Apple Cider Donut Muffins | Baked by Rachel

BY admin
|

Apple Cider Donut Muffins

På Rachel // 2 september 2014 // 116 kommentarer // Dela

Din favorit äpple cider donut, förvandlad till en perfekt kryddad och fuktig muffin, täckt med kanel och socker. Njut av en smak av hösten!

Apple Cider Donut Muffin Recipe from @bakedbyrachel

Medans jag skriver detta sitter jag på Arubas flygplats och väntar på ett flyg hem. Japp, Aruba var den överraskningsresa som jag hade planerat till herrn. Men det ska jag berätta mer om i ett kommande inlägg!

Det kommer att bli svårt att växla om från det tropiska livet tillbaka till vanliga dagar hemma med scheman och saker som faktiskt måste göras. Men det var verkligen trevligt att komma iväg!

Inget är bättre än att vara nedsänkt i en avslappnad tropisk semester och omedelbart kastas in i hösten! Okej okej… Det är tekniskt sett inte höst, vi har fortfarande några veckor kvar av sommaren, men vädret förändras, liksom löven och naturligtvis finns det mat!

Apple Cider Donut Muffin Recipe from @bakedbyrachel

Det är äppelsäsong!!! Jag har sett fram emot detta sedan jag inte längre kunde få tag på mina favoritäpplen i affären! Äppelodlingen är öppen och matbutikerna har massor av färska lokala produkter!

Jag gjorde faktiskt dessa äppelciderdonutmuffins för flera veckor sedan. Jag är en sådan planerare. Jag har varit sugen på att dela de här älsklingarna med er!

Super smakrika äppelciderdonutmuffins. All den smak du förväntar dig av dina favorit cider donuts men i en rolig muffinsform och en stor bonus är att de är bakade, inte stekta! Det betyder att det inte krävs någon specialutrustning!!

Det är definitivt dags att lägga till dessa saftiga äppelciderdonutmuffins till dina höstplaner!

Apple Cider Donut Muffin Recipe from @bakedbyrachel

Apple Cider Donut Muffins

Din favorit äppelciderdonut, förvandlad till en perfekt kryddad och fuktig muffins, belagd med kanel och socker.
Förberedelsetid10 minuter
Tillagningstid15 minuter
Total tid35 minuter

Kurs:
Cuisine: Nyckelord: Äpple, Muffin

Portioner: 10 muffins

Ingredienser

  • 1 1/2 C mjöl
  • 1/2 C strösocker
  • 1/2 C ljusbrunt socker
  • 1/2 C ljusbrunt socker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk bakning soda
  • 1/4 tsk salt
  • 3/4 tsk kanel
  • 1/4 tsk muskot
  • 3/4 C äppelcider
  • 1 stort ägg
  • 1/2 tsk vaniljextrakt

Toppning:

  • 7 msk osaltat smör smält
  • 3/4 C strösocker
  • 1 1/4 tsk kanel

Instruktioner

  • Värma ugnen till 350°F. Smörj en muffinsform. Ställ åt sidan.
  • I en medelstor skål blandar du äppelcider, ägg och vaniljextrakt.
  • I en stor skål eller i en stativblandare blandar du mjöl, 1/2 kopp strösocker, brunt socker, bakpulver, bakpulver, salt, kanel och muskot. Med mixern igång på låg hastighet, blanda långsamt in de våta ingredienserna. Blanda tills smeten är precis kombinerad och inga streck kvarstår. Använd en stor kakspade och fördela smeten i de förberedda muffinsformarna.
  • Bak i 15-18 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren. Vänd genast ut på ett bakplåtspapper eller en skärbräda.
  • Smält smör i en medelstor skål. Blanda resterande strösocker och kanel i en annan medelstor skål. Bestryk varje muffin helt och hållet med smält smör och rulla sedan i kanel-sockerblandningen. Flytta över till ett galler, placerat över ett bakplåtspapper, för att svalna helt.

Notiser

Detta recept kräver äppelcider (ofiltrerad saft). Använd inte äppelcidervinäger. Ett originalrecept från Baked by Rachel

Detta inlägg innehåller affilierade länkar.