Bakad BBQ-kyckling
Enkla och hälsosamma bakad BBQ-kyckling – du kan vispa upp såsen, hälla den över några kycklingbröst, stoppa in den i ugnen och du är klar!
Detta är ett snabbt och enkelt middagsrecept som du kan göra på en vardagskväll. Kombinera det med några sidor som bruna sockerglaserade morötter eller coleslaw som är lika snabba att göra!
Hälsosam 30-minuters-måltid
Hej allihopa, jag heter Tiffany och jag bloggar över på Creme de la Crumb! Jag är så glad över att få dela några av mina recept med er här på Lil Luna! Jag älskar att skapa enkla och läckra middagsidéer för min man och mig själv, och jag älskar att hålla dem enkla och hälsosamma när det är möjligt.
Jag är ett stort fan av 30 minuters måltider som behagar både mig och min man, och inte bryter banken. Den här bakade BBQ-kycklingen är så enkel, den går ihop på några minuter och smakar syrligt och sött och SÅ gott!
Du kan vispa upp såsen, hälla den över några kycklingbröst, sätta in den i ugnen och du är klar! Du behöver bara ha tålamod i cirka 20 minuter medan kycklingen tillagas till saftig perfektion! Det är vad jag kallar en fantastisk måltid på en vardagskväll. Hälsosamt, gott, enkelt, billigt och gjort direkt i ditt kök när som helst på året!
Hur man gör BBQ-kyckling
Förvärm ugnen till 375 grader och smörj en grunt ugnsform lätt med matlagningsspray.
BBBBQ-SÅS. Vispa ihop worcestershiresås, brunt socker och nästa sju ingredienser. Häll ⅓ av såsen i den förberedda formen. Lägg kyckling i ett enda lager ovanpå såsen. Häll ⅓ av resterande sås över kycklingen.
BAKA. Grädda kycklingen 20-25 minuter tills den är genomkokt. Toppa kycklingen med resterande sås om så önskas och servera varm med önskade sidor. Njut!
KROSSFÖRENING. Var försiktig med korskontaminering när du lägger såsen på okokt kyckling. Om du använder ett redskap för att breda ut såsen på den okokta kycklingen och sedan lägger tillbaka redskapet i skålen med såsen blir det kontaminerat. För att undvika detta, häll såsen på den råa kycklingen (utan att röra vid den) och om du använder ett redskap för att sprida såsen, lägg inte redskapet i skålen med såsen.
Kan jag använda olika styckningsdelar av kyckling i det här receptet? Ja, du kan använda vilken styckning du vill. Lår, vingar, trumstockar och bröst är alla bra bbq-kyckling. Tillagningstiden varierar beroende på vilken typ du använder. Stycken med ben och mörkt kött som ben och lår tar några minuter längre tid att tillaga.
Hur förvarar man rester? Förvara resterna i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 4 dagar.
Tips för bakning av kyckling:
Hur kan du se om kycklingen är helt genomstekt? Kyckling är klar när köttet inte är rosa och saften rinner klart, eller när den uppnår en innertemperatur på 165°F.
För bästa tillagning: Se till att all kyckling har samma tjocklek för en lika lång gräddningstid så att alla blir klara samtidigt och ingen torkar ut.
Om du använder kycklinglår istället för kycklingbröst kan det ta lite längre tid i ugnen, kanske 5 minuter extra.
Om ditt kycklingbröst har skinnet på sig bör du lägga skinnsidan nedåt på en panna med non-stick för att få det lite krispigt. Häll upp såsen enligt anvisningarna för att få alla smaker att ingå.
Hur ser jag till att kycklingen inte torkar ut? BBQ-såsen borde hålla kycklingen från att torka ut, så länge kycklingen är väl täckt av såsen.
Om du fortfarande är orolig för att få torr kyckling, skulle jag föreslå att du använder en kycklingbit med benet kvar. Det är troligare att fukten stannar i köttet om benet sitter kvar. Du kan ta bort benet efteråt och få en fuktig kycklingbit!
Vad man kan servera till grillad kyckling:
- Röksallad
- Rostade gröna bönor
- Citronris
- Caesarsallad
- Bakad potatis
- Bakad pestokyckling
- Krispig bakad ranchkyckling
- Bakade buffalo wings
- 4 hela kycklingbröst utan skinn och ben, som stötts till en tjocklek på mindre än en tum
- 1 msk Worcestershiresås
- 3 msk brunt socker
- 1/2 kopp äppelcidervinäger
- 1/4 kopp ketchup
- 1 tsk paprikapulver
- 1/4 tsk vitlökspulver
- 1/4 kopp extra jungfruolivolja
- msk smör smält
-
Värma ugnen till 375 grader och smörj en grund ugnsform lätt med matlagningsspray.
-
Vissla ihop Worcestershiresås, brunt socker och nästa sju ingredienser. Häll ⅓ av såsen i den förberedda formen. Lägg kyckling i ett enda lager ovanpå såsen. Häll ⅓ av resterande sås över kycklingen.
-
Bak kycklingen 20-25 minuter tills den är genomkokt. Toppa kycklingen med resterande sås om så önskas och servera varmt med önskade sidor. Njut!
För fler recept på bakad kyckling, prova:
Bakad grillad kyckling recept
Ingredienser
.
Instruktioner
Hanterar du detta recept? Tagga oss!
Dela det med oss på Instagram med hashtaggen #lilluna, så att vi kan se vad du skapar i köket!
Gillar du det här receptet?
Pinn det nu!
Pinn det nuPinn det nu
