11 vackra svarta kycklingar
Om du bor i ett område där det odlas boskap ser du vanligtvis kycklingar som antingen är vita eller i olika nyanser av brunt, med enstaka svarta kycklingar. Det finns en hel del kycklingraser som är svarta, eller mestadels svarta, och vissa har till och med svart skinn och kött! Låt oss träffa några av dessa attraktiva svarta kycklingraser.
1. Ancona
Fotografi av Festina lente.
Ancona-rasen har sitt ursprung i staden Ancona i Italien, även om den numera är mer populär i England och Amerika. Dess kännetecken är den svarta färgen med vita accenter. Hos ett utmärkt exemplar har var femte fjäder en vit spets.
2. Valdarno
Valdarno avlades ursprungligen i Italien 1905. Den får inte förväxlas med Valdarnese, som är en vit hybrid. Valdarno-kycklingen är känd för sin härdighet och sitt högkvalitativa kött.
3. Orpington
Orpington-kycklingarna uppföddes för första gången av William Cook i Orpington, England, år 1886. Det var ett försök att replikera amerikanska kycklingars storlek och äggläggningsförmåga med vitt skinn som britterna föredrog (amerikanska kycklingar tenderade mer till gult skinn på den tiden). Resultatet blev den svarta Orpington, som blev ganska populär. Kent avlade senare kycklingar i olika färger, som också blev populära.
4. Silkie
Fotografi av Flickr-användaren normanack.
Silkies är mycket populära bland dem som vill föda upp kycklingar som husdjur, eftersom de är så mjuka och fluffiga. De är också snälla och tillitsfulla. De tål inte vått väder så bra, eftersom deras fluffiga fjädrar inte är vattentäta på samma sätt som andra kycklingars fjädrar. Silkies finns i flera olika fjäderfärger: svart, vit, guld och grå, men alla har svart ansikte och hud, och deras näbbar, ben och kött är mörkgrå eller gråblå. De har också fem tår, medan de flesta kycklingar har fyra.
5. Black Shumen
Fotografi av Dr lukanov.
Den svarta Shumenhönan är en sällsynt ras som är infödd i och uppkallad efter Shumenregionen i Bulgarien. Den har vitt skinn, svarta fjädrar och en uttalad röd kam. Dess fjädrar har en grön glans.
6. White-crested Black Polish
Foto av Flickr-användaren Berit Watkin.
Den vitkammade svarta polska kycklingen är en prydnadsras från Polen. De är oftast utställningshöns. Dessa kycklingar är ödmjuka och kan vara bra husdjur, även om de har en något skymd syn på grund av fjäderkammen på huvudet.
7. Minorka
Foto av Erik Fitzpatrick.
Minorkahönan har sitt ursprung på Medelhavsön Minorca och populariserades i Spanien. De var en gång i tiden ganska små, men har avlats upp för att bli mycket större än sina förfäder.
8. Sumatra
Fotografi av Flickr-användaren Melissa Wilkins.
Sumatrakycklingen kommer från Sumatra, som du kanske har gissat, men den är också infödd på Java och Borneo, där de lever både i det vilda och på fjäderfäfarmar. Vilda Sumatrakycklingar finns i flera olika färger, men svart med rött är den vanligaste, och den mest populära bland fjäderfäuppfödare. De har långa, flödande stjärtfjädrar. Sumatrahönan uppföddes och såldes en gång i tiden för att användas som stridsfågel, men nu säljs den mest som utställningsfågel.
9. Kadaknath
Fotografi av Arulnathan.
Kadaknathkycklingen är en ras som härstammar från Madhya Pradesh, Indien. Den är traditionellt svart, men gyllene och melerade raser har utvecklats. Alla Kadaknathkycklingar har dock svart kött – och till och med svarta ben!
10. Ayam Cemani
Fotografi av Kangwira.
Den svartaste av alla kycklingar är Ayam Cemani. Den är infödd på Java, Sumatra och Madura Island i Indonesien. På grund av fibromelanos, ett genetiskt tillstånd som orsakar hyperpigmentering, har dessa kycklingar svarta fjädrar, hud, näbbar, klor och kött, vilket du kan se här. Den enda del av kycklingen som inte är helt svart är dess blod, som är mörkare än en normal kycklings blod.
11. Swedish Black
Fotografi av Linn Kangas.
Bohuslän-Dals Svarthöna, eller den svensksvarta kycklingen, föddes ursprungligen upp i Bohusläns och Dals län i Sverige. Den uppstod när Ayam Cemani korsades med lokala kycklingar, så den har samma helt svarta pigmentering, även köttet, men den är mycket mindre än den indonesiska rasen.
Jag tycker att svarta kycklingar är vackra, men jag vet inte om jag skulle kunna förmå mig att äta svart kycklingkött. Skulle du kunna göra det?