Brown Sugar Pie
Detta inlägg kan innehålla länkar till partnerföretag. Läs min policy för avslöjande.
- Dela
- Tweet
- Pin
Denna Brown Sugar Pie är en söt och enkel paj som garanterat kommer att bli din nya favorit. Gjord en med några få grundläggande stapelvaror och den perfekta godiset med varje tugga.
Jag har något att dela med mig av.
Inte alla maträtter kommer inte att se perfekta ut. Faktum är att vissa saker kommer att se ut som en het röra och vara helt utsökta. En av dessa saker är det recept som jag delar med mig av idag på brown sugar pie. Den här pajen ser ut att ha haft en tuff dag och förlorat. Jag ifrågasatte faktiskt om den var värd att dela eller inte.
Jag bestämde mig för att dela den ändå eftersom jag vill att ni ska veta att den här gemenskapen är en säker plats och min förhoppning är att ni ska ställa er i köket och experimentera. Allt kommer inte att vara perfekt och det är okej. Det är övningen som gör dig bättre. Ingen är en femstjärnig värdig kock sin första eller tionde gång i köket. Även om jag har lärt mig att göra den perfekta makaronen kan jag fortfarande bränna en omgång bruna rullar och servera dem. Men tillbaka till den här pajen, den ser ut så här eftersom den stiger upp och blir puffig när den gräddas och den sväller ut när den börjar svalna. Likt sufflé och den berömda Milk Bar Crack Pie®.
Det är helt normalt och jag tycker att den har ett rustikt utseende. I vilket fall som helst är den här pajen utsökt och en som du vill lägga till i din receptlåda för att ge ett försök. Lita på mig, du kommer att älska den!
Vilka ingredienser till detta enkla pajrecept?
- Brunt socker
- Mör
- Mörgås
- Ägg
- Mjölk
- Allt-mjöl
- mandelextrakt, eller vad du föredrar
- Pajskorpa
Hur man gör det här receptet på paj med brunt socker:
Förvärm ugnen till 350 grader F. Packa upp förpackningen för pajskorpan och lägg den i en pajform om det behövs. Blanda samman smöret och det bruna sockret i en stor blandningsskål med hjälp av en handmixer eller en trådvisp med hjälp av en trådvisp. Tillsätt ägg, mjölk, mandelextrakt, allmängods mjöl och salt. Fortsätt att blanda tills alla ingredienser är blandade. Blandningen kommer att vara tunn och rinnande.
Häll försiktigt upp blandningen i den förberedda pajskalet.
Placera in i den förvärmda ugnen och grädda från 50 till 55 minuter tills pajens mitt har stelnat och toppen har blivit lätt brun. Pajen kommer att stiga och bli uppsvälld under gräddningen, men när den tas ut ur ugnen kommer den att svalna och sätta sig. Detta kommer att leda till att pajen spricker, vilket är normalt. Låt pajen svalna innan den skärs upp för att serveras.
Tips för att göra den bästa bruna sockerpajen:
- Säkerställ att pajskalet är 9-tums. Det här receptet ger 1 paj.
- Blandningen kommer att fylla pajskalet nästan till toppen, lägg en plåt under pajen när den gräddas för att förhindra spill i ugnen.
- Använd valfritt smakextrakt som du föredrar. Prova vanilj-, citron- eller smörextrakt.
- Om du föredrar att inte använda smält smör, använd rumstempererat smör och grädda ihop det bruna sockret och smöret till en jämn smet innan du tillsätter de andra ingredienserna.
- Om du tillsätter varmt smält smör till kalla ingredienser kommer smöret att stelna, fortsätt att blanda tills smeten blir jämn.
Hur förvarar man sockerpaj?
När den bakade sockerpajen har svalnat helt och hållet täcker du över pajen och förvarar den i kylskåp. Förvara pajen i kylskåpet och njut i upp till 4 dagar.
Brunna sockerpajen
Skriv ut
Ingredienser
- 1 1/2 kopp brunt socker, packat
- 4 matskedar smör, smält
- 2 stora ägg
- 1/2 kopp mjölk
- 1/2 tesked mandelextrakt (eller något du föredrar)
- 2 matskedar allmängods mjöl
- 1/4 tesked kosher salt
- 1 butiksköpt pajbotten, obakad och tinad om den är fryst (9 tum)
Instruktioner
-
Värma ugnen till 350 grader F. Packa upp förpackningen till pajskorpan och lägg den i en pajform om det behövs.
-
I en stor blandningsskål blandar du samman smör och brunt socker med hjälp av en handmixer eller en trådvisp.
-
Häll i ägg, mjölk, mandelextrakt, allmängods mjöl och salt. Fortsätt att blanda tills alla ingredienser är blandade. Blandningen kommer att vara tunn och rinnande.
-
Häll försiktigt blandningen i den förberedda pajskalet.
-
Placera in i den förvärmda ugnen och grädda från 50 till 55 minuter tills pajens mitt har stelnat och toppen har blivit lätt brynt.
-
Pajen kommer att stiga och bli uppblåst under gräddningen, men när den tas ut ur ugnen kommer den att svälla och sätta sig. Detta kommer att leda till att pajen spricker, vilket är normalt.
-
Låt pajen svalna innan den skärs upp och serveras.
Notiser
- Säkerställ att pajskorpan är 9-tums.
- Blandningen kommer att fylla pajskorpan nästan upp till toppen, placera en plåt under pajen när den gräddas för att förhindra spill i ugnen.
- Använd valfritt smakextrakt som du föredrar. Prova vanilj-, citron- eller smörextrakt.
- Om du föredrar att inte använda smält smör, använd rumstempererat smör och grädda ihop det bruna sockret och smöret till en jämn smet innan du tillsätter de andra ingredienserna.
- Om du tillsätter varmt smält smör till kalla ingredienser kommer smöret att stelna, fortsätt att blanda tills smeten blir slät.
Näring
Har du behov av fler brunsockerrecept? Prova dessa:
- Brunne Sugar Dijon Glazed Salmon
- Roasted Chicken Thighs with Potatoes and Carrots
- Brown Sugar Baked Peaches
- Bread Pudding with Brown Sugar Sauce