Brown Sugar Bacon Wrapped Chicken
Bacon wrapped chicken rolled in brown sugar and baked! Jag har inga ord för hur läckra och smakrika dessa små bitar av kryddad kyckling är! Mjuka, läckra och ack så enkla att göra! (Tack till Truvia för sponsring av det här inlägget!)
TGIF! Jag är superglad idag eftersom jag ska ut på en tjejresa i Palm Springs med några av mina tjejkompisar! Jag får lämna mina galna helger med baseboll och träningar bakom mig och njuta av poolen i några dagar.
Jag vet, jag vet. Jag var precis i Palm Springs. Låt oss bara säga att den semestern knappast klassades som en semester. Jag jagade efter mina barn och var tvungen att simma med dem hela tiden för att kunna titta noga på dem i vattnet. Det var ganska ansträngande. Jag ser fram emot att tillbringa lite tid med att prata med tjejerna och njuta av solen.
En annan anledning till att jag är glad är för att jag får prata med er om något fantastiskt som Truvia har varit delaktig i. Truvias välgörenhetsinitiativ Sharing a Sweet Future har samarbetat med FN:s Världslivsmedelsprogram (WFP) för att bekämpa barnhunger i Bolivia.
Med tanke på att nästan 40 procent av den bolivianska befolkningen inte har råd med tillräckligt med mat för att kunna leva ett hälsosamt liv och att 65 procent av alla hushåll på landsbygden inte har råd med det rekommenderade minimala kaloriintaget lanserade Truvia®-varumärket initiativet ”Sharing a Sweet Future” för att hjälpa till att förbättra dessa samhällen.
Som ett resultat av detta partnerskap har nästan en miljon dollar i bidrag från Truvia®-märket använts för att hjälpa till att minska hungern bland barn i Bolivia, en region med kritiska behov med en av de högsta siffrorna för näringsbrist i Sydamerika.
Med programmet ”Sharing a Sweet Future” har Truvia®-märket satt upp ett mål att hjälpa till att etablera självförsörjande samhällen genom att utrusta bolivianer med bättre medel för att uppnå näring. De har varit nådiga att tillhandahålla vegetabilisk olja berikad med den högsta nivån av vitamin A-näringsämnen och pulver av mikronäringsämnen i skolmåltidskorgar för att hjälpa barnen att bekämpa näringsbrist. De har också köpt och installerat energieffektiva, renare spisar som bolivianska skolor kan använda för att tillaga näringsrika måltider på ett säkert sätt
Det treåriga partnerskapet med FN:s Världslivsmedelsprogram har inneburit att Truvia®-varumärket har:
- Förbättrade skolmåltider för över 67 000 bolivianska skolbarn
- Installerade 258 energieffektiva spisar
- Lämnade 130 ton berikad vegetabilisk olja för tillagning av två skolmåltider per dag.
Jag vet inte hur det är med dig, men jag tycker att detta låter ganska fantastiskt. Jag är verkligen glad över att få arbeta med ett så underbart varumärke. Jag älskar verkligen Truvia och alla dess produkter och jag älskar detta ”Sharing a Sweet Future”-program.
På tal om Truvia är jag ganska stolt över att jag har börjat förgrena mig mer och använda Truvia Brown Sugar Blend i mer välsmakande rätter, som den här baconinpackade kycklingen!
Mina pojkar slukade dessa. Allvarligt talat var jag tvungen att göra två omgångar eftersom de älskade dem så mycket. Det är dock ingen överraskning eftersom de är helt utsökta! Det är ett enkelt recept med bara några få ingredienser. Var beredd på att få händerna smutsiga!
Först blandar du kryddorna. Sedan rullar du dina baconinlindade kycklingbitar i den. Därefter fäster du en baconbit runt kycklingen med hjälp av en tandpetare. Nu rullar du den baconinlindade godheten i Truvia Brown Sugar Blend tills den är väl täckt. Lägg på en bakplåtspanna (jag använde en grillpanna så att fettet droppade ner till botten av skålen och baconet blev krispigt). Grädda och njut!
Dessa är verkligen så mjuka och goda. Man kan inte göra fel med bacon, eller hur? Om du letar efter en enkel middag är den här baconinlindade kycklingen med brunt socker något för dig! Och det faktum att du använder Truvia Brown Sugar Blend istället för vanligt brunt socker innebär att du sparar kalorier också!
Brown Sugar Bacon Wrapped Chicken
Skriv ut Pin
Ingredienser
- ▢ 2 msk chilipulver
- ▢ 1 tsk kummin
- ▢ 1/2 tsk vitlökspulver
- ▢ 1/4 tsk salt
- ▢ 1/8 tsk. peppar
- ▢ 2/3 kopp Truvia Brown Sugar Blend eller och 1 1/3 kopp ljust brunt socker
- ▢ 1 1/2 pund benfria kycklingbröst som skärs i tenders
- ▢ bacon med bitar skurna på mitten
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350ºF. Spraya en grillpanna generöst med matlagningsspray och ställ åt sidan.
-
I en skål blandar du samman chilipulver, spiskummin, vitlökspulver, salt och peppar. Rör om för att kombinera.
-
I en annan skål häller du i Truvia Brown Sugar (eller brunt socker).
-
Rulla kycklingbitarna i chilipulverblandningen.
-
Fäst sedan en bit bacon runt kycklingen med en tandpetare.
-
Rulla nu i det bruna sockret tills det är väl täckt.
-
Placera på den förberedda bakplattan. Grädda i ca 30 minuter eller tills de är genomgräddade.
-
Om du vill ha baconet krispigare, lägg det under grillpannan i några minuter tills baconet är brunt och krispigt. Njut!
Näring
Söker du fler kycklingmiddagar? Prova de här recepten också:
Skinny Chicken Parmesan
One Pan Southwest Chicken & Quinoa
Lemon-Rosmarin grillad kyckling
(Tack till Truvia för sponsring av det här inlägget!)
För ännu fler bra idéer följ mig på Facebook – Pinterest – Instagram – Twitter
