Anthony Bourdain såg det bästa av Colombia genom folket

Anthony Bourdains självmord den 8 juni ledde till en ström av ord från dem han berörde under sina år som tv-programledare och författare. Det var nästan överraskande hur stort inflytande han hade på människor över hela världen, till och med colombianer som fotbollsspelaren Tino Asprilla som twittrade ut ett klipp av Bourdain.

I sitt prisbelönta program ”No Reservations” för The Travel Channel besökte Bourdain Cartagena och Medellín innan han återvände till landet igen för att besöka Bogotá och Cali tillsammans med CNN i ”Parts Unknown”. I Bogotá besökte han restaurangen La Puerta Falsa tillsammans med paisa-författaren Hector Abad

Tyvärr hade jag glömt delar av det första avsnittet, men när jag nyligen tittade på det igen efter hans död i fredags log jag när Bourdain åt chunchurria i San Antonio de Pereira eller åt en sancochada på taket i Medellíns ökända stadsdel Santo Domingo.

Som hans lokala guide Laura sa till honom i Medellín: ”Jag är verkligen glad att du får se den del av Colombia som folk ibland inte vill se. Jag tror att Colombias verkliga skönhet ligger i dessa stadsdelar”.

Han visade vanliga människor genom det vanliga mediet mat, ofta till förmån för att falla i de fällor som andra skulle göra genom att fokusera för mycket på kändisar eller eliter i alla dessa delar av världen. Han visade oss vem personen på andra sidan jorden var genom att visa oss vilka vi är.

Säkerligen var han en ambassadör som kunde hjälpa till att vända på stereotypen ”ful amerikan” utomlands och en journalistisk dokumentär som visade oss platser som vi kanske aldrig hade sett annars. Men i grund och botten lärde hans show oss att det inte finns några snygga förklaringar eller stereotyper för hur människor eller kulturer är. Det öppnade dörrar till dessa avlägsna platser för att visa oss att människor kan mötas över mat, dryck och den gemensamma mänskliga erfarenheten.

Liv Bourdains utflykter i Colombia nedan: