Bananbröd med 3 ingredienser
Lätt, snabbt och gott bananbröd med bara 3 ingredienser – övermogna bananer, ägg och gul kakmix. Lägg till en fjärde ingrediens – chokladbitar – om du älskar dem!
Vi älskar bananbröd i alla dess former – traditionellt bananbröd, bananbrödsmuffins, bananbröd med färskostfyllning – listan kan göras lång. Det här receptet är inte annorlunda! Och vi älskar särskilt att det bara kräver tre ingredienser!
Ja – bara 3 ingredienser!
Vi är ALLTID för enkla recept – och dagens brödrecept är just det – ENKELT!
Vi har alltid varit fans av bananbröd, och vi ville ha ett recept på sajten som gjordes med bara 3 ingredienser – gul kakmix, ägg och övermogna bananer. Ja, kakmixen är fylld med flera ingredienser vilket är lite fusk, men det är bara EN ingrediens att köpa. 😉
Detta bananbröd med tre ingredienser slutar lite mer kakigt än några av våra andra bananbröd, men det var gott och älskades av hela familjen. Det är särskilt bra att göra när du har ont om skafferiämnen men ändå vill ha ett gott bröd.
Du behöver Övermogna bananer
Mogna eller ännu hellre övermogna bananer behövs till det här enkla receptet. Du kan se när dina bananer är mogna när större delen av skalet är fläckigt brunt.
När mina bananer når det stadiet lägger jag dem i frysen. På så sätt har jag dem till hands att använda i recept. Bananer kan frysas i upp till tre månader. När du vill använda dem låter du dem tina, skär av spetsen på skalet, kläm försiktigt på den andra änden så glider bananen ut.
Om du vill göra det här receptet, men inte har bananer som är tillräckligt mogna kan du påskynda processen genom att göra följande:
- Placera bananerna, tillsammans med ett äpple, i en brun påse i en dag eller två.
- Placera bananerna, med skalet intakt, på en bakplåt. Värm ugnen till 300°F och grädda bananerna i cirka 15 minuter, eller tills skalet blir helt svart. Låt bananerna svalna, skär upp skalet och skopa ut bananen
Hur man gör bananbröd med tre ingredienser
Det här receptet är mer än enkelt – som du säkert kan tänka dig.
För att göra brödet börjar du med att mosa bananerna i en medelstor skål.
Häll i ägg och kakmix och blanda för hand med en träslev.
Fettera bara bottnarna på dina brödformar och dela smeten på mitten och häll i brödformarna. Grädda i 325 grader i 28-35 minuter.
OPSKICK: Strö över några chokladbitar före gräddning om du älskar tillsats av choklad i ditt bananbröd.
Variationer + förvaring
Du kan enkelt byta ut smaken på det här bananbrödet genom att använda olika kakmixer en kryddkakemix skulle smaka jättebra. För ett chokladbananbröd använd en låda chokladkakemix, eller använd en jordgubbskakemix för ett jordgubbsbananbröd. Du får idén!
- Avhängigt av smaken på kakmixen kan du prova att använda vita chokladbitar eller kanelbitar.
- Lägg till hackade nötter, t.ex. valnötter, på toppen innan du gräddar.
Banana Muffins: Jag älskar att göra snabba brödmuffins till mina barn. Jag brukar lämna ut några och sedan lägga resten i frysen. De är ett enkelt mellanmål att ha till hands eller något snabbt att ta till frukost.
- Muffins: Fördela smeten jämnt i cirka 24 muffinsformar. Grädda i 350°F i 15-20 minuter eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
- Minibröd: Du kan också använda 4-5 minibrödformar och grädda i 350° i cirka 20-25 minuter eller tills de är genomgräddade.
Hur förvarar man? Brödsmeten kan täckas och ställas i kylskåpet i några timmar innan den bakas. För att förvara det bakade brödet låter du brödet svalna helt innan du lägger det i en lufttät behållare. Jag brukar bara använda en ziploc-påse.
- förvaras i rumstemperatur i 2-3 dagar.
- I kylen i upp till en vecka.
- I frysen i upp till 3 månader. Se till att du slår in brödet med plastfolie innan du lägger det i en Ziploc, eller så kan du slå in det en andra gång med aluminiumfolie.
För fler recept på snabba bröd, kolla in:
- Glazed Lemon Zucchini Bread
- Chocolate Chip Banana Bread
- Pumpkin Bread
- Chocolate Banana Bread
- White Chocolate Lemon Bread
Recept på bananbröd med tre ingredienser
Ingredienser
- 2 övermogna bananer
- 2 ägg
- 1 gul kakmix box
Instruktioner
-
Mosa bananer i en medelstor skål.
-
Häll i ägg och kakmix och blanda för hand med en träsked.
-
Färga endast bottnarna på dina brödformar och fyll dem till hälften. Grädda i 25-30 minuter i 325 grader. Kontrollera gärna mitten med en tandpetare innan du tar ut dem. Du kan behöva förlänga gräddningstiden beroende på hur varm din ugn är.
Har du gjort detta recept? Tagga oss!
Dela det med oss på Instagram med hashtaggen #lilluna, så att vi kan se vad du skapar i köket!
Gillar du det här receptet?
Pin det nu!
Pin det nuPin det nu
