Äppel ingefära glaserad skinka

Äppel ingefära glaserad skinka är ett utsökt och enkelt recept som passar perfekt till påskmiddagen eller till vilket tillfälle som helst. Lätt att göra och klart på mindre än en timme!

Förr i tiden skulle tillagning av en skinka ha varit VÄLDIGT för mycket ångest. Att lära sig laga mat är en lustig sak, de flesta recept är mycket enklare än du kan föreställa dig.

Glasera en skinka är en av de situationer som verkar skrämmande men som inte alls är det.

Det är superenkelt och resultatet är supergott! Påskskinka är mycket enklare än Thanksgiving-kalkoner. DU KAN GÖRA DET HÄR!

Så här gör du äpple ingefära glaserad skinka

Kombinera äppelgelé, äppelsmör, 1 kopp brunt socker, ingefära och kryddnejlika i en liten kastrull.

Värma på medelvärme i cirka 10 minuter, rör om då och då. Fortsätt koka tills det reduceras till 1 1/2 kopp och blir sirapsliknande och tjockt. Ställ åt sidan.

Bespruta bakform med non-stick spray. Ritsa skinkan med en vass kniv och lägg den i formen. Häll äppeljuice över skinkan i ugnsformen och lägg äppelskivor runt skinkan. Grädda skinkan övertäckt i 15 minuter.

Ta ut skinkan ur ugnen och häll 1/2 av glasyren över skinkan. Täck igen och grädda ytterligare 15 minuter. Bred skinkan med kastrullsjuice och grädda ytterligare 10 minuter utan lock.

Ta ut skinkan ur ugnen, häll ytterligare 1/4 av glasyren över skinkan och pressa in 1/4 kopp brunt socker i skinkan.

Gör gräddningen tills det bruna sockret karamelliserar och innertemperaturen har nått 145°F. Om det behövs, lägg den under grill i 2-3 minuter. Titta noga, sockret bränns lätt.

Skiva och servera med resterande glasyr.

Så här vet du om skinkan är genomkokt

Om du är osäker på om den glaserade skinkan är genomkokt så använd en kötttermometer. När innertemperaturen når 145F är skinkan klar och kan tas ut ur ugnen.

Om den är under 145F grädda den några minuter längre och kontrollera igen.

Kan man värma upp en glaserad skinka igen?

Ja, du kan värma skinkan om du vill, se bara till att den är rykande varm hela vägen innan du serverar den.

Det är enklare och snabbare att värma skinkan i skivor.

Vad ska man servera till glaserad skinka?

Denna äppel- och ingefärsglaserade skinka passar perfekt till vilket tillbehör som helst, från krämig mos, rostade potatisar, rostade morötter eller andra grönsaker som är rostade, grillade eller kokta!

Tips för att göra äppel ingefära glaserad skinka

• Glöm inte att rista skinkan.
• Se till att smörja skinkan och reglaze under hela tillagningen för att hålla den fuktig och mör.
• Du kan använda vilka äpplen du vill till det här receptet även om jag rekommenderar en söt sort.
• Låt skinkan vila innan den skärs upp, detta gör att saften stannar kvar inuti och förhindrar att den torkar ut.
• Använd alltid en kötttermometer om du är osäker på tillagningstiderna.
• Resten av den tillagade skinkan kan förvaras i kylskåpet i upp till 5 dagar eller frysas.
• Servera den med dina favoritsidor.

Fler recept du kanske gillar:

• Honey Baked Ham (instant pot)
• Marmalad Glazed Ham
• Brown Sugar Pineapple Ham
• Bacon Wrapped Turkey Breast
• Best Beef Tenderloin Recept
• Enkla ugnsrostade grönsaker Recept

Recept

Äppel ingefära glaserad skinka

5 från 3 röster

Författare: Becky Hardin – The Cookie Rookie

Förberedelse: 10 minuter

Tillagning: 50 minuter

Totalt: 1 timme

Serverar6 portioner

Skriv ut

• Pinterest

Spara Sparade!

Ingredienser

• ▢ 3/4 kopp äppelgelé
• ▢ 3 matskedar äppelsmör
• ▢ 1 1/4 kopp packat mörkt brunt socker delat
• ▢ 1 matsked mald ingefära
• ▢ Nypa mald kryddnejlika
• ▢ 2.5 lb skinka
• ▢ 2 koppar äppeljuice eller äppelcider
• ▢ 1 kopp äppelskivor

Instruktioner

• Värma ugnen till 325°F.
• Kombinera äppelgelé, äppelsmör, 1 kopp brunt socker, ingefära och kryddnejlika i en liten kastrull. Värm på medelvärme i cirka 10 minuter under omrörning då och då. Fortsätt koka tills det reduceras till 1 1/2 kopp och blir sirapsliknande och tjockt. Ställ åt sidan.
• Pensla bakform med non-stick spray. Ritsa skinkan med en vass kniv och lägg den i formen. Häll äppeljuice över skinkan i formen och lägg äppelskivor runt skinkan. Grädda skinkan övertäckt i 15 minuter.
• Ta ut skinkan ur ugnen och häll 1/2 av glasyren över skinkan. Täck igen och grädda ytterligare 15 minuter. Bjud skinkan på kastrullsaften och grädda ytterligare 10 minuter utan lock.
• Ta ut skinkan ur ugnen, häll ytterligare 1/4 av glasyren över skinkan och tryck in 1/4 kopp brunt socker i skinkan.
• Gör gräddningen tills det bruna sockret karamelliseras och innertemperaturen har nått 145°F. Om det behövs, lägg den under grill i 2-3 minuter. Titta noga, sockret brinner lätt.
• Skiva skinkan och servera med resterande glasyr.

Sista steget! Glöm inte att visa mig en bild på vad du gjort! Ladda upp en bild eller tagga mig @thecookierookie på Instagram!

Näringsinformation

Kalorier: Kolhydrater:: 813 kcal (41 %): Kolesterol: 117 mg (39 %) Natrium: 2275 mg (99 %) Kalium: 813 mg (99 %) Kalium: 813 mg (99 %) Kalium: 748 mg (21 %) Fibrer: 1 g (4 %) Socker: 77 g (86 %) Vitamin C: 5 mg (6 %) Kalcium: 66 mg (7 %) Järn: 2 mg (11 %)

Did You Make This?Jag vill se! Se till att ladda upp en bild nedan & tagga @thecookierookie på sociala medier!