De bästa bourbonerna under 100 dollar

Det finns så många saker att älska med bourbon. Amerikas whisky är mogen med underbara smaker: vanilj, karamell, karamell, karamell, mörka frukter – det är en öken i ett glas. Sedan har vi arvet. En spritdryck med hundratals år av historia, som äger en pastoral lyster och en historia som är lika romantisk som de tunnlar och lagerlokaler där den föds. Den kanske mest älskvärda egenskapen hos denna spritdryck är dock att den är så prisvärd att den är helt enkelt skrattretande billig. Ja, det finns en del extremt dyra bourboner på marknaden i dag, men de är fortfarande undantag. Den stora majoriteten av vätskan – tillverkad till minutiös perfektion och som ofta kräver mer än ett decennium att producera – håller sig på den vänligare sidan av en 100-dollarsedel. Så länge den gör det kommer bourbon att förbli ett pålitligt presentalternativ under alla tider på året. Om du försöker dela med dig av något speciellt utan att spränga banken, välj från ett av dessa fantastiska urval.

Coopers’ Craft Barrel Reserve 100 Proof ($30)

Brown-Forman är det enda stora whiskyföretaget i USA som tillverkar alla sina egna fat. För att hedra sina anställda som ger bourbon det mesta av sin smak – och all sin färg – lanserade de Coopers’ Craft-etiketten 2016. Tidigare i år lade de till denna 100-proof etikett till portföljen. Den är lagrad i minst fyra år och kommer laddad med toner av kanel och pepparkrydda. De speciellt mejslade faten som den mognar i tillför ett djupt men rent ekelement till avslutningen.

Heaven Hill Bottled-In-Bond ($40)

Under 2019 meddelade Heaven Hill att denna något äldre flaska skulle ersätta den älskade sexåriga BIB. Fansen var skeptiska eftersom denna listades till mer än dubbelt så högt pris som sin föregångare. Tack och lov förblir den ett fynd om du kan hitta den till sitt rekommenderade försäljningspris på 40 dollar. En ekbomb som för med sig vackra toner av rostad kex och smörkola och som dessutom dricks med förvånansvärt lite värme med tanke på att den är 100-proof. Ge den här till den där speciella personen i ditt liv som föredrar att smutta på sina spritdrycker rent.

Michter’s US1 Bourbon ($40)

Michter’s släpper konsekvent några av USA:s mest eftertraktade bourboner och ryes. Tyvärr innebär den höga efterfrågan att deras mer exklusiva erbjudanden prissätts i stratosfären på andrahandsmarknader. Det rimliga botemedlet dyker upp i form av US*1: en straight bourbon som tillverkas på fat i små partier, där man vanligtvis inte använder mer än två dussin fat i en viss buteljering. Varför är detta så viktigt? Industriell satsning gör det möjligt för destillatörer att ”blanda ut” brister från ett fat till nästa. Här visar Michter’s att de tror på kvaliteten på varje fat de tappar. Trots mikrostyrningen produceras US*1-märket i sig självt i relativt stor skala, vilket innebär att du kan få det – till ett exceptionellt bra pris.

WL Weller Full Proof ($50)

Kort efter att ”Pappy-mania” svepte över bourbonscenen fick drickarna veta att W.L. Weller-serien av whisky destillerades från exakt samma mashbill i exakt samma destilleri. Flaskor för 20 dollar som stått på hyllan och samlat damm i åratal var plötsligt omöjliga att hitta till fem gånger så högt pris. I år tillkännagav Buffalo Trace detta nyaste tillskott till Weller-linjen och för 50 dollar kommer den säkerligen inte att sitta någonstans särskilt länge. En ode till de mjuka, söta noter och avrundade kanter som definierar en wheated bourbon, och denna 114-proof juice gynnas också av att den avstår från kylfiltrering. Det är ett idiotsäkert recept som får alla bourbonnördar att svimma.

Baker’s 7-Year-Old Single Barrel Bourbon ($54)

Namn efter Baker Beam, brorson till destilleriets grundare Jim, har denna fatstyrka länge stått i skuggan av några av destilleriets mer profilerade premiumprodukter (Booker’s, Basil Hayden’s, Knob Creek). Efter en återfödelse på ett enda fat – och en ståtlig omdesign för att matcha – verkar varumärket äntligen vara ämnat att få den uppmärksamhet det förtjänar. Den bärnstensfärgade vätskan, som tappas på flaska med en alkoholhalt på 107-proof, har en harmonisk blandning av vanilj, smörkola och bakningskrydda och delar skillnaden mellan sötma och hetta. Dess äldre syskon i begränsad upplaga, med en åldersangivelse på 13 år, kostar redan 300 dollar på hyllorna.

Four Roses Small Batch Select (58 dollar)

Four Roses är kända för den vetenskapliga precision med vilken de gifter ihop disparata destillat till en sammanhållen helhet – summan är större än sina delar. Small Batch Select är alltså en mästarklass i noggrannhet. Sex unika bourbonrecept, var och en lagrad i antingen sex eller sju år, integreras i detta eleganta elixir som håller bärfrukt och kryddnejlika i näsan och levererar mynta och kanel i ett långsträckt avslut.

High West Bourye ($80)

Okej, tekniskt sett är den här inte en bourbon. Men den dricker verkligen som en. Bourye släpps bara en gång om året av det berömda destilleriet i Utah och är – som du kanske har gissat – en blandning av ren bourbon- och rågwhisky. 2019 års version är särskilt drickbar. Den sammanslagna vätskan, som är mellan 10 och 14 år gammal, samlas i gommen för att avslöja en underbar honungsfruktkaraktär, som passar för en whisky från Beehive State. I slutet av den bleknar den försiktigt, med en antydan till karamell och karamell. Allt hälls ut ur en lång, snygg flaska – präglad med varumärkets hästsko logotyp och redo att fånga ögonen på backbaren.

Barrell Bourbon Batch 20 ($99)

Barrell är ett amerikanskt whiskyföretag som inte liknar något annat. Den icke-destillerande producenten ägnar sig helt och hållet åt konsten att blanda. De köper in några av de finaste bourbonerna och rysarna från hela landet och gifter sig med dem i små partier för att få fram något som är konstruerat speciellt för finsmakaren: en smakprofil som är unik för var och en av dem, med avsikt. ”020” är ett särskilt tilltalande exempel på vad de är kapabla till. Den har en doft som liknar en brandy och ger en doft av kanderade körsbär och jästa äpplen. Men i gommen presenterar sig vätskan på ett oväntat smakfullt sätt. Innan den är borta plockar du upp inslag av lakrits och anis. Med endast ren bourbon från Tennessee och Kentucky och med en buteljering vid fatstyrka kommer denna whisky att glädja alla fatlagrade aficionados i ditt liv.