Cele mai bogate 18 alimente în vitamina D și cum să le luați
Deși cel mai bun mod de a menține un nivel bun de vitamina D este prin expunerea la lumina soarelui, prin alimentație putem, de asemenea, să întărim și să îmbunătățim aportul acestei vitamine în organismul nostru
Anșoa
În cadrul grupului de pești grași, anșoa este unul dintre soiurile cu cea mai multă vitamina D, 11,8 micrograme la 100 de grame, potrivit Bazei de date spaniole de compoziție alimentară (Bedca). Este ușor să le incluzi în mâncărurile tale: pot face parte dintr-o pizza, un toast sau pur și simplu pot fi consumate într-o „banderilla” tradițională, cu ardei și măsline. – Adobe Stock
Oua
Deși ouăle nu se apropie de conținutul de vitamina D al peștelui gras (1,77 micrograme la 100 de grame, potrivit Bedca), ele sunt un aliment versatil de zi cu zi. Cel mai bun lucru de făcut este să profitați la maximum de gălbenuș, partea în care se concentrează vitamina. Iată șapte rețete pentru a profita la maximum de ouă în bucătărie. – Unsplash
Salmon
Salmonul este unul dintre primele alimente care ne vin în minte atunci când ne gândim la vitamina D. Cu 8 micrograme la 100 de grame, potrivit Bedca, acest pește gras este întotdeauna un deliciu în farfuria noastră. Îl putem mânca pur și simplu la grătar, sub formă de sushi sau poke, sau putem alege varianta sa afumată în una dintre aceste trei rețete. – Unsplash
Sardine
Sardinele, cu 8 micrograme de vitamina D la 100 de grame, conform datelor Bedca, sunt o altă opțiune perfectă de inclus în dieta noastră. La grătar, la cuptor, murat… acest pește gras, bogat și în omega 3 și vitamina B6, este gustos și adaugă o notă diferită meniului nostru. – Unsplash
Butter
Ca și alte produse lactate, untul are un conținut mic de vitamina D, 0,70 micrograme la 100 de grame, potrivit Bedca. Untul, care trebuie consumat cu moderație, ne poate ajuta să dăm o notă finală deserturilor, cum ar fi prăjiturile sau biscuiții. – Adobe Stock
Caviar
O altă delicatesă de pe lista noastră. Caviarul are 35,1 micrograme de vitamina D la 100 de grame, potrivit Bedca. Deși este un aliment care, de multe ori, nu este foarte accesibil, la ocazii speciale poate fi servit în tartine sau poate fi mâncat singur pentru a vă bucura, foarte încet, de aroma sa unică și deosebită. – Adobe Stock
Anghinare
Deși este un produs foarte exclusivist, anghinarea este unul dintre alimentele cu cel mai mare conținut de vitamina D, cu un aport de 110 micrograme la 100 de grame, potrivit Bedca. Este o mâncare foarte specială, cu un preț foarte mare și este rezervată pentru momente foarte speciale. – Adobe Stock
Tuna
Tuna este un alt aliment din familia peștilor grași, bogat în vitamina D. La 100 de grame are 7,2 micrograme, potrivit Bedca. Este un pește foarte versatil, care, ca și somonul, poate fi consumat simplu, la grătar, sau în preparate mai complexe, cum ar fi un delicios ceviche. – Unsplash
Uleiul din ficat de cod
Deși este un aliment complicat de inclus în dieta noastră zilnică, este important să menționăm uleiul din ficat de cod, deoarece este, potrivit Bedca, alimentul cu cel mai mare conținut de vitamina D. În total, pentru fiecare 100 de grame de produs, 210 micrograme de vitamina D.
Macrou
Macrou, unul dintre cei mai ieftini pești bogați în acizi omega-3, are un conținut de vitamina D de 4 micrograme la 100 de grame, potrivit Bedca. De asemenea, este bogat în proteine (19,3 la 100 de grame) și potasiu. – Unsplash
Lifuviu
Lifuviul este o delicatesă pentru mulți, al cărui preparat cel mai tradițional este de obicei encebollado. Ficatul de porc are 2,2 micrograme la 100 de grame, cel de pui 1,3 micrograme, iar cel de vită 1,2 micrograme, potrivit Bedca. – Adobe Stock
Bream
Bream este unul dintre cei mai gustoși și mai apetisanți pești. De obicei copt la cuptor și însoțit de niște cartofi delicioși la cuptor, acest pește gras are 14 micrograme de vitamina D la 100 de grame, potrivit datelor de la Bedca. – Adobe Stock
Ostre
O altă delicatesă care este, de asemenea, bogată în vitamina D. Stridiile, care au 3 micrograme de vitamina D la 100 de grame, potrivit Bedca, sunt un aliment aproape afrodiziac pe care să ni-l permitem din când în când. Nu există un mod mai gustos de a le mânca decât cu un strop de lămâie. – Unsplash
Trout
La cuptor, la grătar, la cuptor, cu usturoi… sunt multe feluri de a găti păstrăvul, acesta fiind un aliment versatil. Acest pește gras are 2,1 micrograme de vitamina D la 100 de grame, potrivit Bedca, fiind, de asemenea, bogat în proteine (15,7 grame la 100) și în potasiu și fosfor. – Adobe Stock
Hering
Heringul este o lume a posibilităților; poate fi servit crud, fermentat, murat sau chiar conservat. Acest pește, care furnizează 40 de micrograme de vitamina D la 100 de grame, potrivit Bedca, este unul dintre cele mai bune alimente pe care să le includem în dieta noastră dacă vrem să creștem nivelul de vitamina D. – Adobe Stock
Craveți
Craveții sunt o sursă excelentă de vitamina D, deoarece au 18 micrograme la 100 de grame, potrivit datelor Bedca. Îi puteți mânca doar gătiți sau la grătar, perfecți pentru o gustare de weekend, sau îi puteți adăuga în alte feluri de mâncare, cum ar fi salate sau omletă. – Unsplash
Lapte
Deși laptele ca atare nu are un aport ridicat de vitamina D (0,03 micrograme la 100 de grame, potrivit Bedca), o opțiune este de a bea varianta sa îmbogățită cu această vitamină, crescând astfel consumul și fiind completarea perfectă a unei diete echilibrate. – Unsplash
Bonito
În sfârșit, dar nu în ultimul rând, bonita se încadrează în grupa peștilor grași bogați în vitamina D. Cu 23,8 micrograme la 100 de grame (conform Bedca), acest pește, care este foarte versatil atunci când este gătit, este perfect pentru a fi inclus în dieta ta. Una dintre cele mai tradiționale rețete este să o preparați sub formă de tocană cu roșii. – Unsplash