Ett enkelt äppelbröd med kanel

Det är äppelsäsong! Vilket betyder att det är dags att göra detta fuktiga och smakrika kaneläppelbröd. Fylld med strimlade äpplen och osötad äppelmos + lagom mycket kanel, muskot och ingefära är detta nyttiga äppelbröd något som hela familjen kommer att njuta av!

Det är äppelsäsong!

Äntligen är det här! Dagarna då du kan plocka äpplen med dina nära och kära och alltid ha påsar med färska äpplen till hands. Nu är det dags att bestämma sig för vad man ska göra med alla dessa äpplen. Naturligtvis kommer vi att göra äppelchips, äppelmuffins och äppelgranola, men du kommer också att se oss piska upp MINST ett bröd i veckan av det här läckra äppelbrödet.

Det här brödet är packat med rena ingredienser och kunde inte vara enklare att piffa upp. Dessutom får du veta hur du bäst strimlar färska äpplen, hur du förvarar det här kaneläpplebrödet och mycket mer. Läs vidare, vänner!

Vilka äpplen är bäst att baka?

Fuji-äpplen och Gala-äpplen är båda läckra i detta äppelbröd! Om du föredrar ett tjärigare äpple kan du göra det! Om du är ett fan av söta äpplen kan du absolut gå den vägen för det här äppelbrödet också. Här i Minnesota är vi STORA fans av Honey Crisp-äpplet, som uppfanns vid University of Minnesota. Det är en fantastisk kombination av sött och syrligt och håller sig fint när det bakas.

Hur man strimlar äpplen

Detta är vårt främsta sätt att använda äpplen i recept som det här brödet! Det är inte för grovt så att du märker ett mosigt äpple i varje tugga, men får ändå den läckra äppelsmaken helt nedsänkt i varje tugga av det här läckra äppelbrödet. Vi använder ett rivjärn eftersom det ger dig ett riktigt strimlat äpple i stället för mer av en vanlig puré som du får med ett fint rivjärn.

Hur man förvarar äppelbröd

Förvara äppelbrödet i en lufttät behållare eller en ziploc i gallonstorlek med en bit hushållspapper på botten för att suga upp fukten. Förvara i rumstemperatur på bänkskivan i upp till 3 dagar eller i kylskåpet i upp till 5 dagar.

Hur man fryser in äppelbröd

För att frysa in ditt äppelbröd ska du först låta det svalna helt. Linda sedan in det tätt i en bit plastfolie och sedan en gång till med en bit aluminiumfolie. Ta bort så mycket luft som möjligt runt brödet. Skriv in receptets namn och datum. Det här brödet håller sig i frysen i upp till 3 månader.

Hur man tinar upp äppelbröd

För att tina upp fryst äppelbröd tar du ut det ur frysen och låter det stå i rumstemperatur på bänkskivan tills det är helt upptinat. Frys inte in igen när det är tinat.

Topping för äppelbröd

En skiva av det här äppelbrödet är helt och hållet tillräckligt fuktig för att kunna avnjutas på egen hand, men om du vill piffa upp det lite är det också gott att breda ut med följande:

• Mör
• Ghee
• Jordnötssmör
• Honung
• Äppelmarmelad
• Färskost

Mera Äppelrecept

• Äppelknäck i snabbgryta
• Äpple Pie Smoothie Bowl
• Hemlagad äppelkanelgranola
• Äppelkanelmuffins

Mer brödrecept

• Förmiddagsbröd med jordgubbar och bananer
• Chocolate Chocolate Chip Banana Bread
• Hälsosamt zucchinibröd
• Blåbärsbananbröd
• Veganskt bananbröd