Bakad havskatt Nuggets
- Dela
- Tweet
Det här receptet på ugnsbakade catfish nuggets har en lätt panko-beläggning kryddad med vitlök. Det är ett läckert recept som är perfekt för en snabb middag, lätt lunch eller eftermiddagssnack.
Nuggets är lätta, lite krispiga och de är så mjuka att de praktiskt taget smälter i munnen!
Hoppa till:
- Andra recept på fisk och skaldjur
- Ingredienser som behövs
- Hur man förbereder det här receptet
- Hur man serverar till det här receptet
- Receptet
Min inspiration till det här receptet kommer från en broschyr som jag har från The Catfish Institute i Mississippi. Deras recept på catfish nugget är friterat och åtföljs av en champagnesenapssås.
Och även om deras recept ser helt fantastiskt ut, visste jag att jag skulle behöva lätta upp det lite för vår smak. Eftersom fritering är något vi bara gör ibland, så bestämde jag mig genast för att baka dessa nuggets.
Andra fisk- och skaldjursrecept
- Honung vitlöksräkor
- Lax tillagad på grillen
- Grillad lax med svartbönsalsa
- Snabba och enkla räktacos
Jag ville ha ett recept med bakade havskattnuggets som gick snabbt och enkelt att tillreda på hektiska dagar. Något som inte bara min man och jag skulle gilla utan även barnen skulle gilla.
Tyvärr fick jag inga steg för steg-foton av det här receptet. Det liknar egentligen min process för hemlagad shake and bake där jag slänger beläggningen i en påse och skakar om den.
Ingredienser som behövs
- Katfisk
- Panko
- Brödsmulor
- Canolaolja
- Lökpulver
- Salt &Pulver
- Paprikor
- Non-stick cooking spray
Hur man förbereder detta recept
- Förvärm ugnen.
- Skär havskatten i bitstora bitar. Ungefär 1 tum stora fyrkanter.
- I en skål eller en zip-loc-påse blandar du ihop panko, brödsmulor, vitlökspulver, salt, peppar och rapsolja. Blanda väl.
- Dryp ett ordentligt lager rapsolja, 2 eller 3 teskedar, på en bakplåtspappersplåt.
- Doppa havskattbetena i pankoblandningen, eller lägg några bitar åt gången i zip-loc-påsen och skaka. (shake and bake style!)
- Placera katfiskbitarna på bakplåtspappret i ett enda lager. Se till att inte överbelasta plåten.
- Spray topparna lätt med den icke-stickande sprayen.
- Sätt in bakplåten i ugnen. Vänd på catfish nuggets när det återstår cirka 3 till 4 minuter av tillagningstiden. Tillaga tills de är mjuka på gaffel.
Vad man kan servera till det här receptet
- För det första passar tartarsås utmärkt till det här receptet på bakade catfish nuggets. Jag brukar blanda ihop min egen extremt enkla sås med hjälp av majonnäs och dill relish.
- För ett snabbt vegetariskt tillbehör prova några sauterade gröna bönor eller ugnsrostad blomkål.
- Vad sägs om några krispiga krossade potatisar? Recept från Red’s Reality.
- Kanske lite broccolisallad eller majsbröd? Recept från Your Everyday Heirlooms.
Hitta alla mina recept på Pinterest på Cook This Again. Eller på Facebook på Cook This Again.
Recept
Skriv ut
Bakade Catfish Nuggets
Ingredienser
- 1 ½ pund havskatt skuren i 1-tums fyrkanter
- ⅔ kopp Panko
- ⅔ kopp Brödsmulor
- 2 teskedar Vitlökspulver
- 2 matskedar rapsolja delat
- ½ tesked Salt mer eller mindre efter smak
- ¼ tesked Peppar mer eller mindre efter smak
- Non-stick cooking spray
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 400 grader.
-
Skär havskatten i bitstora bitar. Ungefär 1 tum stora rutor.
-
I en skål eller en Zip-loc-påse blandar du ihop panko, brödsmulor, vitlökspulver, salt, peppar och rapsolja. Blanda väl.
-
Dryp resterande rapsolja på en bakplåtspapper.
-
Doppa kattfiskbitarna i pankoblandningen, eller lägg några bitar åt gången i Zip-loc-väskan och skaka. (shake and bake style!)
-
Placera havskattnuggets på bakplåtspappret i ett enda lager. Se till att inte överbelasta plåten.
-
Pensla topparna lätt med non-stick spray.
-
Placera bakplåten i ugnen. Grädda i 10 minuter. Vänd på havskattnuggets och fortsätt grädda i ytterligare 2 – 5 minuter.
-
Nuggets är klara när de är mjuka på gaffel.
Notiser
Näringslära
Tack för att du tittade förbi och kollade in min familjs favoritrecept.