En… apelsin om dagen håller doktorn borta! – YourGreekDietitian

Orange tillhör gruppen citrusfrukter som tangerin, citron och grapefrukt. Förutom sin sötsyrliga smak och starka arom är apelsin särskilt hälsosam, eftersom den hjälper till att täcka kroppens näringsbehov av olika vitaminer och mineraler och indirekt bidrar till att förebygga kroniska sjukdomar som hjärt- och kärlsjukdomar, cancer, anemi och störningar i nervsystemet. Särskilt barn, äldre och rökare kan ha stor nytta av konsumtion av apelsiner.

Det mest kända näringsämnet i apelsiner är C-vitamin, en viktig antioxidant som främjar hudens, benens och tandköttets hälsa, upptaget av järn och skyddet av cellerna mot fria radikaler. C-vitamin i apelsinjuice förstörs dock lätt på grund av att den utsätts för luft och ljus. Folsyra är ett annat vitamin som finns i apelsiner och som är viktigt för ny cellproduktion, blodproduktion och nervsystemets utveckling. Dessutom innehåller apelsin kalium, ett mineral som bidrar till vår vätskebalans och blodtrycksreglering.

Energin (kalorierna) i apelsiner kommer huvudsakligen från sockerarter, men eftersom sockerarter kombineras med fibrer har apelsiner ett lågt glykemiskt index och orsakar därför inte oönskade svängningar i blodsockret. De är också mättande och vattnet de innehåller bidrar till kroppens hydrering.

Oranger kan ingå i vår dagliga kost vid alla tillfällen: till frukost, som mellanmål, som färsk juice tillsammans med en måltid eller till och med i en fruktsallad. Det är ett utmärkt alternativ om du känner att du behöver något sött och saftigt.

Med tanke på allt det ovanstående kan vi kanske parafrasera äppelordspråket och säga att en apelsin … om dagen, håller doktorn borta!