Andreas Sigismund Marggraf

Andreas Sigismund Marggraf (; 3 mars 1709 – 7 augusti 1782) var en tysk kemist från Berlin, som då var huvudstad i Brandenburgs markgrevskap, och en pionjär inom analytisk kemi. Han isolerade zink 1746 genom att värma kalamin och kol. Även om han inte var den förste som gjorde det, är Marggraf krediterad för att noggrant ha beskrivit processen och fastställt dess grundläggande teori. År 1747 meddelade Marggraf att han upptäckt socker i betor och utarbetade en metod för att extrahera det med hjälp av alkohol. Hans elev Franz Achard utvecklade senare en ekonomisk industriell metod för att utvinna sockret i ren form.

Liv

Andreas Sigismund Marggraf var son till apotekaren Henning Christian Marggraf (1680-1754), som ägde ett apotek i Berlin och föreläste vid Collegium Medico-Chirurgicum (medicinsk-kirurgisk skola). Andreas kom tidigt i kontakt med den farmaceutiska och medicinska verksamheten och började studera vid den medicinska skolan 1725. Han studerade hos Caspar Neumann i Berlin, Tyskland, men besökte även apotek i andra städer, bland annat i Frankfurt am Main och Strassbourg. Han deltog också i föreläsningar vid universitetet i Halle. Andreas arbetade i sin fars apotek och inriktade sig på kemi. Senare i sitt liv hjälpte han till att omorganisera Societät der Wissenschaften till Akademie der Wissenschaften (preussiska vetenskapsakademin) och blev chef för fysikavdelningen 1760. Även efter en stroke 1774 fortsatte han att arbeta i Akademies laboratorier fram till sin pensionering 1781.

Arbete

Marggraf införde flera nya metoder i den experimentella kemin. Han använde fällningsmetoder för analys, som preussiskt blå reaktion för att påvisa järn. Marggrafs viktigaste arbete inom oorganisk kemi omfattade bland annat den förbättrade framställningen av fosfor från urin och upptäckten av alkalimetallsalter i växtaska och deras identifiering genom flamtest.

Hans utvinning av socker från betor, som då endast kunde fås från sockerrör, var startskottet för sockerindustrin i Europa. Även om Marggraf insåg de ekonomiska konsekvenserna av denna upptäckt fortsatte han inte med den. Marggrafs elev Franz Achard fullföljde arbetet och utvecklade en ekonomisk utvinningsmetod för socker från sockerbetor. Andra elever till Marggraf var Johann Gottlob Lehmann, Franz Carl Achard och förmodligen Valentin Rose den äldre och Martin Heinrich Klaproth. Han var också den förste som isolerade glukos från russin 1747.

Isolering av zink

Se även: Isolering av zink och William Champion

Marggraf hade isolerat zink 1746 genom att värma upp en blandning av kalamin och kol i ett slutet kärl utan koppar. Han var omedveten om att samma process hade utvecklats (och patenterats) av William Champion i England omkring 1738-1740 och av Anton von Swab i Sverige omkring 1742. Marggraf hade dock beskrivit processen mycket detaljerat och fastställt dess grundläggande teori, för vilken han ofta krediteras för isoleringen av zink. Detta förfarande blev kommersiellt praktiskt användbart 1752.