5 minuter blisterade tomater
Det här receptet på 5 minuter blisterade tomater är den perfekta sommarsidan och är så enkelt att göra! Vegansk, Whole30, paleo, glutenfri och mjölkfri är dessa blisterade tomater perfekta för veckokvällsmiddagar eller middagsbjudningar!
- Pinterest961
- Varför det här receptet funkar:
- Hur gör man blisterade tomater på spisen
- Få 10 AV MINA ALLTID GRANTISKA REKVISIONER I DENNA GRATIS EBOK
- Tips för att göra blåsiga tomater:
- Varför gjutjärn funkar:
- Vad händer om du inte har gjutjärn
- FAQ’s
- Måste man använda körsbärstomater eller druvtomater?
- Vilka färska örter kan användas i det här receptet?
- Kan man använda torkade örter i det här receptet?
- Vad mer kan man tillsätta till dessa blåsiga tomater?
- Om du gillar det här receptet på blåsade tomater borde du prova:
- 5 minuters blisterade tomater
- Guidad receptvideo
- Ingredienser
- Instruktioner
- Notiser
- Näringsinformation
Varför det här receptet funkar:
- Det här receptet är ett utmärkt sätt att använda överskottet av tomater under sommaren! Lägg dessa blåsade tomater till rutabaganudlar eller lågkolhydratpasta!
- Dessa blåsade tomater tar bara 5 minuter och kan till och med göras på grillen! De kommer garanterat att bli din favoritmetod för att göra tomater.
- Blisterade tomater passar utmärkt till frukost, brunch, lunch eller middag! De är veganska, Whole30, low carb och paleo!
Hur gör man blisterade tomater på spisen
Nyckeln till att göra dessa blisterade tomater är en mycket het gjutjärnspanna (eller en non-stick-panna av riktigt bra kvalitet), avokadoolja och färska tomater!
Steg 1: Förvärm gjutjärnspanna eller stekpanna av rostfritt stål på medelhög värme. Tillsätt avokadoolja i den heta pannan.
Steg 2: Tillsätt tomaterna i den heta oljan och låt dem koka i 3 minuter. Rör om tomaterna och låt dem koka ytterligare 2 minuter under omrörning då och då.
Steg 3: Ta bort tomaterna från värmen. Tillsätt vitlökspulver och salt till tomaterna. Rör om ordentligt
Få 10 AV MINA ALLTID GRANTISKA REKVISIONER I DENNA GRATIS EBOK
Steg 4: Strö över tomaterna med färska örter: färsk persilja, färsk mynta, färsk basilika eller färsk oregano.
Tips för att göra blåsiga tomater:
Nyckeln till dessa blåsiga tomater är att gjutjärnspannan är varm innan du tillsätter oljan eller tomaterna genom att förvärma den på spisen. För att göra detta vill du låta stekpannan stå på spisen på medelvärme i cirka fem minuter för att värma upp den innan du tillsätter oljan och tomaterna. Hoppa inte över detta steg, annars får du varma tomater (utan blåsor) och du kommer förmodligen att bli besviken!
Du vill också se till att oljan blir varm i stekpannan innan du tillsätter tomaterna. Jag tror verkligen att den heta oljan startar blåsbildningsprocessen, så tillsätt inte bara oljan och tillsätt omedelbart tomaterna. Ta en minut på dig att fördela oljan runt om i pannan antingen med en silikonborste eller genom att försiktigt rotera pannan (kom ihåg att använda en ugnshandske om du använder gjutjärn eftersom handtaget blir varmt).
Varför gjutjärn funkar:
Gjutjärns stekpannan fördelar värmen väldigt bra till min mat, och när den väl är kryddad är den en barnlek att rengöra! Om du aldrig har lagat mat med gjutjärn tidigare måste du krydda gjutjärnet först. Här finns några bra tips om hur du kryddar gjutjärnet och hur du håller det rent.
Du kan också laga mat med gjutjärn på grillen! Gjutjärnet är ett enkelt sätt att laga mat på grillen så att du inte behöver värma upp huset under sommaren.
Vad händer om du inte har gjutjärn
Om du inte har en gjutjärnspanna kan du också använda en stekpanna i rostfritt stål för att göra det här receptet. Det viktiga är att du vill kunna låta stekpannan bli varm på spisen (eller grillen), och därför bör man inte använda pannor med non-stick-beläggning eftersom den non-stick-beläggningen kanske inte klarar av värmen.
FAQ’s
Måste man använda körsbärstomater eller druvtomater?
Körsbärstomater och druvtomater är bäst för det här receptet eftersom de snabbt kokar igenom. Större tomater bör rostas i ugnen för att uppnå samma resultat.
Att laga hackade tomater i en stekpanna är inte idealiskt eftersom saften från tomaterna börjar brinna i stekpannan.
Vilka färska örter kan användas i det här receptet?
Du kan använda vilken kombination som helst av dessa färska örter:
- Färsk persilja
- Färsk mynta
- Färsk basilika
- Färsk oregano
Kan man använda torkade örter i det här receptet?
Ja! Eftersom torkade örter är mycket intensivare i smaken bör du bara använda 1 tsk torkade örter.
Vad mer kan man tillsätta till dessa blåsiga tomater?
- Smulad ost
- Huggna nötter eller hampahjärtan
- Spillning av rostad vitlöksolivolja
- Hemlagad mejerifri ruccola-cashewpesto utan mjölkprodukter
- Spillning av mejerifri ranchdressing utan mjölkprodukter
Om du gillar det här receptet på blåsade tomater borde du prova:
- Medelhavs Quinoasallad
- Whole30 blomkålspotatisallad
- Cannellinibönsallad
- Mjölkfri coleslaw
5 minuters blisterade tomater
Skriv ut Pin
Guidad receptvideo
Ingredienser
- 2 lbs körsbärs- eller druvtomater
- 2 msk avokadoolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk vitlökspulver
- 2 msk färsk persilja, mynta eller oregano, hackad
Instruktioner
-
Förvärm en stor gjutjärnspanna (eller en stekpanna med non-stick) på medelhög värme i 3-5 minuter
-
Häll i avokadooljan och se till att den är jämnt fördelad i pannan (använd en silikonborste eller rotera bara pannan tills den är jämnt fördelad)
-
Häll i tomaterna och vänd snabbt runt dem för att de ska bli täckta av oljan
-
Låt tomaterna koka, utan att röras i 3 minuter. Rör om och koka ytterligare 2 minuter.
-
Släck värmen och tillsätt salt, vitlökspulver och färska örter. Servera varmt eller kallt
Notiser
Använd endast en olja som tål höga temperaturer. Avokadoolja eller kokosolja är bäst för detta.
Använd alla färska örtkombinationer som du tycker om. Om du inte har färska örter kan du använda 1 tsk torkade örter.
Näringsinformation
.
.
Uppdateringsanteckningar: Det här receptet publicerades ursprungligen i juni 2018, men publicerades igen i maj 2019 för att inkludera steg för steg-anvisningar, receptanteckningar och receptvideo.
- Pinterest961