Är gelébönor veganska? Innehåller det gelatin?
Vissa livsmedel som vi är mycket bekanta med har ett mycket förvirrande recept, till exempel gelébönor. De är roliga, färgglada och smakar utsökt. Den glädje ett barn får när det för första gången öppnar ett paket med regnbågsfärgade gelébönor är bortom all föreställningsförmåga. Men hur de tillverkas är ganska svårt att anta på förhand.
I hela tillverkningsprocessen för gelébönor finns det bara 2-3 ingredienser med stor chans att vara icke-veganska. Dessa ingredienser är bivax, gelatin och konfektyrglasyr. Alla är animaliska produkter. Detta för oss till flera frågor: Finns det några veganska gelébönor, eller kan vegetarianer äta gelébönor? Låt oss ta reda på det i dagens artikel.
Vad är gelébönor?
De bönformade mjuka sockerbitar som alla älskar kallas gelébönor. De har ett inre av gelé, medan den yttre delen består av mjuka och kladdiga godisskal. I huvudsak gjorda av socker finns dessa godis i ett stort antal smaker och färger.
Det sägs att under det amerikanska inbördeskriget kom dessa godis först ut och skickades till soldaterna. De nämndes för första gången i juli 1905 i Chicago Daily News. Men enligt många historiker var jelly beans nära förknippade med påsken och åt man för att fira den heliga dagen i USA under 1930-talet.
Är Jelly Beans veganska?
?
En del jelly beans är veganska, men vissa är inte veganvänliga. Vissa gelébönor innehåller konfektglasyr eller bivax, vilket gör att de ser glansiga ut. Dessa gelébönor är inte veganska. Dessutom är många gelébönor inte lämpliga för vegetarianer. Bivax och konfektglasyr kommer båda från djur. I de flesta fall är jelly beans yttre beläggningar gjorda av gelatin, vilket är en mycket vanlig animalisk ingrediens.
Vegetarianer äter inga animaliska rester. Så om du tänker: ”Är gelébönor vegetariska?” så är svaret ja, en del av dem är det. Men för att veta vilken som är vegetarisk eller veganvänlig måste man gå igenom ingrediensförteckningen noggrant.
Men du behöver inte helt begränsa dig från att äta dessa vackra och välsmakande godis eftersom det numera finns många märken som tillverkar veganska och vegetariska gelébönor.
Gelébönor ingrediensförteckning
Den grundläggande ingrediensförteckningen för gelébönor innehåller socker, majssirap eller tapioka, och stärkelse eller pektin. Andra ingredienser som skumdämpande medel, lecitin, ätbart vax eller konfektyrglasyr finns också i gelébönor. En fullständig och korrekt ingrediensförteckning för gelébönor innehåller –
Socker, majssirap, modifierad livsmedelsstärkelse, fruktkoncentrat eller -puré (för smak), sojalecitin, många olika syror, natriumlaktat och -citrat, kokspulver, naturliga och konstgjorda aromer, tapiokaxtrin, tillsatt färgämne, bivax, karnaubavax, konfektglasyr och salt.
I denna lista är de icke-veganska ingredienserna, som nämnts ovan, – konfektglasyr och bivax. Och om ditt gelébönor har gelatin är det också icke-veganskt.
Veganer anser att bivax inte är veganvänligt eftersom människor samlar in det avsiktligt från bikuporna. (Kontrollera om bivax är veganskt eller inte). Det är inte naturligt givet till oss. Och en annan ingrediens, konfektyrglasyr eller ämnet shellack, är inte heller vegansk eftersom denna ingrediens kommer från kåda från skalbaggar.
Efter utvinningen dör skalbaggehonorna. Därför är det oetiskt och omänskligt för veganer att konsumera livsmedel som är tillverkade av denna ingrediens.
Innehåller gelébönor gelatin?
Många märken av gelébönor använder gelatin för att göra den mjuka yttre delen av en gelébönan. Det är en typ av protein som har en geléliknande konsistens och textur. Gelatin är ett klart ämne och är främst en av huvudingredienserna i många dessertprodukter. Många fruktiga godis innehåller också gelatin. Det är så den lena och mjuka konsistensen hos godis kommer till.
Avseutom godis och dessertartiklar används gelatin för att göra olika mejeriprodukter, läskedrycker, konserverad skinka och till och med vin. Men det faktum att hur gelatin tillverkas kan vara lite obehagligt för många av oss.
Gelatin framställs genom att man kokar upp hud, ligament, ben, brosk etc., delar av ett djur, främst kor eller grisar. Och många företag förlitar sig på gelatin för att tillverka gelébönor.
Veganska gelébönor varumärken
Den goda nyheten för oss är att många stora företag tillverkar veganska gelébönor. Några av märkena nämns nedan –
Warheads
Warheads gelébönor är veganvänliga. De innehåller carnaubavax i stället för bivax eller konditorglasyr. Warheads har tagit sin sura expertis med godis och applicerat den på gelébönor för att skapa en fruktig , tuggig, sur sensation för dina smaklökar!
Warheads Sour Jelly Beans finns i 6 läckra sura sockerbelagda smaker: Apelsin, vattenmelon, citron, blå hallon, körsbär och grönt äpple
Den fullständiga ingrediensförteckningen finns nedan – Majssirap, socker, mikroinkapslad äppelsyra (äppelsyra, hydrerad palmolja), citronsyra, gummi akacia, sojabönolja (bearbetningshjälpmedel), askorbinsyra, artificiella aromer, carnaubavax, majsstärkelse, blå 1, röd 40, gul 5′.
Jolly Rancher
Mjukisiga syltförpackade Jolly Jelly Bean-morroner med 6 original Jolly Rancher-fruktaromer! Jordgubbe, apelsin, blå hallon, vattenmelon, druva och äpple! Ingredienslistan för Jolly Rancher Jelly Beans lyder –
Majssirap, socker, majsstärkelse, högst 2 % natriumlaktat, äppelsyra, mjölksyra, naturliga och konstgjorda aromer, karnaubavax, gummi arabicum, konstgjorda färgämnen (rött 40, gult 6, blått 1 och gult 5). Mineralolja
Som framgår av ingrediensförteckningen finns det inga möjliga icke-veganska ingredienser. Många veganer är dock oroliga för tillsatser av livsmedelsfärgämnen, såsom röd 40, gul 5, 6 och blå 1. Så du måste köpa dem om du tror att dessa färgtillsatser är veganska.
YumEarth
YumEarth Organic Sour Beans är packade med puckerproducerande smak. Dessa coola bönor finns i smakerna Pomegranate Pucker, Perfectly Peach, Awesome Apple och Mango Tango som ger en kraftfull punch.
YumEarths godis är inte bara veganska utan också glutenfria, USDA Organic, icke-GMO och allergifria.Ingredienserna i YumEarth-bonbons är –
Ökologiskt rörsocker, ekologisk rissirap, ekologisk palmolja, ekologiska naturliga aromer, citronsyra, natriumcitronsyra, gurkmeja (färg), ekologiskt solroslecitin, äppelsyra, (rädisor, morötter, sötpotatis, svarta vinbär) för färg, ekologiskt Carnaubaspirulinkoncentrat (färg), pektin.
För vanliga frågor
1. Är starburst jelly beans veganska?
Nej, det är de inte eftersom de innehåller konfektyrglasyr, på grund av vilken de ser ut att vara blanka. Konfektyrglasyr kommer från djur.
2. Är jelly bellys veganska?
Nej. Även om de inte innehåller gelatin har de bivax. Vissa gelébönor innehåller konfektglasyr eller bivax, på grund av vilket de ser ut att vara blanka. Dessa gelébönor är inte veganska eftersom både bivax och konfektyrglasyr kommer från djur.
3. Kan veganer äta gelébönor?
Ja, det finns många veganska gelébönor på marknaden. Några veganska gelébönsmärken är Warheads, Jolly Rancher och YumEarth
Slutsats
Det är märkligt att veta att några av de vanligaste ingredienserna utvinns på ett oetiskt sätt från djur. Vi offrar ständigt andra oskyldiga varelsers liv för vårt nöje och vår smak. Liksom gelatin, bivax och konfektyrglasyr framställs från djur, vilket kostar deras liv.
Flera livsmedel har sina veganska versioner, som smakar ännu bättre än de icke-veganska. Vi behöver alltså inte skära bort livsmedel från vår veganska kost. Allt vi behöver är att vara öppna och angelägna om att känna till de enastående veganska märkena.