De bästa mixarna enligt lysande recensioner på nätet

Omedelbart kallas de för handmixer eller stavmixer och är ett oumbärligt köksredskap för alla arbeten som kräver en puré. Även om de inte är lika kraftfulla som fullstora blenders – de flesta krossar inte enkelt is eller pulveriserar nötter, till exempel – när det gäller att göra soppor, smoothies, såser och barnmat klarar de bästa immersion blenders uppgiften med lätthet.

För vissa arbeten är immersion blenders också ett mer bekvämt val. Med en immersion blender kan du enkelt purera soppa direkt i grytan du vill laga mat i utan att behöva hälla varm vätska i en mixer. Och eftersom de är mer kompakta är immersion blenders också lättare att förvara och rengöra än fullstora blenders.

För att köpa en stavmixer bör du bestämma vad den ska användas till. För matbearbetningsuppgifter som att hacka grönsaker eller göra smoothies med frysta bär ska du sikta på en blender med en motor på minst 200 watt. Sladdlösa modeller är praktiska om du inte vill vara begränsad till närmaste uttag, men eftersom de inte är lika kraftfulla är de bättre för arbeten som att göra majonnäs eller glasyr.

Ta också hänsyn till storleken, eftersom den påverkar både förvaring och prestanda. Till exempel är mixers med längre armar bättre för att mixa i djupa grytor, men modeller med större huvuden får förmodligen inte plats i mindre kärl, som t.ex. murarburkar. Vissa stavmixer levereras med tillbehör, t.ex. vispar eller mjölkskumare, men tänk på att fler tillbehör kräver mer förvaringsutrymme.

När du väl har fastställt viktiga funktioner kan feedback från köpare hjälpa dig att begränsa dina val till de mest pålitliga och högpresterande modellerna. Här är de bästa stavmixarna, enligt recensioner på nätet.

• Bästa immersion blender totalt: Breville BSB510XL Control Grip Immersion Blender
• Bästa immersion blender för soppa: Breville BSB510XL Control Grip Immersion Blender
• Bästa immersion blender för soppa: Braun MQ5025 Handblender Multiquick Vario
• Bästa mixerstav för barnmat: Braun MultiQuick Handblender
• Bästa sladdlösa mixerstav: Braun MultiQuick Handblender
• Bästa sladdlösa mixerstav: Cuisinart SmartStick Cordless Hand Blender
• Bästa mixerstav för smoothies: Cuisinart SmartStick Cordless Hand Blender
• Bästa mixerstav för smoothies: KitchenAid Cordless Hand Blender
• Bästa budgetblandare: KitchenAid Cordless Hand Blender
• Bästa budgetblandare: Mueller Austria 9-Speed Immersion Multi-Purpose Hand Blender
• Bästa långarmsblandare: Vitamix Immersion Blender
• Bästa Mini Immersion Blender: Waring Quik Stik Immersion Blender

Bästa Immersion Blender totalt

Breville BSB510XL Control Grip Immersion Blender

• 280-watt motor
• 8″ nedsänkningsdjup
• 15 variabla hastigheter
• Non-scratch, klockformad bas och inre ribbor minskar suget för bättre kontroll när du blandar
• Ergonomiskt grepp med avtryckarmanövrering

Breville Control Grip fick positiva recensioner hos Wirecutter och Good Housekeeping och har mer än 80 % femstjärniga omdömen på Amazon. Den är älskad av recensenterna eftersom den förutom sin konsekventa mixningsprestanda är lätt att kontrollera – handtaget och basen är utformade för att förhindra irriterande stänk och repor på kastruller. Mixern levereras också med en visp, en skärskål och en extra stor kanna för att mäta, mixa och förvara ingredienser.

”Mixern är snabb och kraftfull. När du väl lärt dig tekniken att höja och sänka mixern i blandningskoppen gör den ett snabbt jobb med att förvandla is, frukt och yoghurt till en smoothie”, skriver en femstjärnig recensent på Amazon. ”Jag blev också förvånad över hur snyggt mixern fungerar utan stänk eller stänk på grund av designen av blenderbladen och höljet.”

Bästa doppblandare för soppa

Braun MQ5025 Handblender Multiquick Vario

• 400-watt motor, idealisk för en ultralätt puré
• 21 variabla hastigheter, inklusive en Extra boost-hastighet för mer kraft
• Bällformat skaft och blad i rostfritt stål minskar sug och drar maten inåt för smidigare mixning
• Spridningskontrollteknik

Brunnen MQ5025 har 80 % femstjärniga Amazon-omdömen och enligt Strategen presterar den bäst när den purerar soppa, tack vare den högeffektiva motorn och den stänksäkra designen. En invändning: Braun är inte lika lång som andra modeller, så den kanske inte helt och hållet sänks ner i stora grytor med soppa. Men vad den saknar i storlek kompenserar den här mixern för i mångsidighet. Den har 21 variabla hastigheter för att klara nästan alla mixningsuppdrag du kan tänka dig, plus att den levereras med en hackare och ett vispredskap.

”Bästa immersionsblandaren jag någonsin har använt. Köpte en till min mamma också… det är ett måste i köket för mig”, skriver en nöjd Amazon-köpare. ”Den blandar soppor, hummus och alla grönsaker för puré med lätthet och superlätt att rengöra. Jag använder inte ens en matberedare längre.”

forbes.comAmazon Promo Codes | 10% Off In December 2020 | Forbes

Bäst Immersion Blender for Baby Food

Braun MultiQuick Hand Blender

• 350-watt motor
• Två variabla hastigheter
• SplashControl-teknik för enkel rengöring

Motorn och de variabla hastigheterna i denna högt rankade immersion blender gör det möjligt för användare att anpassa matens konsistens utifrån barnets ålder. Förutom det extra fräsbladet för ultralätta puréer levereras mixern med en 1,5-koppshackare för att lägga till textur för äldre bebisar. När du är klar med purén kan du frysa in babyns mat i den medföljande förportionerade matförvaringslådan. Immersionsmixerns funktioner gör den idealisk för barnmat, men du kan också använda den till soppor, såser, smoothies och till och med puréer av djurmat.

”Reducerar allt du lägger i till läcker barnpuré. Verkligen en fantastisk produkt. Ris, havregrynsgröt, proteiner som nötkött och kyckling kan alla reduceras till en puré på nolltid”, skriver en recensent på Amazon.

Bästa sladdlösa stavmixer

Cuisinart SmartStick sladdlös stavmixer

• 200-watt motor
• Två variabla hastigheter
• Diskmaskinsäkert blenderskaft för enkel rengöring

Cuisinart SmartStick, som av Allrecipes utsetts till bästa sladdlösa stavmixer, har fått 66 % femstjärniga recensioner på Amazon för sin enkla användning och konsekventa mixresultat. För ökad bekvämlighet levereras den med en blandningsbägare med två koppar för att göra drycker i enstaka portioner eller små mängder såser och salladsdressingar. För att ladda mixern är det bara att fästa den medföljande sladden och koppla in den i ett vägguttag.

”En robust hjälpreda i köket. Stark motor och lätt att använda”, berömmer en recensent på Amazon. ”Mycket mångsidig miniblandare som kan användas till så många saker; vårt verktyg som vi alltid använder för att göra mjuka soppor och såser – även när de är mycket varma.”

Bästa mixern för smoothies

KitchenAid KHBBV53ER Cordless Hand Blender

• Batteri-drivs för att minska sladdrullningen
• Säkerhetsbrytare för att skydda mot oavsiktlig rörelse av avtryckaren

Ett annat gediget sladdlöst alternativ är KitchenAid, som enligt Amazons köpare och en gedigen recension från Good Housekeeping är särskilt effektiv när det gäller att purera smoothies. Den här modellen behöver inte anslutas; den levereras med ett uppladdningsbart litiumjonbatteri som efter en 25-minuters laddning kan purera upp till 25 skålar soppa. Den levereras också med en mixerburk för att göra och förvara drycker, dressingar och såser.

”Precis vad jag behövde. Ibland är en stor mixer alldeles för stor och den här mixern är väldigt praktisk och gör ett bra jobb”, säger en femstjärnig recensent på Amazon. ”Älskar den för soppor och allt jag behöver mixa ihop i mindre mängder. Så glad att jag fick den här och kan se att den kommer att användas mycket!”

Bästa budget Immersion Blender

Mueller Austria 9-Speed Immersion Multi-Purpose Hand Blender

• 500-watt motor
• Åtta variabla hastigheter
• Full kopparmotor för längre kontinuerlig användning

Ett strategiskt val av bästa budget immersion blender, Mueller sticker ut eftersom den inte snålar med kraft eller hastighet – vilket förmodligen också är anledningen till att nästan tusentals kunder på Amazon ger den fem stjärnor. Den är också utrustad med en visp och ett mjölkskum för ökad mångsidighet, och kunderna säger att den konsekvent levererar solida resultat på allt från smoothies till soppor och pålägg.

”Den klarade allt vi kastade på den som en mästare. Den överhettades inte, vibrerade/skakade inte, kämpade inte, luktade inte som en billig elmotor eller något liknande”, skriver en femstjärnig recensent. ”Vi rekommenderar den varmt.”

Bästa långarmsblandare

Vitamix Immersion Blender

• 625-watt motor
• Fem variabla hastigheter
• 18″ nedsänkningsdjup
• Display med LED-ljus
• Ristatfast bladskydd för att skydda kastruller och stekpannor från skador

Större volymer av puréarbeten kräver en långarmad nedsänkningsblender, och den här Vitamix-modellen får genomgående bra recensioner från Amazons kunder. Tack vare den högeffektiva motorn purerar den mer exakt, och snabbare, än enklare modeller. Även om den är längre än andra immersion blenders är munnen lika stor, så du kan mixa i smalare kärl.

En femstjärnig recensent på Amazon säger att den enkelt purerar frukt, nötter och frön till krämiga smoothies. ”Vad jag verkligen älskar är att jag kan mixa den i vilken behållare som helst (så länge den är tillräckligt bred) så att jag inte smutsar ner så många tallrikar”, skriver hon. ”Jag gillar också att jag kan mixa små mängder som är för små för att mixa i min Vitamix 750 Pro.”

Bästa Mini Immersion Blender

Waring Quik Stik Immersion Blender

• 100-watt motor, idealisk för små jobb
• Två variabla hastigheter
• 7″ nedsänkningsdjup

För mindre jobb i grunda grytor säger kunderna att den här lätta, 7″ nedsänkningsmixern får jobbet gjort. Den är inte alls lika kraftfull som större modeller, men den passar i konserveringsburkar (både breda munnar och standardburkar). Waring har cirka 75 % femstjärniga omdömen på Amazon, och recensenterna uppskattar den lätta men solida konstruktionen och den konsekvent jämna mixningen för små partier av soppa, dressing och majonnäs.

En recensent säger att hon enkelt purerade 20 pund tomater, medan en restaurangägare säger att detta är den mest pålitliga stavmixern i köket. ”Välgjord, tyst drift, lätt att rengöra”, berömmer en annan kund. ”Den här produkten är byggd för att hålla länge.”