Bruce Bozzi Jr.

Biografi

Bruce Bozzi Jr. föddes och växte upp på Manhattan i den italiensk-amerikanska familjen Bozzi. Han är fjärde generationens restaurangägare av The Palm; han driver den tillsammans med sin far, Bruce Bozzi Sr.

Bruce Bozzi Jr:s farfars farfar, Pio Bozzi, var en invandrare från Parma, Italien. Han, tillsammans med John Ganzi, startade The Palms allra första restaurang. Hans farfar, Bruno Bozzi, tog över verksamheten på 1940-talet.

När han var 16 år gammal började han sitt första jobb i en klädbutik i Amagansett som hette Dash.

Teater

Som sen tonåring deltog han i ett teaterprogram på Neighborhood playhouse på 54th mellan First och Second.

Karriär

]

Vid 19 års ålder inledde han sin långvariga karriär med The Palm samtidigt som han deltog i teaterprogrammet. Han skulle hämta checkarna och svara i telefonerna.

Sedan dess har han haft och förvaltat alla positioner på restaurangen, från toppen till botten.

Bruce leder företagets team för marknadsföring, matlagning och personalfrågor. Eftersom det är hans familjs restaurangkoncern har han innehaft praktiskt taget alla chefspositioner på Palms anläggningar runt om i USA. Innan han fick sin nuvarande befattning var han regional chef för verksamheten för The Palms 10 anläggningar i nordöstra USA.

I mars 2019 ansökte The Palm om konkurs. Konkursansökan kom mindre än en månad efter att en domare i New York meddelat en slutgiltig dom där företaget beordrades att betala nästan 120 miljoner dollar till minoritetsaktieägare, som hade anklagat majoritetsägarna för att ha lurat dem på royalties under de senaste 40 åren.

Från och med december 2019 är The Palm steakhouse till salu. Enligt Nation’s Restaurant News har familjen Bozzi anlitat rådgivare för att hjälpa till att sälja den 93 år gamla steakhouse-kedjan.

Personligt liv

Bruce är gift med Bryan Lourd, en berömd amerikansk talangagent. Bryan lämnade sin ex-fru, den berömda skådespelerskan Carrie Fisher som spelade prinsessan Leia i Star Wars, för att anta en homosexuell livsstil och gifta sig med Bruce.

Bruce delar sin tid mellan Washington, D.C., hans hemstad Manhattan och Los Angeles.

Dotter

Han har en dotter, Ava, via en surrogatmamma. Hon genomgick en operation med öppet hjärta två veckor efter födseln och Bruce gick 10 dagar för att vakta henne.