Amish Shah, MD, MPH föddes och växte upp i Chicago, IL. Han gick på Northwestern University i Evanston, IL och tog examen cum laude med en Bachelor of Arts i ekonomi 1997. År 2001 tog han examen från Northwestern University Medical School som en del av Honors Program in Medical Education.
Efter läkarutbildningen arbetade Shah 2001-2002 för LEK Consulting, LLC, ett internationellt strategikonsultföretag, i Los Angeles och San Francisco, Kalifornien. Han avslutade en magisterexamen i folkhälsa med ett fullständigt Merit Scholarship vid University of California, Berkeley 2003, följt av en specialistutbildning i akutmedicin vid Lincoln Medical and Mental Health Center, det mest trafikerade traumacentret på nivå I i New York City. År 2007 vann han American Academy of Emergency Medicine’s National Resident Research Competition för sitt arbete med att uppfinna en ny metod för att ge vård till kritiskt sjuka.
Från 2007 till 2013 undervisade dr Shah läkarstudenter och läkare på Mount Sinai Medical Center i New York som heltidsanställd fakultetsmedlem och akademisk forskare. Han har publicerat flera artiklar i fackgranskade tidskrifter. Där ledde han också New York Jets Airway Management Team. Under 2011, mitt i oron för potentiella katastrofala skador, hjälpte han NFL att förbättra sin akuthantering genom forskning och presenterade sitt arbete vid NFL Physicians’ Society 2012.
2013 utexaminerades dr Shah från University of Arizonas Sports Medicine fellowship, ett division I-universitetsprogram med ett brett utbud av idrottsbevakning. Hans forskningsprojekt och kliniska fokus var ultraljudsstyrda procedurer och diagnostik. Han är för närvarande certifierad i akutmedicin och idrottsmedicin och praktiserar över hela Arizona och behandlar vuxna och barn.
2014 grundade han den första vegetariska matfestivalen i Arizona som en filantropisk satsning för att främja hälsosamma matvanor och eliminera sjukdomar som kan förebyggas. Festivalen är nu inne på sitt tredje år och lockar över åtta tusen personer årligen. Han bidrar till Sounds Academy, Ben’s Bells och Humane Society of the United States, organisationer som fokuserar på barns exponering för konst och främjande av ett vänligt samhälle, samt flera andra välgörenhetsorganisationer och ändamål.
Han gillar Crossfit, att flyga små flygplan och äventyrliga resor. Han talar konversationsspanska och flytande gujarati.