Användning av banan som äggsubstitut

Användning av banan som äggsubstitut

Ingen banan som äggsubstitut? Det är bäst att du tror att det finns! När det gäller veganska alternativ till ägg har du några ganska snygga alternativ att leka med. De flesta recept kan använda detta ägg för bananersättning. Det är en av de första fördelarna med att byta ut ägg mot bananer. En annan fördel är hur enkelt det hela är. När det gäller hur man använder banan som ersättning för äggvita i matlagning kommer du att finna att bytet är anmärkningsvärt enkelt.

Vi kommer att visa dig hur du gör utbytet. Vi kan också visa dig några av de andra fantastiska veganska ersättningar för ägg som du kan ha i åtanke, om bananer inte riktigt är din grej.

Kan jag byta ut ägg mot bananer i mitt recept?

Bananens äggersättning är helt säker. Det uppfyller också alla krav du har på att välja alternativ som definitivt är veganvänliga. Det råder ingen tvekan om att ägg definitivt är avgörande i många recept, särskilt när det gäller kakor. Du behöver ägg för bindning, viktig fukt och jäsning. Bananer kan fylla de flesta av dessa behov på ett utmärkt sätt. Huvudsakligen kan du räkna med att bananer ger dig den fukt och bindning som ditt recept kräver. När det gäller surdeg kan du behöva ha något annat till hands.

Du bör också komma ihåg att bananer har en smak som är distinkt. Den kommer att vara en del av det du bakar, så försök se till att ditt recept kan komplettera fint med bananer. Annars kan smaken visa sig vara lite för konstig för dig!

För att veta hur man använder banan som ersättning för äggvita är det här vad du behöver veta:

• För varje ägg som används lägger du ½ banan i din skål.
• Mosa bananerna med din gaffel. Du vill inte ha några stora klumpar kvar.
• Mät upp ¼ kopp mosad banan för varje ägg som receptet kräver. Det är fullt möjligt att du kommer att ha lite banan kvar. Du kanske till och med måste mosa lite mer.
• Men du lägger din mosade banan till dina andra våta ingredienser.
• Om receptet behöver en betydande mängd jästmedel, se till att din bananäggsersättning också innehåller ¼ TSP till ½ TSP bakpulver. Detta bakpulver måste blandas med de andra torra ingredienserna i ditt recept.

Dessa steg bör vara helt okej för alla kakor, kex eller liknande varor som du vill baka. För att mosa dina bananer kan du överväga att använda en potatismosare eller en gaffel. Om du inte vill använda bakpulver, eller om du inte kan använda det, kan du använda jäst eller bakpulver. Kom ihåg att dessa ersättningar för dina jäsningsbehov endast kommer att vara nödvändiga där jäsning är viktigt.