Belle Meade Bourbon Review

Belle Meade Bourbon (a.k.a Belle Meade Classic) är en signaturversion från Nashville Distillery. De destillerar förvisso sin egen whisky, men den här grejen har sitt ursprung och de är inte rädda för att nämna det. Varför? Därför att för Belle Meade är det inte bara valet av fat utan även konsten att blanda.

Nelsons Green Brier tar begreppet Small Batch på största allvar, varje sats av Belle Meade Classic tillverkas av bara fyra fat som är 6-8 år gamla. Dessa fat inkluderar två olika MGP high rye bourbons vars kombinerade mäsk kommer ut till 64% majs, 30% råg och 6% maltkorn. Det är som vad Sagamore gör med MGP Rye Whiskey mash bills, men i mindre skala.

Och på den punkten, innan vi hoppar ner till bourbongenomgången här är de 2 high-rye recepten de får från MGP.

• #1 60% majs, 36% råg, 4% maltkorn
• #2 70% majs, 21% råg, 9% maltkorn

Belle Meade Bourbon Review: Detaljer och smakanmärkningar

In Nelson’s Green Brier’s Words:

I enlighet med varumärkets historia och för att försäkra oss om att endast Bourbon av högsta kvalitet märks Belle Meade Bourbon, väljer vi noggrant ut fat som kommer från landets finaste destillatörer. För att se till att ingen annan bourbon i världen smakar som Belle Meade Bourbon har vi skapat en egen blandning med hjälp av olika högresterande mäskblandningar och kompletterande jäststammar. Varje sats av vår väl lagrade egen blandning skapar den karakteristiska smakprofil som gör Belle Meade Bourbon till den prisbelönta bourbon som är det bästa valet för den kräsne whiskydrickaren.

Detaljer (pris, mäsk, fat typ, ABV, etc.)

Region: Indiana, USA

Distiller: MGP
Brytare: MGP
Brytare: MGP
Brytare: Fats: New Charred Oak
Ålder: NAS (6 år)
ABV: 45.2%

Pris: 40 dollar

Smakanteckningar

Ögon
Lätt karamell

NOS
Mörka sötsaker (karamell/karamell/karamell/smörkola/brödel), smör, kryddor, majs, ek och en lätt biscuityprofil.

Smak
Mörkt godis, kryddor, ek, vanilj och en aning koksighet.

FINISH
Medium -> Majs, vanilj, mörkt godis och kryddor.

BALANS, KROPP &KÄNSLIGHET
God känsla av balans, medelhög kropp och en mjuk lätt känsla.

Belle Meade Bourbon Review: Sammanfattning och betyg

Detta är en hygglig bourbon. Aromen har några trevliga smöriga mörka sötsaker med lite balanserande kryddor och ek; Smaken följer i ”standard bourbon” fotspåren av aromen och kommer igenom på ett behagligt sätt; Avslutet är en mjuk lätt blekning som plockar upp lite extra majs.

Den klassiska Belle Meade Bourbon är vad man kan förvänta sig av välplockade fat av MGP high-rye bourbon. Det är en bra whisky som är välsmakande på egen hand och fungerar otroligt bra i cocktails, den håller långsamt på att bli en av mina favoritbourboner att experimentera med. Om den inte var nästan 2x så dyr skulle den kunna ge min älskade Wild Turkey 101 en chans att bli min go-to cocktailwhiskey.

SCORE: 83

• Näsan – 83
• Smak – 83
• Avslut – 83
• Balans, Body & Feel – 83