Är svensk fisk glutenfri? Inget fiskigt, bara fakta!
Svensk fisk. Sagt med min bästa svenska brytning, och min bästa låter mer som Lucky the Leprechaun från Lucky Charms-reklamen. Men jag avviker… Min dotter som har celiaki älskar svensk fisk. Det kan bero på att jag inte låter henne få en (annan) guldfisk efter det att Mr Cloud gick ner i botten. Så, som med alla andra glutenfria produkter, började jag min flitiga och tråkiga forskning för att ta reda på ”är Swedish Fish glutenfri?”. Jag tänker inte sockra det (ordvitsar avsedda), detta tog ett tag.
Märket Swedish Fish ägs av Mondelēz. Jag kontaktade Mondelēz och talade med Mike i kundtjänsten. Efter vissa svårigheter att hitta deras allergeninformation informerade Mike mig om att ”Mondelēz är mycket stolt över att deras produkter är säkra och korrekt märkta. Alla de sju allergenerna i en produkt – vete, mjölk, jordnötter, ägg, fisk, kräftdjur, skaldjur, soja och nötter – anges på varje etikett. Dessutom spårar Mondelēz andra allergener som sesamfrön, blötdjur, selleri, senap, vallmofrön och solrosfrön. Deras produkter testas för att säkerställa mindre än 10 ppm.
Det finns ingen specifik lista över allergener i Svensk fisk, men jag blev hänvisad till att besöka SnackWorks och SmartLabel. SmartLabel listar visserligen varje produkt, men man måste granska varje produkt individuellt.
Nedan listas den glutenfria svenska fisken. Vid tidpunkten för det här inlägget innehöll de 29 typerna som jag granskade inga gluteningredienser. Ingredienser kan dock ändras, så kontrollera alltid etiketterna! Flera gummibaserade godis innehåller vetestärkelse som bindemedel, bland annat vissa Warheads, Haribo och SweeTARTS.
SWEDISH FISH: GLUTENFRI
via SmartLabel
- Swedish Fish 2 oz
- Swedish Fish Assorted Candy 3.5 oz
- Swedish Fish Assorted Soft & Chewy Candy 30.4 oz
- Swedish Fish Assorted Soft & Chewy Candy 80 oz
- Swedish Fish Assorted Soft & Chewy Candy 80 oz
- Swedish Fish Bags Original Soft & Chewy Assorted Candy 5 oz
- Swedish Fish Bags Original Soft & Chewy Assorted Candy 5 oz
- Swedish Fish Bags Original Soft & Chewy Assorted Candy 8 oz
- Swedish Fish Brand Soft & Chewy Candy Christmas Colors 3.1 oz
- Swedish Fish Candy 10 oz
- Swedish Fish Candy 14 oz
- Swedish Fish Candy 3.4 oz
- Swedish Fish Candy 4 oz
- Swedish Fish Candy 48 oz
- Swedish Fish Candy 5 oz
- Swedish Fish Candy 50 oz
- Swedish Fish Candy 8 oz
- Swedish Fish Candy 80 oz
- Swedish Fish Candy Go-Paks! 3.6 oz
- Swedish Fish Eggs Assorted Soft & Chewy Candy 3.1 oz
- Swedish Fish Eggs Assorted Soft & Chewy Candy Treat Size Packs 9.5 oz
- Swedish Fish Hearts BG 10 oz
- Swedish Fish Original Soft & Chewy Candy 3.1 oz
- Swedish Fish Soft & Chewy Candy 48 oz
- Swedish Fish Soft & Chewy Candy 56 oz
- Swedish Fish Soft & Chewy Candy 80 oz
- Swedish Fish Soft Candy Berry Fat-Free 16 oz
- Swedish Fish Soft Candy Berry Fat-Free 61.2 oz
- Swedish Fish Treatsize Packages 10.2 oz
Inom SmartLabel ingrediens- och allergidata, när du handlar efter glutenfritt påskgodis, efter att ha kontrollerat etiketten, Swedish Fish Jelly Beans är glutenfria också Swedish Fish Easter Eggs, Swedish Fish Easter Eggs Treat Size Bag – 9.5oz. Som på alla Swedish Fish-förpackningar står det på etiketten ”Manufactured in a facility that processes Peanuts, Milk, Soy, and Wheat” (tillverkad i en anläggning som bearbetar jordnötter, mjölk, soja och vete).
HANTERAR MONDELĒZ DEDIKERADE LINJER FÖR ATT TILLVERKA DINA PRODUKTER?
Svar via Mondelēz webbplats:
Nej, vi har inga dedikerade linjer för alla våra produkter. Vi vidtar särskilda försiktighetsåtgärder för att noggrant rengöra och desinficera alla våra produktionslinjer mellan produktbyten på en linje. Vi bygger in dessa rengöringsrutiner i våra säkerhetssystem för att se till att det inte sker någon överföring av allergener; till exempel när vi byter från produkter som innehåller nötter till produkter utan nötter.
Om det finns någon risk för korskontaminering kommer vi att märka allergenet i den ”tillverkade på utrustning som bearbetar. Du kan kontakta Mondelēz direkt på 1-855-535-5648 (måndag till fredag 9:00-18:00). Jag rekommenderar dock att du går direkt till SmartLabel-webbplatsen.
SVEDISH FISH IN FOOD & DRINK
Om du är ett fan av Rita’s Water Ice kommer du att bli glad över att veta att deras Swedish Fish vattenglass är glutenfri. Se till att be om en ren skopa eftersom det finns is som innehåller gluten för att undvika korskontaminering. via Rita’s Ice
Förhoppningsvis har du inga Swedish Fish Oreos i ditt skafferi eftersom de var en Limited-Edition Oreo 2016. Men om du undrar (eller har dem förvarade i din bunker för zombieapokalypsen) så är de INTE glutenfria. Oreos är inte glutenfria (oavsett slag).
FUN FACT – SWEDISH FISH DED INDEED ORIGINATE IN SWEDEN
I slutet av 1950-talet började den svenska godistillverkaren Malaco exportera sina vin-gummi- och lakritsbaserade godis till USA.Deras fiskformade godis eller ”Swedish Fish” blev en succé och tog fart på de amerikanska marknaderna på 1960- och 70-talen. via Wide Open Eats
Glutenfritt godis finns där ute! Se till att vidta rätt åtgärder för att säkerställa att det du äter är glutenfritt. Leta efter en glutenfri etikett, läs ingredienserna, besök tillverkarens webbplats och om informationen fortfarande är oklar, kontakta tillverkaren. Kolla in mina inlägg om glutenfritt godis här och prenumerera på nyhetsbrevet Hold the Gluten.