14 löjligt enkla recept för nästa campingresa

Camping ger möjlighet att laga mat på ett kreativt sätt eftersom du arbetar med begränsade verktyg, oförutsägbara förhållanden och färre ingredienser. Hur häftigt det än låter att brygga kombucha eller skära grönsaker i mandolinskivor för att göra ratatouille vid lägerelden, kommer du förmodligen att trivas bättre med att laga enkel men mättande mat när du bor i ett tält. Här är 14 enkla recept, från frukost till dessert, som gör lägermatlagning lättillgänglig och läcker.

Proteinpannkakor med 3 ingredienser: Allt du behöver är bananer, ägg och ditt favoritproteinpulver för att göra dessa snabba och hälsosamma pannkakor. De är superanpassningsbara, vilket innebär att du kan toppa dina med allt från en chokladsmiley till ett blåbärshjärta. (via Brit + Co)

One-Skillet Beef Stroganoff: Om du campar men ändå vill ha en rejäl måltid som smakar precis som mormor brukade göra, kan du vända dig till denna förenklade beef stroganoff. Det är det mest ansträngande receptet på den här listan, men det kräver bara en stekpanna. Den minimala förberedelsen i förväg kommer att räcka långt. (via Fresh Off the Grid)

Campfire Peach Cobbler: Om du aldrig trodde att konserverade persikor och kyld kexdeg kunde få dig att sjunga, har du underskattat konserverade persikor och kyld kexdeg. När de är täckta med kanelsocker och tillagade över elden blir de söta, smöriga och det perfekta medlet för rikliga mängder vispad grädde. (via Brit + Co)

Campfire Chilaquiles: Förvandla en påse tortillachips till frukost med dessa rejäla chilaquiles. Den här mexikanskinspirerade rätten är i princip frukostlasagne, eftersom den lätt går ihop med lager av salsa, bönor, chips och ost – plus ägg på toppen. (via Brit + Co)

Medelhavslaxfoliepaket: Kall pesto och smulig feta ovanpå silkeslena laxfiléer kommer alltid att kännas stärkande, oavsett hur varmt det är ute. (via The Seasoned Mom)

Sandwich med kikärtsallad: Om du är lite utmanad när det gäller att starta en lägereld, var inte rädd. Den här budgetvänliga vegetariska måltiden går ihop på några minuter, ingen värme behövs. (via Brit + Co)

Fruktspett med vispad grädde från Mason-Jar: Här är det smör och socker som gör allting bättre. Här är det smör och socker som läggs på dina favoritsommarfrukter, som sedan formas till spett och grillas i foliepaket. Medan de kokar kan du roa dig med att skaka fram vispad grädde från mason-jars – försök bara att inte äta upp allt med en sked innan frukten är klar. (via Brit + Co)

Ananas-kycklingspett-salladwraps: Ta med dig förmarinerad kyckling och wraptillbehör till campingplatsen och lägg sedan upp allt på en bricka. Dina kamrater kommer att ha roligt när de skräddarsyr sina egna spett och salladswraps. (via Brit + Co)

Grillad halloumi frukostsmörgås: Halloumi på den här köttfria smörgåsen lovar all hjärtlighet och inget av det feta från bacon eller korv. När den steks i bara några minuter blir den perfekt gyllene på utsidan och förblir god hela tiden. (via Fresh Off the Grid)

Nachos i foliepaket: Du har provat dem i ugnen, du har provat dem i mikrovågsugnen klockan 02.00 på natten, och nu är det dags att prova dem i lägretstil i ett foliepaket över en sprakande eld. Dessa förpackningar håller in mycket värme, så att allting smälter ihop med chipsen och osten smälter perfekt. (via The Cookie Rookie)

Kettle Chip S’mores: Det visar sig att det är lika enkelt att höja klassiska s’mores genom att lägga till ett par potatischips. Deras sälta lockar fram ännu mer sötma från chokladen, och deras krispighet är den perfekta kontrasten till kuddiga marshmallows. (via Fresh Off the Grid)

Vegetariska paket för lägereld: Ta med hackad paprika, lök och potatis till lägret, släng dem i foliepaket tillsammans med din favoritkorv och njut av en utsökt doftande måltid. (via Brit + Co)

Foliepaket med vitlökspommes frites: Pommes frites kan helt enkelt vara en måltid. De gör det i Belgien hela tiden. Njut av dessa välkryddade potatisar efter vandringen och du kommer för alltid att tro på kraften hos lägereldspotatis. (via Kirbie’s Cravings)

10-Minute Vegan Stir-Fry: Om allt du har tid att göra när det gäller matförberedelser är att stanna till vid Trader Joe’s på vägen till din campingplats har du tur. Den här 10-minutersröran består av tre huvudingredienser och kräver inget förarbete. (via Brit + Co)

Vad gjorde du på din senaste campingresa? Dela det med Brit + Co på Instagram.

(Ytterligare rapportering av Meghan Alfano)