25 mest populära paleorecept från årtiondet

I denna årliga sammanfattning delar jag med mig av mina 25 mest populära paleorecept från det senaste årtiondet. Det här är recept som mina läsare lagade, älskade, kommenterade och delade mest. Jag vill gärna veta vilka av dessa du har provat och om du har egna favoritrecept från Irena Macri? Låt mig veta i kommentarerna.

När jag reflekterade över det gångna året och planerade 2020 slog det mig att jag startade den här webbplatsen (ursprungligen Eat Drink Paleo) för nästan 10 år sedan. Det var 2011 som en vän introducerade mig för paleodieten. Strax därefter startade jag den här bloggen för att dela med mig av min resa och recept längs vägen. Vem kunde ana att det skulle bli mitt heltidsjobb och att jag fortfarande skulle göra det idag

Med 500 publicerade recept på bloggen, 2 tryckta böcker, flera e-böcker med recept och ett 8-veckors paleoprogram senare, finner jag mig själv i att undra ”Vad älskade folk mest?”. Vilka var de mest populära och tillagade recepten under det senaste decenniet? Jag bestämde mig för att ta reda på det!

Hur jag valde ut mina mest populära paleorecept

För att välja ut decenniets mest populära recept tittade jag på statistiken för min blogg och sociala medier från de senaste 10 åren. Jag mätte vilka receptinlägg som fick flest visningar, sociala delningar, omnämnanden, kommentarer och så vidare.

En del av dessa recept är riktigt gamla, tillbaka från Eat Drink Paleos tidiga dagar. Det betyder att fler människor förstås har haft chansen att prova dem och fler av dem kommer att dyka upp på den här listan. Det har funnits många fler fantastiska rätter på senare tid, men jag håller mig till vad uppgifterna säger mig. Så, i omvänd ordning, här är 25 av mina mest populära paleorecept under decenniet.

Och innan vi börjar vill jag säga TACK till alla mina läsare och följare. Er feedback och ert stöd betyder mycket! Jag önskar att det nya årtiondet ger er god hälsa, välsmakande mat, massor av, och målmedvetenhet.

Irena xo

Cauliflower Pumpkin Dal

Jag älskar en god dal (eller dhal) eftersom den är så tröstande och full av goda kryddor. Jag klarar mig dock inte så bra med baljväxter, så jag ville verkligen skapa ett recept som fortfarande kunde träffa det suget minus linserna. Det här receptet är paleo- och Whole30-vänligt och är dessutom växtbaserat, så det är ett utmärkt köttfritt middagsalternativ. Prova receptet här.

”Jag kan inte beskriva hur god den här ”Dal” är. Vi gör den regelbundet och den är fantastisk. Smakerna är fantastiska och strukturen på blomkålen med sesamfröna ger den bara en extra dimension och textur. Jag ska äta den till lunch idag och kan inte vänta! Tack så mycket för att du experimenterar åt oss Irena 🙂” -★★★★★ – Maddy

PALEO PIZZA CRUST (NUT-FREE)

Läger du efter ett bra paleo pizzabotten recept? Det här är det! Jag har experimenterat med några versioner och den här skorpan är den godaste jag har gjort. Den är krispig och lite tuggig, precis som den riktiga tunnbrödspizzan ska vara. Du kan använda det här receptet för att göra minipizzor som jag gjorde eller skapa en traditionell stor rund eller fyrkantig version. Prova det här receptet på pizzabotten.

”Fantastiskt, barnen älskade den. Tack, tack!” – ★★★★★ – Suzanne

TURKEY ZUCCHINI MEATBALLS

Dessa hälsosamma, lätt kryddade kalkonköttbullar gömmer lite riven zucchini och bakas och droppas med het sås för en liten kryddig kick. De är enkla att göra och passar utmärkt som huvudproteinrätt till middag eller lunch, eller som ett snabbt mellanmål. Prova det här receptet på köttbullar här.

”De här är en familjefavorit. Vi lägger till hackad lök i stället för lökpulver och vi tredubblar receptet så att vi har mycket till luncherna. Bästa köttbullsreceptet som finns. Dessutom använder jag alltid minst två ägg när jag tredubblar receptet. Det bidrar verkligen till köttbullens struktur.” ★★★★★ – Sasha R.

BANG BANG CHICKEN

Drizzlad med den godaste kryddiga mandelsåsen är denna bang bang bang kyckling saftig och krispig. Serveras med en kryddig asiatisk sallad med gurka och mango. Det här är ett av min partners favoritrecept och vi gör det hemma ganska ofta. Prova det här kycklingreceptet.

”Gjorde precis det här i kväll. Läckert. Jag använde jordnötssmör istället för mandelsmör eftersom jag inte är strikt paleo, men allt annat var enligt instruktionerna. Min familj var verkligen imponerad. Jag hörde till och med ordet ”fantastisk” flera gånger.” – ★★★★★ – Rachel

Bakad laxbrödslimpa med dillkålssallad

Njut av det här näringsrika och välsmakande receptet på laxbrödslimpa som är gjort med fisk på burk för en budgetvänlig familjemiddag. Det här receptet, som serveras med krämig gurk- och dillsallad, är lågkolhydratbaserat och Whole30. Jag kom på det eftersom jag ville införliva mer fet fisk i vår kost men utan att spendera en förmögenhet på färsk lax hela tiden. Jag bestämde mig för att skapa något med hjälp av fisk på burk och det här fungerade utmärkt. Prova receptet här.

”Jag gjorde detta och följde instruktionerna exakt. Jag äter det nu och det är läckert. Jag älskar det. Nästa gång kommer jag att fördubbla receptet och göra två bröd, ett att frysa in och ett att äta!” – ★★★★★ – Scott

HEMMADE JAPANSKA HÖKNINGSCURRY

Detta hemlagade kycklingcurry-recept är en nyttigare variant av den klassiska Golden Curry (den som man gör av buljongtärningar) och är absolut utsökt och hjärtligt. Currysåsen är skapad med renare ingredienser och extra grönsaker är tillsatta för mer näring. Prova det här receptet på japansk curry.

”Det här är en SKÖN måltid – det var länge sedan jag åt japansk curry på Don Don’s i Melbourne city, i många år hade jag letat efter ett recept som matchade, och det här är perfekt. Så välsmakande, kommer att göra om och om igen. Tack, Irena! 🙂”★★★★★ – Christine L.

OMELETTROLL MED KARAMELLISERADE LÖKOR, KARRÄTTER & SKINKEL

Den här bakade omelettrullen är en fantastisk budgetmåltid som skulle passa som snabb middag, lunch eller helgfrukost. Det är också en fantastisk liten maträtt att ta med på picknick. Karamelliserad lök och morot ger basen en trevlig umamismak (smak) med en antydan till sötma som sedan kompenseras av skinkans sälta. Perfekt med en fräsch trädgårdssallad, pickles och majonnäs eller en kryddig harrissasås på sidan.

”Älskar den här. Jag gjorde den precis till kvällsmat och tog en kall portion att äta till frukost gör att man känner sig som om man äter en frukostmacka utan brödet. Kommer att göra den här ofta. Tack så mycket.” ★★★★★ – Jayne

CHORIZO CHICKEN ASPARAGUS SHEET PAN

Den här läckra middagen med stekt kyckling i stekpanna och chorizo och sparris är problemfri, hälsosam och enkel att göra. Den här måltiden är också Whole30 och låg kolhydrathalt. Servera med en sidosallad eller som den är! Prova den här plåtmaten här.

”Jag gör den här nästan varje vecka! Den är utmärkt att portionera till luncher. 🙂 Rekommenderar den varmt.” ★★★★★ -Heather

Healing Turmeric Zucchini Soup

Denna zucchini-soppa, som tillagas med krämig kokosmjölk och antiinflammatorisk gurkmeja-krydda, är läkande och näringsrik, perfekt för dem med matsmältningsproblem eller problem med tarmhälsan eller som helt enkelt letar efter en lätt men tillfredsställande måltid. Den är veganvänlig, keto och Whole30. Prova den här zucchinisoppan här.

”Ärligt talat en av de bästa sopporna jag någonsin har gjort. Zucchini! Vem kunde ha trott det? Gjorde också ditt recept med räkor och cashewnötter i förra veckan. Jag vet inte hur du fortsätter att göra det, men jag hoppas verkligen att du inte slutar.” ★★★★★ – Jerry S.

Hallonkoskaka med hallon

Denna fuktiga och fluffiga hallonkoskaka med hallon är paleo- och glutenfri. Det är ett utmärkt raffinerat sockerfritt alternativ till den klassiska versionen av denna efterrätt och passar perfekt till te, födelsedagar, Thanksgiving och andra fester. Prova den här härliga paleo-kakan här.

”Wow, den här kakan är nu min favoritkaka till ALLA tillfällen. Den är superlätt, läcker, fuktig och sa jag mind-blowing yum! När jag först satte ihop den trodde jag att den skulle bli torr eftersom smeten var riktigt tjock men den var perfekt. Jag hade ingen apelsin så jag använde bara saften från 1 citron. Tack för ett rent recept på en tårta som jag kan äta och älska ❤️ som älskar mig tillbaka.” ★★★★★ – Kym M.

Prosciutto-inpackad sparris

De här grillade prosciutto-inpackade sparrisstjälkarna passar utmärkt som aptitretare eller fingermat på fester, och det är ett roligt och enkelt sätt att laga näringsriktig sparris. Den här rätten är paleo, lågkolhydrat och keto, glutenfri och Whole30. Prova receptet här.

”Tack så mycket för det här receptet. Jag älskar sparris men kan inte få min familj att äta den. Det här gör dem krispiga och med den perfekta mängden sälta, vilket ger min familj alla skäl att äta dem! Jag har gjort det här receptet minst ett dussin gånger vid det här laget.” ★★★★★ – Auzeen

Paleo Nachos

Dessa nachos är gjorda med sötpotatischips, välsmakande kryddat nötkött, pikant guacamole och mjölkfri ostdipp. De är mycket hälsosammare än vanliga nachos men utan att kompromissa med smaken och texturerna. Njut av dem med vänner och familj, medan du tittar på din favoritmatch eller en film. Dessa är också Whole30-vänliga. Prova dessa paleo nachos här.

Creamy Avocado Dressing

Denna krämiga avokadodressing är ett välsmakande, hälsosamt alternativ till mejeri- eller majonnäsbaserade dressingar och passar bra till paleo-, AIP- och veganska salladsrecept. Den passar bra till coleslaws, i tacos och mycket mer. Prova det här dressingreceptet här.

”Mitt favoritdressingrecept! Så glad att jag hittade det!!! Yum!” ★★★★★ – Emma W.

Wholegrain Mustard Paleo Crackers

Dessa hälsosamma lågkolhydrat- och paleo-crackers är superenkla att göra och kan serveras med dina favoritdips och kryddor eller användas som bas för läckra finger-food canapes. De här spannmålsfria crackarna är gjorda med jordig tahini och fullkornssenap och är dessutom fria från trädnötter, så de är perfekta för barnens lunchlådor och som hälsosamma mellanmål. Prova dessa paleo crackers här.

”De är perfekta! Vi älskar dem. Ibland lägger jag till färsk vitlök och då blir det vitlöksbröd. Perfekt till soppor. Tack.”★★★★★ – Jenny

Kryddig koreansk chilikyckling

Om du gillar en liten värmekick med ditt fjäderfä är denna koreanska kryddiga kyckling ett recept som du måste prova. Det är inspirerat av den populära KFC (koreansk stekt kyckling) och är glutenfritt och paleovänligt. Prova det här kycklingreceptet här.

”Jag tyckte mycket om det här receptet, tack! Jag måste jaga det koreanska röda pulvret till nästa gång, men paprikapulver och några chillflingor fungerade bra. Fantastiskt! Och så lätt att förbereda!” ★★★★★ – Linda

No-Bake Paleo Caramel Chocolate Slice

Dessa läckra chokladkaramellskivor är perfekta för sommarfester eller som söta godbitar till jul och födelsedagar, och de här läckra chokladkaramellskivorna är glutenfria, paleo och mejerifri. Det bästa är att de inte behöver bakas! Prova detta dessertrecept här.

”Gjorde detta för att dela med olika vänner under helgen och det var en stor succé! Till och med de riktiga ”foodies” var imponerade. Skivan blev perfekt, trots att jag använde de billigare torkade dadlarna (istället för Mejool). Jag tror att jag kommer att bli snabbare på att göra den nästa gång och det kommer definitivt att bli en nästa gång! Tack för receptet, det är en riktig vinnare.” ★★★★★ – Lisa

Kokosbananpannkakor

En hel del av mina läsare frågade mig efter ett bra recept på paleopannkakor. Jag har provat att göra pannkakor på många olika sätt – med och utan kokosmjöl, mandelmjöl, hasselnötsmjöl, arrowrot eller tapioka mjöl, banan och utan banan, ägg och utan ägg – och jag tror att jag har hittat det perfekta receptet. Vi gör dessa nästan varje helg. Prova de här paleopannkakorna här.

”Jag gjorde just dessa till frukost eftersom jag har en liten magsjuka och inte riktigt orkade med ägg och grönsaker idag.
Oh herregud! De var jättegoda! Jag älskade dem verkligen och citronsmöret var en trevlig fyllning! Jag ska ha citronsmör till allting nu.” ★★★★★ – Heidi

Mexikanska tonfiskbiffar med avokado & Varm paprika

Detta underbara hälsosamma recept innehåller tonfiskbiffar (eller en annan typ av fisk) stekta i en stekpanna med mexikanskt inspirerade kryddor och serverade med sauterad röd paprika och fräsch, fräsch avokado- och koriander-salsa. Den här rätten är också Whole30 och lågkolhydratbaserad. Prova det här receptet på tonfisk här.

”Tack för det här receptet. Jag stötte på det av en slump för några år sedan och jag har tappat räkningen på hur många gånger jag har gjort det sedan dess. Det är underbart. Tack så mycket.” ★★★★★ – Rob

Hönskålsrörelse

Denna snabba och enkla kycklingkålsrörelse är en utmärkt middagsrätt mitt i veckan. Den är hälsosam, näringsriktig, lågkolhydratbaserad och Whole30-vänlig. Jag tror att den är väldigt populär bland läsarna på grund av hur enkel den är men ändå med mycket smak. Prova det här receptet på röran här.