Aprikosglaserad skinka

Aprikosglaserad skinka är den perfekta förrätten för varje semester eller familjemiddag! Med bara 3 ingredienser kommer du att älska hur enkelt det är att göra det här läckra receptet!

Apricot Glazed Ham bakas till perfektion och täcks av en söt och syrlig glasyr. Det här receptet kan inte vara enklare!

Det är helt enkelt skinka, aprikosmarmelad och senap som kombineras på ett underbart sätt för att göra en otroligt läcker måltid!

Den här smakrika rätten passar bäst ihop med enkla, salta sidor som scalloped potatis och rostad sparris.

Aprikosglaserad skinka
Gillar du det här receptet? Fäst det på din pinntavla för huvudrätter!
Följ Real Housemoms på Pinterest

Ingredienser till aprikosglasyr för skinka

• Bone-in rökt skinka
• Aprikosmarmelad
• Brun senap
• Huggna persilja för garnering (valfritt)

En spiralskuren skinka är ett bra alternativ för det här receptet. Den här skivan är smakrik och lättare att skära upp och servera än de förskurna alternativen. Dessutom gör snitten att smaken från glasyren kan komma in mellan skivorna vilket ger maten den mest otroliga karamelliserade fruktsmaken!

Hur man gör glasyr till skinka

För att göra aprikosglasyren vispar du bara ihop aprikosmarmelad och brun senap. Inget brunt socker behövs här, sylten har sockret täckt.

Om din sylt har många fruktbitar i sig kan du överväga att pressa den genom en sil eller ge den en snabbvispning i matberedaren för att få en jämnare glasyr.

Du kan också använda kornig senap istället för brun senap om du föredrar lite mer konsistens.

Hur man gör aprikosglaserad spiralskinka

1. Först vispar du ihop ingredienserna till aprikosglasyren i en skål och ställer den åt sidan så att smakerna verkligen kan smälta samman.
2. Förvärm sedan ugnen till 350 grader F. Förbered skinkan genom att lägga den i en stor bak- eller stekform och täcka den med aluminiumfolie. På så sätt kan köttet värmas jämnt utan att brännas på utsidan.
3. Bak skinkan (oglaserad) i en timme, ta sedan ut den ur ugnen och släng folien.
4. Använd en pensel för att fördela cirka 3/4 av aprikosglasyren på utsidan av skinkan.
5. Sätt sedan tillbaka den i ugnen, höj temperaturen till 400 grader F och grädda utan lock i 20 minuter.
6. För bort skinkan från ugnen och pensla resten av glasyren över hela utsidan.
7. Sätt tillbaka formen i ugnen och grädda ytterligare 15 minuter tills ytan är brynt och glasyren karamelliserad. Innetemperaturen ska vara 145 grader F.
8. Garnera med hackad persilja om så önskas för att ge lite extra smak, servera sedan och njut!

När du penslar på glasyren, försök att få in den i sprickorna så mycket som möjligt för en oemotståndlig smak!

Hur länge ska man tillaga en spiralskinka

Att tillaga en spiralskinka perfekt är lite av en vetenskap. Men du kan enkelt beräkna hur mycket tid du behöver genom att först räkna ut förhållandet mellan vikt och temperatur.

Du vill grädda skinkan i 6 till 8 minuter per kilo. En 8-pundig skinka som jag använde till det här receptet kommer alltså att gräddas i ungefär en timme innan den glaseras. Om du arbetar med en stor skiva, lägg till mer tid på den första gräddningen med hjälp av regeln 6 till 8 minuter per pund.

Hur man tillagar skinka med ben utan att torka ut den

Det finns några enkla saker du kan göra för att se till att köttet blir fuktigt och smakrikt utan att torka ut.

Du kan även göra Instant Pot Skinka och frigöra lite ugnsutrymme!

Kolla in dessa recept på överbliven skinka!

• Bakade taquitos med skinka och ägg
• Högskinn- och haschbrödsgryta
• Slow Cooker Ham and Potato Cheese Soup
• Frukostsliders med skinka och ost
• Hawaiian Quesadillas
• Flera recept på huvudrätter…

Verktyg som använts för att göra det här receptet med aprikosglaserad skinka

Bakpanna: En stor bakplåtspanna är ett superhjälpsamt föremål när du lagar mat för en massa människor. Med dess storlek kan du steka stora köttstycken eller göra frukostgrytor som är tillräckligt stora för att mätta hela familjen!

Bastningspensel: Den här penseln är inte bara perfekt för att glasera läckra köttstycken, utan även för att pensla äggvätskor över bakverk med mera. Dess silikonborsthår gör rengöringen till en barnlek!

*Detta inlägg publicerades ursprungligen den 03/09/2016.

Aprikosglaserad skinka

Den här aprikosglaserade skinkan är den perfekta förrätten för varje semester- eller familjemiddag, och den är så enkel att göra med bara 3 ingredienser!

Näringsvärde