Crispy Whole30 Roasted Mini Potatoes
Detta inlägg kan innehålla affiliate länkar som inte kommer att ändra ditt pris men kommer att dela lite provision. Vänligen läs min integritetspolicy.
Rostade minipotatisar är krispiga och smakrika. De är ett snabbt och gott tillbehör som kräver minimal ansträngning och ger utmärkta resultat!
När jag gjorde Whole30 var det enda som kunde tillfredsställa ett kolhydratbegär de här små rostade potatisarna. Jag gjorde dem minst två gånger i veckan och de är fortfarande mitt favoritvegetariska tillbehör!
Rostade minipotatisar passar till nästan allt, som den här Air Fryer Pistachio Crusted Salmon, de här vegetariska fyllda paprikorna och definitivt de här Bacon Mushroom Smothered Pork Chops!
De är ett så enkelt tillbehör som görs med minimala ingredienser och som gör att hela familjen kommer att be om mer. Ibland är enkla recept bäst!
- Den bästa rostade minipotatisen
- Ingredienser för rostad potatis
- Hur man rostar babypotatis
- Vad kan man servera till Mini Roasted Potatoes
- Några frågor du kanske har om att laga babypotatis
- Är babypotatis hälsosamt?
- Hur ska jag förvara babypotatis?
- Vad är det bästa sättet att tillaga babypotatis?
- Mer potatisrecept
- Mer Whole30 Recept
- Vill du prova det här receptet med rostad potatis?
- Helhetsrecept 30: Slow Roasted Mini Potatoes
- Ingredienser
- Instruktioner
- Video
- Näringslära
Den bästa rostade minipotatisen
Den långsamma rostningen av potatisen tar fram deras bästa smak. Det hindrar dem från att torka ut på insidan, samtidigt som de blir krispiga på utsidan.
När jag gör det här receptet på minipotatis slänger jag in dem ungefär en timme innan jag är redo att börja laga middag.
Det här är en bra tidpunkt att slänga in en tvätt eller få in ett snabbt hemmaträningspass!
Dessa minipotatisar må vara små i storlek, men de exploderar av smak från de färska hackade örterna! Du kommer att bli förvånad över hur beroendeframkallande de är.
Ingredienser för rostad potatis
För att göra dessa minirostade potatisar behöver du:
- 1 lb minipotatis
- 2-3 vitlöksklyftor
- rosmarin
- persilja
- tymian
- olivolja
Färsk örter är bäst, men om du inte får tag på dem kan du använda torkade örter istället. Även om jag starkt rekommenderar att garnera potatisen med färsk hackad persilja!
Hur man rostar babypotatis
1. Förvärm ugnen till 365 F.
2. Blanda ingredienserna. Blanda minipotatis, vitlök, rosmarin, persilja, timjan, olivolja, salt och peppar i en medelstor blandningsskål tills potatisen är helt täckt.
3. Grädda potatisen. Lägg potatisen i en 8-10″ glasform och grädda i 45 minuter.
4. Grädda potatisen färdigt. Ta ut potatisen ur ugnen och vänd den i formen med en träsked, öka värmen till 450 F. Grädda i ytterligare 10-15 minuter eller tills den är krispig och lätt att sticka med en gaffel.
Garnera dem med färsk hackad persilja och servera!
Vad kan man servera till Mini Roasted Potatoes
Passa ihop dessa Slow Roasted Tiny Potatoes med Pork Chops, Grillad hälleflundra, Slow Cooker Pulled Pork. Jag älskar också att servera rostad potatis tillsammans med några nygjorda laxkakor!
Vet du vad som också passar riktigt bra till dessa potatisar? Air Fryer Chicken! Den är så god och så saftig att du måste prova den.
Jag vet inte vad jag skulle ha gjort om potatis inte var tillåten i Whole30-dieten! De var i stort sett det enda jag kunde äta som skulle göra mig helt nöjd med middagen, men du behöver inte vara på någon form av diet för att njuta av dessa minipotatisar!
Några frågor du kanske har om att laga babypotatis
Är babypotatis hälsosamt?
Potatisar är rika på vitaminer, mineraler och antioxidanter, som alla är stora hälsofördelar. Studier har till och med kopplat potatis till några imponerande hälsofördelar som förbättrad blodsockerkontroll och minskad risk för hjärtsjukdomar.
Även om potatis anses vara en stärkelserik grönsak har den ett högt innehåll av fibrer (när skalet är inkluderat) och ett lågt kaloriinnehåll.
Hur ska jag förvara babypotatis?
Babypotatis gillar svala, mörka platser. Så genom att förvara dem i en nät- eller papperspåse i kylskåpet håller de sig välbehållna.
Plastik tillåter inte potatisen att andas, så om du tog med dem hem från affären i en sådan, se bara till att ta bort den innan du förvarar dem. Rätt förvarade potatisar håller i 4-6 månader!
Vad är det bästa sättet att tillaga babypotatis?
Jag älskar att rosta dem eftersom skalet blir superkrispigt, det är som en bättre version av en pommes frites!
Du kan också koka babypotatis med skalet på och mosa dem eller göra potatismos.
Mer potatisrecept
- Krispiga pommes frites från luftfrysen
- Pommes frites från luftfrysen från sötpotatisen
- Cremig Whole30 Hasselback Potatisgratäng
- Pestokycklingfyllda sötpotatisar
Mer Whole30 Recept
- Whole30 Pepper Steak Stir Fry
- Sheet Pan Chicken Fajitas
- Whole30 Mushroom Bolognese
- Eggrulle i en skål
- Air Fryer bacon
Om du gör Whole30 eller överväger det, vill du kolla in min Whole30 sammanfattning, 5 tips för att överleva Whole30, och min Whole30 överlevnadsguide!
Vill du prova det här receptet med rostad potatis?
Pinn det till din tavla med potatisrecept, Whole30-recept eller recept på tillbehör för att spara det till senare!
Hitta mig på Pinterest för fler goda recept. Jag pinnar alltid!
Har du gjort det här receptet? Lägg upp ett foto på Instagram och tagga mig @JZEATS eller #JZEATS så att jag kan se! Lämna en kommentar nedan och låt mig veta vad du tycker också!
Skriv ut receptet Stift receptet
Helhetsrecept 30: Slow Roasted Mini Potatoes
Ingredienser
- 1 lb minipotatis
- 1 tesked färsk rosmarin, finhackad
- 1 matsked färsk persilja, hackad
- 1 tesked färsk timjan, finhackad
- 3 vitlöksklyftor, hackad
- 1 matsked olivolja
- salt och peppar efter smak
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 365 F
-
Växla alla ingredienser i en medelstor blandningsskål tills potatisen är helt täckt. Överför potatisen till en 8-10” ugnsform och täck den med folie. Grädda i 30-40 minuter.
-
För bort formen från ugnen och vänd potatisen med en träsked. Täck upp potatisen och öka värmen till 450 F. Grädda i 10-15 minuter eller tills potatisen är krispig och lätt att sticka med en gaffel (håll ett öga på dem eftersom potatisstorlekarna kan variera!) Garnera med färsk hackad persilja och servera.