Hemlagad svartkokta kryddor (Blackening Spice Mix)

Blackened Seasoning, en smakrik Cajun kryddblandning för att tillaga svartkokta kryddkrustade kyckling eller fisk. Svartbränd kyckling eller fisk smakar utsökt och doften är som att äta i ett klassiskt sydstatskök. Med det här enkla receptet kan du nu göra Blackened Chicken hemma. Alla kryddor för att göra denna kryddning finns redan i ditt skafferi. Dessutom är hemlagad kryddning hälsosammare, fri från konserveringsmedel, konstgjorda färgämnen och glutenfri.

Hemlagade kryddor är ett bra utnyttjande av kryddor i skafferiet och även ett bra sätt att spara lite pengar. Varför spendera på något som du kan använda resurser från ditt eget skafferi? Eller hur? Det är detta som motiverar mig att fortsätta att lägga till hemgjorda kryddor till ChefDeHome-repertoaren. (Fortsätt läsa för att få en lista över alla tidigare kryddrecept.)

Så, låt oss göra Blackened Seasoning idag!

VAD ÄR BLACKENED SEASONING

Namnet Blackened Seasoning (eller Blackening Spice) kommer från tillagningsmetoden ”Blackening”. Blackening är en matlagningsteknik som används för att skapa en svartbrun kryddskorpa på fisk eller kyckling. Det blev populärt genom Cajun-kokning….