Alkaliska grönsaker håller dig i form

doweshowbellyad=0;

Ju grönare grönsakerna är, desto mer alkaliska sägs de vara (TOI Photo)Frukt och grönsaker bör ingå i kosten för att bibehålla en hälsosam och balanserad kropp, som då fungerar optimalt, vilket leder till en längre livslängd.
Omkring 80 procent av vårt matintag bör utgöras av alkaliska grönsaker och alkaliska frukter och högst 20 procent av hela matintaget bör vara surt.
Alkaliska grönsaker bidrar till att upprätthålla kroppens ph-balans på 7,3. De kan ingå som en del av kosten och bör ersätta de flesta sura livsmedel.
Jo grönare grönsakerna är, desto mer alkaliska sägs de vara. Så när du letar efter alkaliska grönsaker ska du välja gröna mer.
Broccoli är en bra alkalisk grönsak och kan konsumeras i mängder genom att bara koka den och tillsätta lite salt och citron för att ge smak.
Bambu skott faller också i kategorin alkaliska grönsaker. Håll bambuskotten doppade i lite citronsirap i cirka 30 minuter. Skala och skär några potatisar och lägg en stor tomat och ett glas vatten samt bambuskotten i kärlet.
Alla dessa är alkaliska grönsaker. Koka alla ingredienser i en halvtimme tillsätt kryddor efter smak och låt sjuda i ytterligare 20 minuter, du får en härlig sopprätt som kan ätas med ris eller bara konsumeras som den är.
Garlic är mycket bra för att rensa kroppen från giftiga avfallsprodukter och bör tillsättas till de flesta måltider för sin alkaliserande effekt.
Äggväxten är visserligen inte en grön grönsak, men den är ändå en alkalisk grönsak. Auberginer kan konsumeras på en mängd olika sätt. Auberginer tillsammans med några potatisar kan utgöra en härlig alkalisk grönsaksrätt. För barn kan man prova mosad aubergine som tillbehör.
Listan över alkaliska grönsaker är oändlig. Kål, sallad, svamp, lök, ärtor, paprikaklockor, persilja, rädisor, gurka och nästan alla grönsaker är alkaliska grönsaker. Så gå ut och hoppa över köttavdelningen och gå in i hälsa och styrka. Med en alkalisk grönsaksdietplan kan du inte göra fel.