Balsamic Vinaigrette
Inte mer äta intetsägande sallader med bara salt och peppar! Tillsätt en klick av denna enkla, hälsosamma, hemlagade balsamico vinaigrette salladsdressing och njut av en extraordinär skål med dina favoritgrönsaker och proteiner på några sekunder!
Gör dina sallader mer intressanta med några fler läckra och smakrika salladsdressingar – hemlagad italiensk dressing, salladsdressing med citron och vitlök, rödvinsvinaigrettdressing, krämig mangosalladsdressing och basilikavinaigrett.
Hoppa till:
- Om detta recept
- Ingredienser
- Hur gör man Balsamic Vinaigrette?
- Pro tips av Neha
- Förvaringsförslag
- Användningsförslag
- Du kanske också gillar
- Receptkort
Om detta recept
Gjort med hjälp av basvaror från skafferiet och på mindre än 2 minuter, Den här balsamicovinaigretten är en mycket mångsidig dressing som lyfter vardagliga sallader till en helt ny nivå och kan användas på andra sätt också.
Jag får ständigt frågor om hur man gör en restaurangvärdig sallad och mitt svar är alltid att knäcka dressingreceptet. Den här balsamicovinaigretten är en fantastisk balans mellan syrliga och söta smaker med en silkeslen konsistens. Den är varken för fet eller för söt och är definitivt bättre än den köpta dressingen.
En salladsdressing som måste finnas hemma. Blanda bara med dina valfria grönsaker eller proteiner så har du en sallad klar på nolltid. Gör den på 5 minuter med grundläggande ingredienser och örter med det här receptet!
Förberedd med bara några få ingredienser är denna vinaigrette min go-to dressing när jag snabbt vill piffa upp en intressant sallad.
Denna dressing håller sig god i kylskåpet i ungefär en vecka och är mycket bättre än de butiksköpta dressingarna på flaska eftersom de är färska och fria från konserveringsmedel.
Denna Balsamic Vinaigrette Dressing är,
- Hälsosam
- Glutenfri
- Vegan
- Paleo
- Låg kolhydrathalt
- Hel 30
- Ingen raffinerat socker
Ingredienser
Du behöver 3 huvudingredienser för att göra en vinaigrette, så se till att du använder de bästa.
Öl – I just det här receptet har jag använt extra jungfruolivolja, men du kan definitivt använda vilken god kallpressad olja som helst. Prova att experimentera med avokadoolja, linfröolja, druvfröolja eller till och med sesamolja. Raps- och solrosolja fungerar också bra.
Syra – Balsamvinäger är ett utmärkt alternativ för att göra vinaigretter och det är därför jag har använt den i det här receptet. Denna enda ingrediens är kärnan i det här receptet. Använd den lagrade balsamvinägern från Modena som är lagrad på träfat i minst 3 år.
Rå balsamvinäger är sötare, mildare och rikare. Om vinägern är sur och bitter förstör den hela upplevelsen. Så se till att satsa på det bästa.
Honung – Jag har använt honung, men du kan också tillsätta brunt socker för att ge dressingen en lätt sötma. Kvalitetsbalsamvinäger har också söta toner så gå gärna ner på det extra sötningsmedlet.
Kryddning – Jag har hållit kryddningen grundläggande med salt, peppar och örter. Testa gärna att lägga till vitlök, dijonsenap etc.
Citrusjuice tillsammans med vinäger ger också en trevlig smakprofil till vinaigretter och du måste definitivt utforska att lägga till dem.
Lek med kryddorna för att få en ny smakprofil varje gång du gör det här receptet.
Hur man gör balsamicovinaigrette?
Men lägg ¼ kopp balsamvinäger, ½ kopp extra jungfruolivolja, 1 tsk hackad vitlök, 2 msk honung, 1 tsk salt, ½ tsk nykrossad svartpeppar, ¼ tsk torkad timjan, ¼ tsk torkad basilika och ¼ tsk torkad rosmarin i en mellanstor blandningsskål.
Viskar väl. Du kan också skaka ingredienserna i en burk eller använda en elektrisk mixer för att få en tjock, krämig och sammetslen dressing. Förvara i en lufttät glasflaska i kylskåp. Skaka väl före användning.
Pro Tips by Neha
Skakaka burken väl efter varje användning.
För att göra den här salladen vegansk använder du lönnsirap i stället för honung.
Det här receptet kan enkelt fördubblas eller tredubblas.
Använd medan balsamicovinaigrett för en smakförändring.
Lek med förhållandet mellan vinäger och olja.
Förvaringsförslag
Du bör förvara det i en glasflaska med förseglad lock och kyla det mellan användningstillfällena.
Denna dressing har en mycket lång hållbarhet på 3-4 månader om den förvaras i kylskåp. Du kan bara vispa vinaigretten före användning en gång till så är den god att använda.
Användningsförslag
Tillämpa lite Balsamic Vinaigrette i salladerna, vilket ger en uppfriskande och läcker smak till salladen. Den smakar utmärkt i pastasallad också.
Du kan också lägga i några fruktsallader som innehåller frukter som äpplen, apelsiner, vindruvor, persikor, päron, vattenmelon och bär.
Dryp på några rostade grönsaker.
Använd den som dippsås till knapriga bröd.
Det är en utmärkt marinad för kött som kyckling, räkor, nötkött etc.
Dryp på några grillade eller rostade kycklingbröst eller fiskfiléer. Du kan också lägga till i wraps och smörgåsar.
Du kanske också gillar
Receptkort
Balsamicovinaigrette-recept
Skriv ut Pin
Ingredienser 1x2x3x
- ▢ ¼ kopp balsamvinäger
- ▢ ½ kopp extra virgin olivolja
- ▢ 1 tesked hackad vitlök
- ▢ 2 matskedar honung
- ▢ 1 tesked salt
- ▢ ½ tesked nykrossad svartpeppar
- ▢ ¼ tesked torkad timjan
- ▢ ¼ tesked torkad basilika
- ▢ ¼ tesked torkad rosmarin
Instruktioner
-
Häll i ¼ kopp balsamvinäger, ½ kopp extra jungfruolivolja, 1 tsk hackad vitlök, 2 msk honung, 1 tsk salt, ½ tsk nykrossad svartpeppar, ¼ tsk torkad timjan, ¼ tsk torkad basilika och ¼ tsk torkad rosmarin i en medelstor skål.
-
Viskar väl. Du kan också skaka ingredienserna i en burk eller använda en elektrisk mixer för att få en tjock, krämig och sammetslen dressing. Förvara i en lufttät glasflaska i kylskåp. Skaka väl före användning.