Alegerile personalului: Cele mai bune mic dejunuri din Brooklyn

Toată lumea are o tradiție a restaurantului, fie că este vorba de o noapte târzie, după o petrecere sau de o reuniune de familie duminică dimineața. Asemănător discuțiilor legate de pizza și covrigi, a declara care restaurant are cel mai bun mic dejun este genul de întrebare hipersensibilă care îi desparte pe cei dragi și pune prietenii pe jar – așa că, în mod firesc, ne-am hotărât să o abordăm.

Restaurantele sunt mai mult decât suma părților lor – mâncare, servicii, atmosferă – ele sunt înrădăcinate în amintiri și sentimente, loialitate și caracter. Restaurantele bune sunt complexe și adânc înrădăcinate în comunitățile lor.

Este un refren adesea repetat printre locuitorii din Brooklyn că toate restaurantele bune au fost închise, dar nu este adevărat. Câteva legende continuă să trăiască și orice număr de mici restaurante s-au deschis, amestecând culturi și tendințe pentru a redefini ceea ce este un mic dejun la restaurant.

Echipa de știri Brooklyn Eagle este aici pentru a vă împărtăși micile noastre dejunuri preferate la restaurant, vechi și noi. Iată opt restaurante pe care trebuie să le încercați. Apoi, spuneți-ne în comentarii unde vă place să luați niște ouă, clătite sau o ceașcă nesfârșită și călduță de cafea. – Ned Berke

Relaționat: „Cele mai bune restaurante din Brooklyn, în opinia cititorilor noștri”

Mirage Diner

717 Kings Highway, Gravesend

Mirage este unul dintre ultimele restaurante grecești de școală veche rămase, cu meniuri expansive, asemănătoare unui atlas, din care ar trebui să se comande doar micul dejun sau burgeri. Accentul gazdei este gros; corpurile de iluminat art deco trebuie șterse. Tipul de la masa alăturată vorbește, cu voce tare, despre „jurisdicțiile portuare și politicienii care vor să facă asta și vor să facă aia, băieți minunați, vă spun eu. Nu știu, sunt eu un schlemiel, schlemazel?”

Există ceva chintesențial din Brooklyn – Brooklyn-ul dispărut – în toată povestea asta. Dacă ceva din asta devine prea mult, ei bine, poți oricând să o îneci. Pentru că iată care este adevăratul motiv pentru care Mirage merită o vizită:

Jukebox-uri „Compact disc” fixate la fiecare masă. Oricât de datată ar fi, selecția este la fel de eclectică și surprinzătoare ca orice în acest colț de Brooklyn – Billy Joel, Neyo, The Bee Gees, G-Unit, Sheryl Crow, The Beatles și o colecție de hituri în limba rusă din 2001. Cel mai recent album este debutul lui Lady Gaga din 2008.

Oh, și mâncarea este solidă, de asemenea. – Ned Berke

Tom’s Restaurant

782 Washington Ave., Prospect Heights

Sunt un comandant de mâncare infam de prost gust. Sunt acel tovarăș de masă temut, copleșit de meniuri extinse, care te imploră pentru „doar o mostră” din puiul tău cu busuioc și caju, în timp ce rola mea ciudată de tofu fusion lâncezește într-o băltoacă de sos de soia cu jumătate de normă.

Soluția? Tom’s, unde nici măcar nu trebuie să te uiți la un meniu, ci poți în schimb să înșirui o listă de produse pentru micul dejun încărcate de colesterol pe care poți fi sigur că le vei găsi la fața locului. Sincer, lista de rufe este accesorie – adevărata vedetă aici este partea de sos picant făcut în casă, livrat într-un pahar de plastic. Turnați-l peste tot.

Nu este la fel de ieftin ca alte restaurante – ouăle, pâinea prăjită, cartofii prăjiți, șunca și cafeaua m-au costat aproximativ 12 dolari.50 – dar personalul este minunat, există un material de lectură grozav pe pereți (se pare că toate recenziile despre acest loc publicate vreodată pe hârtie din 1936 încoace), iar sosul, sincer, valorează doar jumătate din acei 12,50 $.

Doar cu bani gheață, veniți flămânzi – Sara Bosworth

George’s

753 Coney Island Ave, Ditmas Park

Dacă sunteți în căutarea unei experiențe tipice de restaurant, George’s este locul vostru. Locuiesc în cartier de mai bine de cinci ani și întotdeauna am trecut pe lângă acest local, dar nu am intrat niciodată. Există de mai bine de 60 de ani – dar aceasta a fost prima mea dată.

Pentru 13 dolari, primiți un mic dejun, un prânz și o cină – porțiile sunt numeroase chiar și pentru cei care sunt super înfometați.

Salvați loc pentru desert. Plăcintele făcute în casă fac o expoziție apetisantă în spatele tejghelei. În dimineața în care am fost, erau plăcinte cu cireșe, dovleac și meringue cu lămâie. – Kelly Mena

Pegasus Diner

8610 Third Ave., Bay Ridge

Pegasus este un restaurant grecesc cu un public cult. Oamenii se dau în vânt după brunch-ul de 12,50 dolari. Coada se prelungește adesea până la ușă duminica.

Micul meu mic dejun preferat de la restaurant este vafa de ricotta cu lămâie cu compot de fructe de pădure, care este un produs din meniul de brunch. Gustul citric al brânzei completează toppingul îndulcit de fructe de pădure. Vafa este fierbinte și crocantă. Apropo, pâinea prăjită cu piersici și cremă și pâinea prăjită cu banane Foster sunt, de asemenea, demne de a fi poftite. Dacă sunteți deștepți, veți aduce cu voi prieteni care sunt dispuși să împartă mesele, astfel încât să le puteți încerca pe toate trei.

Dacă credeți că Bay Ridge este prea departe pentru micul dejun, rețineți că Pegasus este la doar o stradă distanță de stația de metrou R de pe strada 86th Street. Un cuvânt înțelept: Pegasus este o unitate de numai numerar. Așa că luați bani cu dumneavoastră. – Lore Croghan

Mike’s Coffee Shop

328 Dekalb Ave., Clinton Hill

Singura problemă cu mâncatul la Mike’s Coffee Shop a fost să ascultăm doi studenți de la Pratt vorbind prea tare despre Saturday Night Live în cabina de lângă a mea.

Cafeaua este proastă. Sucul de portocale este ca Tropicana într-o ceașcă mică. Este perfect. Pentru 6,50 dolari primesc băuturile și două ouă, cartofi prăjiți și pâine prăjită cu unt de secară și asta e tot ce am nevoie pentru a începe.

Nu caut un mic dejun sofisticat, bine? – Noah Goldberg

Emphasis Diner

6822 Fourth Ave., Bay Ridge

La doar șase pași de stația de metrou Bay Ridge Avenue, comoditatea restaurantului Emphasis Diner, deschis 24 de ore din 24, poate fi atât o binecuvântare, cât și un blestem. Pentru mine, de multe ori a fost acesta din urmă. (Cartofi prăjiți cu brânză la 4 dimineața? Da, vă rog.)

Și are un mic dejun al naibii de bun, deși de bază.

Pentru mai puțin de 10 dolari, puteți lua o serie de diferite specialități de mic dejun. Preferatul meu este un clasic: omletă, cartofi prăjiți, pâine prăjită albă și o cafea cu gheață. Oferta este de doar 5,50 $, deși cafeaua cu gheață va costa un dolar în plus sau cam așa ceva. Dar, având în vedere prețul de pornire al mesei și comoditatea unui restaurant care funcționează toată noaptea și care nu se oprește niciodată din livrări, cred că este totuși o afacere destul de bună. – Meaghan McGoldrick

Park Plaza Diner

220 Cadman Plaza West, Brooklyn Heights

Park Plaza Diner – un restaurant spațios, tradițional, în stil newyorkez – este extrem de popular printre localnici, alături de echipele de filmare și mulțimea de la tribunal. Avocații și faimoșii lor clienți inculpați pot fi adesea văzuți răsfoindu-și hârtiile și lămurindu-și poveștile înainte de proces.

Mănânc aici de ani de zile, iar micul dejun la Park Plaza devine din ce în ce mai bun odată cu adăugarea de carne afumată cu lemn adevărat. Acest lucru înseamnă că, în loc de șuncă, puteți comanda acum burtă de porc afumată de mor, alături de acele ouă, cartofi prăjiți, pâine prăjită și covrigi.

Park Plaza este deschis până la ora 2 a.m. în noaptea de vineri și sâmbătă (și până la ora 1 a.m. în celelalte nopți), așa că pentru cei cărora le place să mănânce mâncăruri la micul dejun după o noapte în oraș, acesta este locul tău preferat în Heights. – Mary Frost

Mex Carroll’s Diner

192 Columbia St., Columbia Street Waterfront District

Dacă sunteți cineva ca mine, căruia nu-i place micul dejun, veți dori să mergeți la Mex Carroll’s Diner din Columbia Street Waterfront District. Restaurantul servește atât mâncăruri tradiționale pentru micul dejun, cât și mâncăruri confortabile mexicane.

Așa că, fie că doriți ouă și cartofi prăjiți, fie orez și fasole, acesta este locul potrivit. Eu aleg întotdeauna Sandwich-ul Red Hook, care este o combinație între cele două. Are două ouă omletă, fasole prăjită, brânză, avocado, jalapeńo, ceapă roșie, bacon și maioneză – totul pe o chiflă portugheză pufoasă. Veți dori, desigur, să o îmbibați cu Cholula și să o spălați cu una dintre delicioasele lor aguas frescas. – Scott Enman

Vreți să răsfoiți mai multe selecții ale personalului nostru? Puteți găsi întreaga listă aici.

Vreți și mai multe opțiuni? Iată o listă atât cu alegerile noastre, cât și cu cele ale cititorilor noștri.