BBQ | Archers BBQ | Knoxville, TN.

BBQ har alltid funnits i Archer Bagleys blod. Som barn var Archer nedsänkt i BBQ-kulturen i sin hemstad Memphis, TN. Några av hans bästa minnen är när han lastade sin pappas bil och åkte till Brady and Lil’s på lördagskvällar. Det var alltid veckans höjdpunkt. När Archer var tonåring öppnade Corky’s BBQ i hans kvarter. Archer var en av de första gästerna som kom in genom dörren. Under årens lopp åt han på alla de stora BBQ-ställena i Bluff City och förde en lista över vad som stack ut från varje ställe. Detta skulle komma till nytta senare i hans liv.

Archers första utflykt till BBQ-branschen var i Atlanta, GA, där han var en av de första investerarna i Fox Brothers BBQ. Han lärde sig hur verksamheten fungerar och efter några år började Archer arbeta på egen hand. Han sålde sina aktier i Fox Brothers och flyttade till Knoxville för att öppna Archers första BBQ. Under det senaste decenniet har Archers gått från ett ställe till fem i Knoxvilleområdet. Archers har konsekvent röstats fram till bästa BBQ i Knoxville i tävlingen BEST OF på knoxnews.com och är listad som en av de 25 bästa BBQ-ställena i Tennessee av bigseventravel.com.