Denver’s 9 Best Southwestern Cuisine
Denver är inte nödvändigtvis en av de städer som man kommer att tänka på när man tänker på förstklassiga restauranger, men under det senaste decenniet har det öppnats en våg av förstklassiga matställen i Colorados huvudstad, i alla varianter från mexikanska till västerländska. Nu kan Denver skryta med några av de bästa restaurangerna som finns.
Detta gäller särskilt när det gäller det sydvästliga köket, och det har förstärkts av den långvariga närvaron av den latinska gemenskapen med en stor del av den som kommer från Mexiko. Viktigast av allt är den centrala maträtten som kanske är bland de rätter som bäst identifieras med staden Denver – Green Chili. Och du kommer garanterat att hitta den på många menyer runt om i staden, vilket gör att du kan söka efter den bästa av dem.
Top Mexican Food Restaurants in Denver
Det hela innebär goda tider och god mat för Denveriter och de som kommer utifrån tack vare maten som serveras på dessa tio mexikanska restauranger. Du kan inte göra fel när du beställer sydvästlig mat från någon av dessa inrättningar.
Här är bland de bästa mexikanska restaurangerna i Denver, CO, i särskild ordning:
El Taco de Mexico
Visa det här inlägget på InstagramI spaning i Denver för en vän, hade vi ett uppdrag att hitta mat som mest liknade vår hemma i San Antonio. Vi hittade det med några regionala skillnader!
Om du letar efter en verkligt autentisk taqueria-upplevelse i hjärtat av Denver, passar El Taco perfekt. Det här stället ligger på Santa Fe Drive i Art District och har varit en stapelvara på den lokala matscenen sedan 1985 och har lockat många genom sina dörrar, inklusive kändisgourmanden Andrew Zimmern själv.
Det handlar bara om maten här när du kommer in, med en mycket enkel inredning. Men det gör att du verkligen kan fokusera på källan till glöden som råkar vara deras berömda gröna chili. Den delas ut rikligt och ger tillräckligt mycket kick för att du ska komma ihåg den ett tag efteråt. Ett annat bra inslag på menyn är deras Menudo, rik och smakrik nog att få dig att känna dig som om du befinner dig i någons kök snarare än på en restaurang.
La Loma
Visa detta inlägg på Instagram.Så mycket mexikansk mat 🌮🍹🥑 La Loma var bäst 😍 . . . #lalomadenver #laloma #otravez #otravezdenver #tacotuesday #spicymexicanfood #margarita #food #foodobsessed #foodstagram #mexicanfood #denver #colorado #worktrip #foodislove
Kvalitet och tradition går hand i hand med nästa post på listan, La Loma. Detta historiska etablissemang hade en ödmjuk början i ett litet hus nära 26th Avenue och växte sig så populärt att de flyttade till en större lokal i närheten på en bergstopp. Detta skulle vara deras hem i tre decennier innan de flyttade till sin nuvarande plats mittemot det berömda Brown Palace.
Vad som gör La Loma till en fixtur på den här listan är en kombination av en atmosfär som har en trevlig rustik känsla och några exklusiva inslag. En annan anledning är maten, sammansatt med välkända rätter från Tex-Mex-köket som inkluderar husets specialitet en grön chilitallrik som görs från ett recept som Savina Mendoza har fört vidare och som är perfekt under tre decennier.
Du kan till och med få deras gröna chili i skålform eller om du råkar vara där för brunch kan du få kyckling stekt kyckling. Den rätten är en riklig portion stekt kycklingbröst som är täckt av deras gröna chili. Och kom förbi på vardagar för deras utmärkta happy hour.
Adelitas Cocina Y Cantina
Visa detta inlägg på Instagram.
Äntligen lite god mexikansk mat!!! #mexican #mexicanfood #traveling #life #foodie
Namnet på denna bistro är inspirerat av kvinnorna i den mexikanska revolutionen och deras djärvhet och mod. Mod är definitivt luften här på denna restaurang som ligger nära Glendale-området, vilket exemplifieras av deras rejäla meny som hämtar sitt kulinariska inflytande från Michoacán-regionen i sydvästra Mexiko.
Det betyder att du får robusta maträtter som deras Pozole och en stekt kycklingrätt som är dränkt i hemlagad mole-sås till rätter med nötkött Lengua. En annan utmärkande egenskap hos Adelitas? Inte en utan två happy hours, vilket gör detta ställe på South Broadway till ett ställe att hålla koll på om du är ute och letar efter ett bra ställe att hänga på i området.
Patzcuaro’s Mexican Restaurant
Visa detta inlägg på Instagram.
Tekniskt sett var detta igår kväll, men en regnbåge över min favorit taqueria i grannskapet får ändå ett inlägg. #mexicanfood #highlands #denver
Patzcuaro’s har funnits sedan 1978 och är hemma i Highland. Det har fått sitt namn från en sjö som finns i Michoacán i Mexiko. Det har blivit en publikfavorit genom åren, tillräckligt för att öppna filialer över hela Colorado, men har fortfarande kvar en hemtrevlig känsla som återspeglas i den mysiga atmosfären när du går in genom dörrarna.
När det kommer till menyn, går folk för Plato de Chile Verde – grön chili som täcker en hög med pulled pork. Men de är också förtjusta i Camaron a la Mexicana, en välsmakande räkorätt samt deras ägg och chorizotallrik. Kom förbi för att ta del av deras specialerbjudanden på vardagar.
Los Chingones
Visa detta inlägg på Instagram.
Det är lunchtid, och du börjar bli verrryyyyy hungrigyy 🌀🌀
Los Chingones har blivit ett riktigt hett ställe för att få tapas i mexikansk stil i Denver som skapats av den välkända kocken Troy Guard som också ligger bakom några andra populära restauranger i staden. Estetiken här är med deras ord ”badass mexikansk”.
Som ett resultat av detta visar deras tre platser (Downtown RiNo, Stapleton och Denver Tech Center) alla detta genom sin inredning, som betonar en hel del uttrycksfulla färger i samband med polerade bordsskivor i stål. När det kommer till menyn finns det ett antal declious erbjudanden tillgängliga med ett par intressanta val som görs.
Case in point? Guacamolen Los Chingones Style guacamole, som görs med – skallerorm chorizo. Om det inte är tillräckligt djärvt menyval kan kunderna välja en av deras specialtacos som lammhals eller bläckfisktaco. De försummar inte den gröna chilin – du kan få deras egen variant av den som en del av en ”salsaflygning” eller som en del av deras sju-skiktsdipp i förrätten. Happy hour pågår måndag till fredag.
Machete Tequila
.
View this post on InstagramCangrejo Dungeness Crab / chiltepin aioli / jicama
Det här stället, som grundades 2011, fick beröm för en ganska rejäl dryckesmeny med margaritas som fokus för att gå tillsammans med deras många tacos gjorda med ett öga på hur det görs på gatan i Mexico City. Du har ett varierat utbud av köttalternativ med tacos – mer än femton totalt.
Dessa sträcker sig från den vanliga stekvarianten till de som är gjorda med Morcilla (grisblodskorv) och till och med vegetariska alternativ som rostad blomkål. Machete öppnade först i Cherry Creek och har nu ytterligare ett ställe i Union Station. För den som är nyfiken – ja, deras margaritas är ganska goda med några catchy namn som Coin Purse och Oaxacan, komplett med en chilirand.
Kachina Southwestern Grill
Visa detta inlägg på Instagram.
Navajo brunch for the win #kachinadenver #brunch #allthingsfood 🍳
Kachina har gjort sig ett namn i LoDo-distriktet och ligger precis vid Dairy Block. De har även ett annat ställe i Westminster.
Maten här är eftertryckligen sydvästlig med läckra nickar till Denver och hela delstaten Colorado som entree-influenser. Alla ställen som har en menyavdelning som helt och hållet ägnas åt tacos med frybröd i Navajo-stil är garanterat en vinnare.
Men smörgåsbordet slutar inte där – Kachinas meny har även andra slående rätter som till exempel Colorados bison-empanadas och deras egen tolkning av Sonora-hunden, som har varit en älskad maträtt i Arizona i åratal. Ja, du kan få din green chili-fix här, antingen som en fristående förrätt eller som en del av deras green chili-burgartallrik under lunchtid. Och vem skulle inte vilja äta på ett ställe som är komplett med sin egen restaurerade Airstream-camper inuti?
Lola Coastal Mexican
Visa detta inlägg på Instagram.
Test av ny meny! Stekt brysselkål & blomkål – kryddad mandel & pepita brittle / manchego / sesamfrö / amaranth / Amarillo chile #comfortfood #goodfood #fallfood #simplefood
Denna restaurang i Highland har fått höga betyg av vissa kulinariska grupper för sin förstklassiga mexikanska mat som hämtar influenser från regionerna Oaxaca och Baja. När man kliver in på Lola handlar det om att vara livlig och presentationen av maten ska matcha.
Middagens rätter innehåller en del riktig fusion, som till exempel den stekta kycklingmolens aptitretare. Ja, de har också avokado toast till hands. En annan maträtt som är värd att notera är Pozole Verde som görs med fläskkotletter som bräseras i en anmärkningsvärt kryddig grön chilipeppar.
Det finns sedan hela den grillade fiskens förrätt som serveras med friterad chimichurri med vitlök och pico de gallo för att öka smakkvoten. Det finns också specialplattor för varje veckodag, Tänk på att Lola tenderar att dra till sig en hel del folk, särskilt till happy hour och deras helgbrunch som har horchata-pannkakor bland andra iögonfallande menyalternativ.
Blue Agave Grill
Visa detta inlägg på Instagram.Art
Detta matställe i Central Business District är faktiskt en systerrestaurang till originalet, som ligger i Fort Collins. Högklassig är tonen här, med en interiör som är suverän från de jordtoner som dominerar färgpaletten till de bekväma båsarna.
Menyn saknar inte överdådiga alternativ, och börjar med chorizo mango nachos. De populära rätterna här är deras enchiladas med blå majs och fisktacos, som är bland de bästa i staden, tillsammans med deras ”Tacos en Fuego”, som tillagas direkt vid ditt bord i en eldig blandning med tequila inkluderad. Och naturligtvis finns det deras buffalo green chili som kommer med en klick crema och Monterey Jack-ost.
En anmärkning – Blue Agave Grill har fått tummen upp för att ha en av stans bästa happy hours också.
Tack för att du kollade in vår lista över de bästa mexikanska restaurangerna i Denver. Disfrute de su comida!