Hälsosam frukost havregrynsgröt äppelkaka (Flourless)
Denna hälsosam frukost havregrynsgröt äppelkaka är super läcker och en enkel måltid prep frukost idé som du kan dela med dina barn också! Det här vegetariska frukostreceptet liknar bakad havregrynsgröt eftersom det är mjölfritt och fritt från raffinerat socker, men det är ännu bättre.
Hälsosam frukost havregrynsgröt äppelkaka
Jag har egentligen inte så mycket att säga om den här äppelkakan. Med Gordon Ramseys ord är den ”f***** läcker”. Jag vet inte om det fanns tillräckligt många stjärnor för att bleepa det där elaka elaka ordet.
Autom att den här kakan är utsökt är den också en bra användning av gamla äpplen. Om du är som jag skulle du alltid köpa äpplen och aldrig äta dem. Du känner till det talesättet…
Ett äpple om dagen…
När man nästan biter av en bit och ”Åh, titta det ruttnar”.
Och du har ett småbarn som vill ha det där äpplet och sedan bara överger det efter en tugga som om det vore en gammal snorig vävnad.
Men du kommer inte att slänga det där äpplet. Nej, nej, du måste spara det, för att rädda miljön och för att folk någonstans kanske vill äta ett äpple, men de har inget.
Så du skär upp de gamla äpplena, skär ut de dåliga delarna och sparar de goda till regniga dagar. Förutom att du inte behåller dem, utan bestämmer dig för att göra dem till pannkakor, kakor, äppelpaj eller den här kakan. Ja, den här kakan är ett utmärkt alternativ.
Äppelfrukostkaka Ingredienser
Den överraskande ingredienslistan ser ut så här:
- Äpplen
- Höns
- Honung
- Kanel
- Joghurt
- Ägg
- Mör eller kokosnötsolja
Och några andra oansenliga tillsatser som gör denna kaka komplett.
Hur man gör frukost äppelkaka
Det är ganska enkelt om du har en stavmixer. Det kan också fungera i en mixer också. Du lägger alla ingredienser i en skål eller en mixer bearbetar dem tills de är jämna, tillsätter lite mer havre i slutet och sprider sedan ut i en mindre bakform. Grädda i 180 C / 350 F i cirka 20-30 minuter och vänta sedan tills kakan har svalnat.
Därefter skär du den i skivor och förvarar dessa skivor i en lufttät behållare i kylskåpet tills de behövs… jag är säker på att det kommer att bli snart nog.
Meal Prep Option
Så den här äppelkakan skulle vara ett utmärkt frukostrecept för meal prep. Eller dessertrecept. Tro det eller ej, men det är som med vin, ost och byggnader – det blir bättre med åldern. Jag antar att det faktiskt stämmer för vissa byggnader.
Jag provade den efter 3 dagar – såooooooo god, liksom mycket bättre än första dagen.
Jag hoppas att ni också tycker om det!
Ingredienser
- 1 kopp havre
- 1 stort äpple, skalad och hackad
- 3 msk honung
- 1 tsk vanilj
- 1 tsk kanel
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 3 msk yoghurt
- 2 ägg
- 1 msk smör eller kokosolja
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 180C/350F.
- Placera alla ingredienser i en mixer eller i en skål att bearbeta med en stavmixer, men använd bara 3/4 av havregrynen. Bearbeta tills det är slätt och blanda sedan i 1/4 av havregrynen.
- Lägg en mindre bakform med bakplåtspapper och häll blandningen i den.
- Bak i 20-30 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren.
- Efter gräddning låt kakan svalna, skär upp, lägg skivorna i en lufttät behållare i kylskåpet i minst en timme. Tårtan blir godare ju längre den har svalnat. Njut till frukost eller som efterrätt.
Näringsinformation:
Råvara:
8
Portionsstorlek:
1
Mängd per portion:Kalorier: 129Total fett: 5gMättat fett: 3gTransfett: 0gUnomättat fett: 2gKolesterol: 51mgNatrium: 143mgKolhydrater: ”Siffror: 1,5 kg”: 18gFiber: 2gSocker: 10gProtein: 3g