Blogg

Om du visste att det fanns ett livsmedel som du kunde lägga till i din kost som bevisligen bekämpar effekterna av åldrande och demens, skulle du förmodligen äta det, eller hur? Nåväl, ta dig till din lokala bondemarknad nu, för blåbär är framtidens mirakelmat. Blåbär bekämpar de skadliga effekterna av fria radikaler, håller blodkärlen fria från plack och ger oss en boost av växtbaserade kemikalier. De två vanligaste typerna av demens som drabbar äldre amerikaner, Alzheimers och vaskulär demens, kan hjälpas av samma typer av livsmedel som hjälper till att sänka blodtrycket, minska kolesterolet och förebygga och hantera diabetes. Blåbär är bra för vår hälsa eftersom de innehåller antioxidanter som hjälper till att skydda våra kroppar från sjukdomar och åldersrelaterade hälsoproblem. Dessa små blå kraftpaket håller också på att få ett rykte om sig att vara en hjärnmat som kan bidra till att förbättra kognitiva funktioner och minne. Redan 1999 fann forskare att om man gav blåbär till äldre råttor hjälpte det dem att navigera effektivare genom labyrinter. Det var runt 2010 som studier började dyka upp som visade på blåbärens effektivitet för den mänskliga hjärnan. Michael Greger från Nutritionfacts.org säger: ”Det stoppade inte sjukdomen, det vände inte sjukdomen. En av de längsta studierna från Nurses’ Health Study följde mer än 16 000 kvinnor i åldern 70 år och äldre och visade att kvinnor som åt mer bär saktade ner sin mentala nedgång. Enligt dr Greger ”var storleken på sambandet ganska imponerande. Kvinnor med ett högre intag av bär verkade ha fördröjt det kognitiva åldrandet med 2,5 år. Så det är som om din hjärna är 2,5 år yngre om du äter bär.” MRI-bilder visar skillnaden i hjärnans funktion när människor äter blåbär på grund av de polyfenoliska fytonäringsämnena. Antioxidanterna i dessa bär kan passera blod-hjärnbarriären. Andra livsmedel med samma färg kan faktiskt göra samma sak. Rödkål, granatäpplen och druvjuice är också bra för hjärnan. När det gäller att bekämpa åldrande och få en friskare kropp är det bättre ju mer helvegetabiliska livsmedel du äter. Bär bekämpar inte bara fria radikaler; de bekämpar också kolesterol och har de fibrer vi behöver för att hålla matsmältningssystemet igång. Men det krävs mer än att äta den amerikanska standardkosten och bara lägga till några bär. Blåbär är inte en magisk kula utan en del av en arsenal av livsmedel som vi bör äta för att få bättre hjärnhälsa. Flera livsmedel kan läggas till din kost för att ha en effekt på dina kognitiva förmågor och hålla din hjärna skarp så länge som möjligt. Polyfenoler har visat sig skydda dina neuroner mot skador orsakade av neurotoxiner och inflammation och hjälper till med minne, inlärning och kognitiv funktion. Flavanoler, som finns i frukt, kakao, vin, te och bönor, förknippas också med bättre kognitiv funktion. Blåbär har ett stort antal vitaminer som främjar hjärnans hälsa, särskilt flavonoider. Att konsumera blåbär varje dag har visat sig bromsa minnesförsämringen och hjälpa den motoriska koordinationen som vanligtvis är förknippad med åldrande. Du kan äta dem färska, frysta, konserverade eller i juice för att få följande fördelar för hjärnan.

1. Sänker din risk för demens. Det är normalt att den kognitiva funktionen försämras när vi åldras, men vi kan bevara den längre när vi äter en kost som är rik på växtbaserade livsmedel som blåbär. Nya studier har visat att äldre vuxna som drack blåbärsjuice hade en signifikant ökning av hjärnaktivitet, blodflöde och minne jämfört med en grupp som inte gjorde det.
2. Reducerar effekterna av Alzheimers sjukdom. Antioxidanter som finns i blåbär ger en fördel när det gäller att förbättra minnet och den kognitiva funktionen hos vuxna för att potentiellt förebygga Alzheimers sjukdom. En studie från 2016 visade att blåbär kan behandla patienter som redan visar tecken på mental försämring.
3. Förebygger minnesförlust relaterad till ålder. Bär som blåbär kan bidra till att skydda hjärnan från fria radikaler. En studie från 2012 visade att bär förändrar hur neuronerna i hjärnan kommunicerar och förhindrar inflammation för att förbättra motorisk kontroll och kognition.
4. Boost your Brain. Att tillsätta blåbär kan öka födelsefrekvensen av hjärnceller i hippocampus – den region i hjärnan som ansvarar för minnet. I en studie från 2002 fick äldre råttor blåbärstillskott och upplevde ett förbättrat minne via hippocampus.
5. Förbättrar minne och koncentration. Att äta en skål blåbär kan förbättra minnet och koncentrationen i upp till fem timmar. En studie från 2009 visade att deltagare som drack en blåbärssmoothie på morgonen klarade uppgifter bättre mitt på eftermiddagen jämfört med dem som inte gjorde det. Forskare tror att blåbär stimulerar flödet av blod och syre till hjärnan och håller sinnet aktivt och friskt.
6. Boostar den mentala hälsan. Blåbär kan hjälpa dem som lider av depression. I en studie från 2016 fann forskare att blåbär minskar de genetiska och biokemiska faktorerna bakom depression och självmordstendenser som är kopplade till PTSD.

Hjärnan är ditt viktigaste organ och att hålla den frisk och stark så länge som möjligt blir en växande hälsofråga bland både läkare och patienter. Faktorer som superstress och den amerikanska standardkosten hjälper oss inte på vägen. Därför är det viktigt att hålla din hjärna på optimal nivå så länge som möjligt med hjälp av en hälsosam kost. Även om vi alla vet att bearbetade, sockersöta och raffinerade livsmedel inte hjälper oss, lär vi oss nu att andra livsmedel – till exempel blåbär – kan bidra till att minska den kognitiva försämringen och hjälpa oss att leva våra bästa liv längre. För en ännu större boost kan du kombinera en hälsosam kost med den stressreducerande, hjärnbalanserande appen BrainTap Pro, som ger dig vitala avslappningar och guidade visualiseringar för att förbättra ditt liv på många olika sätt. Om du tycker att det är svårt att äta hälsosamt är det ett bra sätt att få dig på rätt spår att göra de hälsosamma val som skyddar din hjärna och din kropp att lyssna på BrainTaps audioserie om hälsosam mat. För en gratis provversion av BrainTap Pro-appen klicka HÄR.