Buffalo Chicken Pasta Salad
Packa in lite extra värme (och mycket mer smak) i sommarens grillfest med den här lättlagade Buffalo Chicken Pasta Salad! Den här enkla pastasalladen kommer garanterat att bli den mest populära rätten vid varje sammankomst!
Det är säsong för grillfester. För brasor, utomhusfester och enkla pastasallader som är lätta att slänga ihop och ta med sig. Jag har börjat misstänka att hela sommarsäsongen egentligen bara är en enda stor ursäkt för att träffas utomhus och äta mat.
Och pastasallad kan helt enkelt vara limmet som håller ihop dessa grillkvällar – jag tror inte att jag någonsin varit med på någon sommarfest där det inte funnits minst en kyld Tupperware-behållare full av dressingdränkta nudlar… och vad din familj än föredrar för tillsatser.
Men även om en klassisk italiensk pastasallad med dressing är god, så tycker jag att det är dags att krydda det hela lite. Din pastasallad och din grillfest förtjänar att förstärkas ett steg eller två, och det är därför jag äntligen har fulländat det här receptet på buffalo chicken pastasallad.
Med en tung-handhållen häll av buffelsås (som mildras av en lika handhållen portion ranchdressing) är den här pastasalladen ett livligt tillbehör som går ihop på några minuter – den längsta delen är att koka pastan!
Som många pastasallader kan den här också anpassas för att bäst passa din smak. Släng gärna i några trädgårdsgrönsaker eller selleri, men se till att du inte utelämnar någon av ingredienserna! Två skedar majonnäs rörs i buffalo/ranch-såsen för att maximera krämigheten i dressingen utan att göra den för tung, och pastan gör ett underbart jobb med att suga upp såsen för att ge en smakfull kick av hetta i varje tugga.
Det gör också att de fina kalla efterrätterna från grillfesterna (som den här, eller den här) blir ännu mer uppskattade.
Recension Recept
Buffalo Chicken Pasta Salad
Prep Tid 18 minuter 
Portioner 8 portioner 
Författare Samantha 
Kurs Sidorecept 
Cuisine Amerikansk Ingredienser
- ▢ 8 ounces rotini pasta
- ▢ 1 ½ kopp kyckling strimlad, jag använder en rotisserie kyckling
- ▢ ⅓ kopp röd paprika hackad
- ▢ ⅓ kopp selleri hackad, valfritt
- ▢ ½ kopp buffelsås
- ▢ ½ kopp ranchdressing
- ▢ 2 matskedar majonnäs
- ▢ ¼ tesked vitlökspulver
- ▢ ⅛ tesked malen svartpeppar
- ▢ 1 kopp mozzarella cheese shredded
- ▢ 2 tablespoons scallions chopped
Instruktioner
-
Kok pasta enligt förpackningens anvisningar.
-
Håll av och överför till en stor skål.
-
Tillägg kycklingbröst och röd paprika och rör om för att kombinera.
-
I en separat medelstor skål vispar du ihop buffalo-sås, ranchdressing, majonnäs, vitlökspulver och svartpeppar till en sås.
-
Häll såsen över pastablandningen och rör om tills den är väl kombinerad.
-
Rör ner mozzarellaost (det är bäst att tillsätta detta medan pastan fortfarande är varm så att osten mestadels smälter).
-
Toppa med gräslök och servera*
Receptanteckningar
Näringsinformation
(Näringsinformation är en uppskattning och kan variera beroende på tillagningsmetoder och märken av ingredienser som används.)
Andra recept som du kan tycka om
Dillgurkapotatissallad
Reuben. Pastasallad
Ranch Buffalo Pasta Bake
