5 livsmedel för att öka ditt B12-vitamin och din energi
Erin Stokes, Naturopathic Doctor, MegaFood Medical Director | mars 2019
Du har hört talas om B-vitaminer, men varför är de viktiga?
Men även om var och en av de åtta medlemmarna i B-vitaminfamiljen ansvarar för en annan uppsättning funktioner i kroppen, delar de alla den kollektiva rollen att stödja dina energinivåer.*
B12: Energy Powerhouse
B12 är en mäktig familjemedlem – en matriark som inte alltid får den trovärdighet hon förtjänar. Med en viktig roll för att stödja optimal cellenergi* är vitamin B12 avgörande för:
- produktionen av friska röda blodkroppar som transporterar syre till alla våra vävnader.*
- produktionen av neurotransmittorer som serotonin och dopamin som bidrar till ett positivt humör.*
- optimal hjärnhälsa.*
Alt detta, med bara ett vitamin. Det är onödigt att säga att en B12-brist bäst undviks! Om du vill öka dina B12-nivåer med hjälp av ”maten först”, så är här fem livsmedelskällor som ger en betydande mängd B12:
- Lax – lax är en utmärkt källa till B12 och en källa till protein och omega 3-fettsyror.
- Nötkött – Biffar, hamburgare, revbensspjäll… oavsett hur du skär det, innehåller nötkött B12. En enda portion på 3 oz ger mer än hälften av det dagliga rekommenderade intaget av detta vitamin.
- Mjölk och yoghurt – Om du redan njuter av din dagliga portion mejeriprodukter för dess kalciumfördelar kan du nu känna dig trygg med att du också får i dig vitamin B12. *BONUS: Kalcium behövs för att underlätta absorptionen av B12, så de bildar ett lyckligt par.
- Ägg – Kanske lax, nötkött och mejeriprodukter inte ingår i din kostplan. Ägg innehåller också vitamin B12. Och glöm inte att äta äggulan för att få i dig kolin, en annan medlem i B-vitaminlaget.
- Berikade spannmål – Vitamin B12 finns naturligt i animaliska livsmedel och i allmänhet inte i vegetabiliska livsmedel. Berikade frukostflingor är ett bra alternativ för dem som föredrar ett alternativ till animaliska livsmedel.
Supplementärt stöd
Om din kost inte innehåller dessa B12-vitaminrika livsmedel på regelbunden basis kan kosttillskott fylla luckorna i kosten. När man letar efter ett B12-tillskott föredrar många människor den metylerade, eller aktiva, formen. Leta efter B12 i form av metylkobalamin.
Här i alternativens tidsålder hittar du B12 tillgängligt i allt från tabletter, till gummibitar och blandbara pulver. Trots att det är ett vitamin som vanligen finns i animaliska produkter och biprodukter, kommer växtbaserade ätare att vara glada att veta att alla MegaFood B12-tilläggsalternativ är lämpliga för en vegetarisk kost.
Från maten du äter, till dina dagliga vanor och din tilläggsrutin finns det många sätt att maximera din energipotential.
Ligger du efter att ta din energi till nästa nivå? Missa inte ett enda tips.
Följ Erin på Instagram