreal este suficient de mare pentru mai mult de un loc grozav de poutine, chiar și în același bloc.
Mănâncă neapărat la Ma Poule Mouilée
Poutine portughez
Ma Poule Mouillée este situat la 969 Rachel St E, Montreal, QC H2J 2J2, Canada.
Wilensky’s Light Lunch
O vizită la Montreal ar fi incompletă fără cel puțin un Wilensky’s Special, emblematicul sandviș la grătar cu bologna de vită și salam de vită de la restaurantul Mile End.
Localizat în același bloc cu Fairmount Bagel (vezi mai jos), restaurantul administrat de o familie servește sandvișuri localnicilor înfometați încă din 1932. Și cea mai mare ironie? Moe Wilensky nu a vândut inițial sandvișuri cu bologna la Wilensky’s Light Lunch.
A adăugat aceste sandvișuri de renume mondial la cererea clienților săi. Astăzi sunt atât de populare încât personalul pregătește sandvișurile cu bologna din timp, în efortul de a ține pasul cu mulțimea grăbită de la prânz.
Chiar dacă Wilensky’s Special este un sandviș solid, cu ingrediente proaspete și un preț atractiv, cea mai bună parte a mâncării la Wilensky’s Light Lunch este experiența culinară. Clienții stau pe scaunele de bar cu fața la grătar și stau de vorbă cu următoarea generație Wilensky (Sharon și Asher) în timpul mesei lor rapide.
Comandarea unui Wilensky’s Special este ușoară. Puteți alege să adăugați brânză elvețiană sau americană. De asemenea, puteți comanda o garnitură de murături și o băutură de fântână artizanală. Doar nu le cereți să vă taie sandvișul sau să renunțe la muștar – aceste cereri sunt împotriva regulilor.
Mănâncă neapărat la Wilensky’s Light Lunch
Wilensky’s Special Sandwich
Wilensky’s Light Lunch este situat la 34 Avenue Fairmount O, Montréal, QC H2T 2M1, Canada.
Fairmount Bagel & St-Viateur Bagel
Oamenii se adună în cartierul Mile End din Montreal pentru a mânca covrigi la orice oră din zi și din noapte. Dar care este cel mai bun magazin de covrigi din Montreal?
Mulți susțin că Fairmount Bagel servește cei mai buni covrigi din Montreal încă din 1919, în timp ce alții îl preferă pe St-Viateur, deschis din 1957, chiar după colț. Oricum ar fi, aceste două icoane din Montreal sunt responsabile pentru transformarea pâinii de bază est-europene în formă de gogoașă într-unul dintre alimentele emblematice ale Montrealului.
Bagelii din Montreal sunt diferiți de verii lor din New York. Sunt mai mici și au o aromă dulce datorită unui proces de gătire care include o baie de apă și miere.
Dar ce oraș face cel mai bun covrig? Cei din Montreal jură pe covrigii lor cu o pasiune rezervată adesea hocheiului. Deși noi personal preferăm covrigii din New York, apreciem versiunea din Montreal atunci când este direct din cuptor și unsă cu cremă de brânză.
Un lucru este sigur – consumul de covrigi este o necesitate atunci când vizitați Montreal, fie că mergeți la Fairmount sau la St-Viateur Bagel. Mai bine, mergeți la ambele.
Mănâncă neapărat la Fairmount Bagel & St-Viateur Bagel
Montreal Bagels
Fairmount Bagel este situat la 74 Avenue Fairmount O, Montréal, QC H2T 2M2, Canada.
>St-Viateur Bagel este situat la 263 Rue Saint Viateur O, Montréal, QC H2V 1Y1, Canada.
Juliette et Chocolat
Făcând Montrealul mai dulce din 2003, Juliette et Chocolat servește un meniu plin de bunătăți delicioase și deserturi decadente de ciocolată. Cafeneaua de deserturi are și mâncăruri savuroase în meniu, dar unde este distracția în asta?
Juliette Brun a deschis primul Juliette et Chocolat în Montreal și acum are nouă locații, inclusiv cinci în Montreal. Fiecare locație servește o gamă de deserturi precum vafe, prăjituri și produse de patiserie. Cu toate acestea, ciocolata este cea care face ca acest restaurant iconic din Montreal să fie atât de special.
Vizitatorii pot bea ciocolata, o pot picura peste înghețată sau o pot mânca în stil fondue. Odată ce veți înmuia frigărui de fructe și alte bunătăți în ciocolata topită de la Juliette et Chocolat, veți începe să vă planificați următoarea vizită chiar atunci și acolo. Este atât de captivant.
Mănâncă neapărat la Juliette et Chocolat
Fondue
Juliette et Chocolat are mai multe locații în Montreal.
Acțiuni de făcut în Montreal
Montreal este un oraș de clasă mondială, cu muzee și spații verzi deosebite. Dacă sunteți în căutarea unor lucruri de făcut în timpul vizitelor dumneavoastră, consultați următoarele activități:
- Vedeți locurile într-un tur ghidat cu autobuzul.
- Călătoriți pe jos în cadrul unui tur pietonal al vechiului Montreal.
- Observați Montreal de sus cu un Fast Pass la Montreal Observation Wheel.
- Zburați la înălțime într-un tur al orașului cu elicopterul.
- Celebrați sezonul cu un tur de Crăciun.
Planificați-vă sejurul la Montreal
- Click aici pentru a găsi un hotel grozav în Montreal.
- Click aici pentru a găsi un Airbnb în Montreal cu bucătărie.
Actualizare importantă
Câteva întreprinderi își pot revizui orele și meniurile din cauza COVID-19. Altele se pot închide, fie temporar, fie permanent, fără preaviz. Asigurați-vă că verificați site-urile web pentru informații actualizate și faceți rezervări în avans, acolo unde este posibil.
Fome de mai multă mâncare bună?
Consultați ghidurile noastre de restaurante pentru Philadelphia și Buffalo.
Prindeți-l pentru mai târziu
Despre Autori
Daryl & Mindi Hirsch
Câștigătorii premiului BEST TRAVEL BLOG al revistei Saveur Magazine, Daryl și Mindi Hirsch, își împărtășesc experiențele de călătorie și rețetele culinare pe site-ul 2foodtrippers și pe YouTube. Creatorii de conținut de mâncare și călătorii căsătoriți locuiesc în Lisabona, Portugalia.
Dezvăluiri
Ne actualizăm articolele în mod regulat. Unele actualizări sunt majore, în timp ce altele sunt modificări minore ale linkurilor și corecturi ortografice. Anunțați-ne dacă vedeți ceva ce trebuie actualizat în acest articol.