BÄSTA Balsamic Almond Butter Dressing

Har du provat mandelsmörsdressing än?? Om inte, måste du börja med det. Den här Balsamic Almond Butter Dressing kan användas på SÅ många sätt – den är en fan-favorit. Bara sex ingredienser, vegansk, paleo och kan göras Whole30®-vänlig med ett enkelt sötningsmedelbyte.

Så jag känner mig lite lamt att bara ge er ett recept på salladsdressing, men här kommer jag ut…

Denna Balsamic Almond Butter Dressing är da bomb(dot)com. Jag har gjort den så många gånger att jag har tappat räkningen. Det som började som en nyfunnen kärlek till balsamicodressingar förvandlades till ett läckert hopkok av att kombinera ett av mina favoritnötssmör med balsamico.

Jag har gjort många varianter med små variationer men de är i princip alla likadana – VÄLDIGA.

Jag är ganska säker på att första gången jag gjorde den här mandelsmördressingen var till den här äppel-valnötssalladen.

Och sedan insåg jag att den passade riktigt bra till brysselkål.

Och sedan gjorde jag den med cashewsmör till denna grönkål & romansallad. Också härlig. Jag gjorde faktiskt den salladen när jag firade Kanadas Thanksgiving för ett par år sedan och våra vänner var besatta. Jag säger dig, om du vill att folk ska prova (och älska) grönkål i sallader är den här mandelsmördressingen rätt väg att gå.

Jag fick till och med min svärfar att använda den som sås till sin biff en kväll.

Och sedan lade jag till den i detta härliga festliga tillbehör till Thanksgiving förra året. Vilket i princip för oss till nutid. Den här balsamiska mandelsmördressingen skulle vara det perfekta tillägget till din sallad på vilket bord som helst.

Den bästa balsamiska mandelsmördressingen

Basisingredienser som behövs i skafferiet

• balsamicovinäger
• ren lönnsirap
• mandelssmör (ja du kan byta ut cashewsmör!)
• stenskrossad senap
• minerad vitlök
• salt &peppar efter smak

Hur man gör mandelsmör balsamico-dressing

Allt blandas i en liten matberedare eller mixer (jag använder min NutriBullet).

Du kan också använda vitlökspulver och vispa ihop allt i en skål. Jag föredrar dock mixern för att få allting fint och slätt – ibland är mandelsmöret tjockt och svårare att vispa/kombineras för hand.

Några ingrediensbyten:

Mapelsirap – Du kan byta ut honung, men du kanske måste leka med förhållandet, eftersom jag inte är säker på att honung är tillräckligt söt i sig själv för att balansera balsamicovinägern. Du kan också byta ut 2 stora urkärnade Medjool-dadlar om du letar efter ett Whole30-utbyte.

Mandelsmör – Jag älskar att byta ut mandelsmöret mot cashewsmör också. Om man arbetar med nötallergier antar jag att solrosfrösmör också skulle smaka ganska bra! Jag har bara inte provat det själv. Tahini kan vara för stark för vissa, men om du gillar tahini (sesamfrösmör) kan du också byta ut det.

TIP: Var inte rädd för att smaktesta efter blandning. Jag gillar en bra stark balsamicosmak men alla har olika smaklökar. Lek gärna lite med förhållandet mellan balsamico och lönnsirap och justera till din smak.

Jag hoppas att ni gillar! Allvarligt talat är detta ett av mina go-to recept för allt från sallader, rostade grönsaker och även som kyckling- eller biffsås.

Låt mig veta om du gör den genom att lämna en kommentar och betyg nedan! Xx Ashley

Detta inlägg innehåller några affiliate länkar. Om du väljer att köpa via nämnda länkar får jag en liten provision. Tack för ditt stöd för att hjälpa till att hålla Fit Mitten Kitchen igång.