Glutenfria svarta räktacos

Dessa glutenfria svarta räktacos är den perfekta vardagsmaten för hela familjen. Räkorna är saftiga och saftiga och passar perfekt ihop med den uppfriskande kålsalladen och den syrliga banggräddsåsen. Tacos är också lätta att göra, hälsosamma och absolut läckra.

Detta fantastiska recept på räktacos sponsrades av mina vänner på Mr Spice!

Varför är de här räktacosen så goda?

Jag har ätit en hel del tacos på sistone.

För några månader sedan gjorde jag mina nyttiga kyckling tinga tacos och visste att jag ville skapa ett fantastiskt recept på räktacos strax därefter.

Du kan till och med förvandla dessa till räktacosskålar genom att utelämna tortillorna och ersätta dem med lite sauterat blomkålsris eller vitt/brunt ris.

Dessa tacos är dock underbara och här är varför:

• De svartbrända räkorna är saftiga, saftiga och fulla av SÅ mycket smak!
• Den syrliga banggräddsåsen är ljuvlig. Du kommer att vilja hälla den över allt.
• De är perfekta för måltidsberedning. Jag gillar att förbereda räkor, slaw och sås. Jag kan förvara dem separat i kylskåpet och sätta ihop de toppings jag vill ha med tortillorna när jag är redo att äta lite!
• Anpassning! Du kan lägga till dina favorittaco-toppings till den här rätten. Jag hoppar dock aldrig över de traditionella toppingarna som rödlök och koriander.

Jag har varit helt förtjust i den här Tangy Bang-såsen. Den är en kombination av sött, surt och syrligt vilket gör den till den ultimata heta såsen. Jag älskar att den dessutom är ekologisk och icke-GMO!

Jag älskar också att det ingår äppelcidervinäger, ingefära och pepparrot i ingredienserna. Den har en sådan unik smak som jag nu kommer att använda istället för mer traditionellt smakande heta såser.

Jag har alltid varit väldigt förtjust i kombinationen av majonnäs blandat med het sås.

Jag använder den som dipp till rostad potatis, häller den över mina morgonägg och älskar den absolut som sås på alla tacos.

Jag rekommenderar starkt att du gör din egen majonnäs om du kan, eftersom den har en mycket specifik och ljuvlig smak och konsistens.

Det är något som du inte kommer att få från något köpt i butik.

Hur man gör svarta räktacos

I en medelstor skål, blanda räkorna med peppar, salt kokosnötssocker, vitlökspulver, oregano, paprika, spiskummin och chilipulver.

Sätt åt sidan för att marinera tillsammans i 30 minuter.

Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme i 2 minuter. Tillsätt avokadoolja och låt värma upp i 1 minut. Arrangera räkorna i ett enda lager och stek i 2-2,5 minuter. Vänd och stek i ytterligare 2 minuter tills de är ogenomskinliga.

Tillägg vitlöksklyftorna, rör om och stek i 30 sekunder. Ta bort från värmen och ställ åt sidan.

I en grund skål eller behållare blandar du ihop majonnäs, risvinäger och honung till en jämn smet. Smaka av och tillsätt salt och svartpeppar efter smak. Tillsätt grönkålen och blanda ordentligt så att den blir mättad i blandningen. Ställ åt sidan.

I en liten skål vispar du ihop majonnäs med den syrliga bangsåsen. Tillsätt koshersalt efter smak och ställ åt sidan.

Spruta tortillorna lätt med olja och värm på låg värme i en liten stekpanna i några minuter tills de är mjuka och smidiga.

Skeda upp kålsalladen i varje tortilla. Lägg till kokta räkor och önskad toppning (avokado, rödlök, cotijaost, mikrogrönsaker & koriander.) Toppa med syrlig banggräddsås och njut!

Vad för slags pålägg kan jag använda?

Ja, du får gärna vara så kreativ som du vill här.

Jag har inkluderat en lista med mina favoritfyllningar till dessa svarta räktacos, men om du har några beprövade och sanna favoriter, låt mig inte hindra dig.

Här är hur jag toppar mina:

• Kålsallad
• Rödlök
• Tärnad avokado
• Hackad koriander
• Tangy bang cream sauce
• Cotija ost
• Mikrogrönsaker

Experttips & Tricks

1. Skippa absolut inte bort att värma upp/mjukgöra dina tortillas. Jag gillar att sätta en stekpanna på låg värme och spraya tortillan med lite olja på varje sida. Värm i cirka 2 minuter tills de är mjuka och smidiga.
2. Köp råa räkor. Det ger det bästa tillagningsresultatet och förhindrar att du får gummiaktiga, överkokta räkor.
3. Om du vill ha ett lätt tillbehör att servera till dessa tacos kan du skära upp mer grönkål och göra mer sås. Kålsalladen passar utmärkt som tillbehör vid sidan om!

Mer glutenfria recept du kommer att älska:

Hälsosamma kyckling Tinga Tacos

Instant Pot Paleo Chicken Tikka Masala

10 Minute Whole30 Curry

Paleo Fish Taco Bowls

Instant Pot Chicken Taco Bowls

Glutenfria svarta räktacos

Dessa glutenfria svarta räktacos är den perfekta vardagsmaten för hela familjen. Räkorna är saftiga och saftiga och passar perfekt ihop med den uppfriskande kålsalladen och den syrliga banggräddsåsen. Tacos är dessutom enkla att göra, hälsosamma och absolut läckra.

5 från 7 röster

Har du provat det här receptet?Nämn @themovementmenu eller tagga #movementmenu!

Skriv ut receptet Stift receptet

Servings 4

Course: Förberedelsetid: 15 minuter

Tillagningstid: 2 timmar 15 minuter

Portioner: 4

Kalori: Författare: Författaren: 635kcal

: Monica Stevens Le

Ingredienser

Räkor

• ▢ 1 pund råa stora räkor skalade & avskalade, svans på
• ▢ 1/2 tesked svartpeppar
• ▢ 1 tesked kosher salt
• ▢ 2 teskedar kokosnötssocker
• ▢ 1 tesked vitlök pulver
• ▢ 1 tesked oregano
• ▢ 2 teskedar paprika
• ▢ 1/2 tesked kummin
• ▢ 2 teskedar chilipulver
• ▢ 1 1/2 matsked avokadoolja
• ▢ 5 vitlöksklyftor hackade

Kålsallad

• ▢ 1/4 kopp hemlagad Paleo-majonnäs
• ▢ 2 matskedar risvinäger
• ▢ 1 matsked honung se anteckningar
• ▢ kosher salt efter smak
• ▢ svartpeppar efter smak
• ▢ 1 1/2 kopp strimlad grönkål lätt packad

Tangy Bang Cream Sauce

• ▢ 1/4 kopp Hemlagad Paleo Mayonnaise
• ▢ 1 1/2 matsked Tangy Bang Sauce
• ▢ kosher salt efter smak

Sammansättning

• ▢ 8 majstortillas se anteckningar
• ▢ 1 avokado tärnad
• ▢ 1/4 kopp rödlök fint tärnad
• ▢ 1/2 kopp cotijaost smulad
• ▢ 1/4 kopp micro greens
• ▢ 1/4 kopp koriander hackad

Instruktioner

Blackade räkor

• I en medelstor skål, kombinera räkorna med peppar, salt kokosnötssocker, vitlökspulver, oregano, paprika, spiskummin och chilipulver. Ställ åt sidan för att marinera tillsammans i 30 minuter.
• Hetta upp en stor stekpanna på medelhög värme i 2 minuter. Tillsätt avokadooljan och låt värma upp i 1 minut. Arrangera räkorna i ett enda lager och stek i 2-2,5 minuter. Vänd och stek i ytterligare 2 minuter tills de är ogenomskinliga.
• Tillägg vitlöksklyftorna, rör om och stek i 30 sekunder. Ta bort från värmen och ställ åt sidan.

Kålsallad

• I en grund skål eller behållare blandar du ihop majonnäs, risvinäger och honung till en jämn smet. Smaka av och tillsätt salt och svartpeppar efter smak. Tillsätt grönkålen och blanda ordentligt så att den blir mättad i blandningen. Ställ åt sidan.

Tangy Bang Cream Sauce

• I en liten skål vispar du ihop majonnäs med tangy bang-såsen. Tillsätt koshersalt efter smak och ställ åt sidan.

Sammansättning

• Spruta tortillorna lätt med olja och värm på låg värme i en liten stekpanna i några minuter i en liten stekpanna tills de är mjuka och smidiga.
• Skeda upp kålsallad i varje tortilla. Lägg till kokta räkor och önskad toppning (avokado, rödlök, cotijaost, micro greens & koriander.) Toppa med syrlig bang cream sauce och njut!

Näring

Hej! Jag är Monica – receptutvecklare, matcha-beroende och älskare av allt som rör sig om choklad, kombucha och alla & ordlekar. Jag är också bloggaren, äkta matälskaren, & bonafide hustler bakom bloggen ”The Movement Menu”. Jag är så glad att välkomna dig till mitt lyckliga rum, där min uppskattning av kreativa recept och hälsosamma & mindful eats möts för att inspirera dig att leva ett hälsosamt och balanserat liv.