Kärlek till Funny Girl Bev Weidner från Bev Cooks

Vår kärlek till matbloggaren Bev Weidner från Bev Cooks är djup. Hon imponerar på oss med sin matlagning och underhåller oss med sin fräckhet och obehindrade fånighet. Dessutom har hon varit en vän sedan det allra första numret av tidningen FoodieCrush, då hon visade upp sin intelligens och känslighet när hon skrev vårt matcentrerade reportage i Mad Libs-stil.

Vi beundrar hennes öppenhjärtighet och livsglädje, som är djupt rotad i hennes skrivande och fotograferande. För att inte tala om att kvinnan har en fantastisk musiksmak. Hon har också en förmåga att ta söta bilder på sina tvillingar och skapa hysteriska citattexter till dem på Instagram där hennes motto är: ”Jag byter mat och lagar blöjor. Vänta.”

Vid att titta på bilder av Bevs tvillingar får du babyfeber. Du har blivit varnad.

Bev kommer ursprungligen från Little Rock, Arkansas, men 2004 följde hon med en pojke till Kansas City, och hon har inte sett sig tillbaka. Hon erkänner att hon inte alltid har älskat matlagning.” Jag minns att jag satt i min (dåvarande) pojkväns källarlägenhet för ungefär 10 år sedan och hällde en burk med en skräpig pastasås över gummiaktig, klumpig spaghetti och tänkte: ”Vad i helvete, man. Jag kan göra bättre än så här.”

När hennes bästa vän Laura gav henne en prenumeration på Martha Stewarts tidning Everyday Food blev hon fast. ”Hon märkte det ögonblick då matlagningskänslan föddes i mig och hjälpte till att tända min passion.” När Bev upptäckte att det fanns matbloggar, som The Pioneer Woman, startade hon sin egen blogg 2010.

Slow-Roasted Golden Tomato Bruschetta

”Jag minns att jag satt på mitt skrivbordsjobb i ett okontrollerbart, stelbent skratt och tänkte för mig själv: ’Det här skulle jag verkligen kunna göra. Jag har saker att säga! Och jag gillar att äta. Vid den här tiden hade jag sagt upp mig och stannade hemma för att städa mina golvlister och finslipa mina joddlingskunskaper”, skämtar hon. ”Men när bloggen började visa tecken på tillväxt lade jag mitt fulla fokus på den och vad vet du, det blev mitt jobb! (P.S. mina golvlister är fortfarande smutsiga.)”

Bev må ha fullt upp med att vara bloggare på heltid och uppfostra tvillingar (Will och Natalie, nästan två år), men hon har fortfarande gott om tid att laga mat.

”Jag vill inte att du ska slå mig i ansiktet, men det är inte så galet! Jag lagar fortfarande ungefär lika mycket mat som jag gjorde innan le gremlins. Jag gillar utmaningen att skapa småbarnsvänliga grytor som de inte bara äter som bränsle utan faktiskt tycker om.”

Bev har ett roligt sätt att fånga sina tvillingars upptåg på Instagram. ”Barnen är verkligen min musa. Mina följare sköt definitivt i höjden när jag fick tvillingarna. Typ över en natt. Mat är bra, visst bla bla bla – men BABYER? Folk älskar sina bebisar.”

”Jag har definitivt iscensatt ett skifte med min blogg. Innan tvillingarna föddes postade jag fem (fem) recept i veckan. Nu lägger jag ut två recept i veckan och ett livsstilsinlägg på fredagen, kallat Friday Flotsam. Jag försöker införliva DIY här och där, månatliga spellistor, inlägg om semestrar, små familjedagsturer och sånt. Det får mig att bli yrvaken. Jag tycker nästan att det är roligare att dela med mig av livet och andra saker med mina läsare än att prata om en silkeslen pastasås.”

Bevs favoritmat är pizza med en tunn, böljande skorpa, enkla pålägg och färsk mozzarella. Tacos med kolade majstortillas, massor av limejuice, små tärningar av kryddat kött, queso fresco och koriander är en nära andraplats.

Fråga henne vilken mat hon avskyr och hon kommer att svara: ”Svart lakrits. Allvarligt talat, bränn ner allt. Tänd bara en fackla. Äckligt.”

Försök att läsa den här intervjun utan att skratta. Flera gånger. Vi utmanar dig.

Och nu kommer listan med 10 frågor till Bev.

1. Beskriv din blogg med tre ord:

Skoj. Roligt. Roligare.

2. Om du kunde vara en annan bloggare än dig själv, vem skulle du då vara?

Kan jag vara otrevlig och säga ingen? Missförstå mig inte, jag ÄLSKAR massor och massor av bloggare och älskar dem alla till tusen och åter tusen i det verkliga livet, men jag kan inte säga att jag skulle vilja vara någon av dem. Och de vill definitivt inte att jag ska vara dem. Även om det inte var det som var frågan. Vänta, vad var frågan?

Ancho Shrimp Tacos

3. Vilka 3 bloggar följer du/är du besatt av/kan du inte leva en dag utan?

Kan inte leva utan Sprouted Kitchen! Sara och Hugh är så inspirerande och så snälla människor. Plus att deras fotografier/recept får en att vilja gråta en månad i sträck.

Jag har följt Bleubird under en lång, lång tid. Mest för stilinspiration, men hennes webbplats är så ren och tydlig, ahhh. Återigen med gråtandet.

Och Heidi från 101Cookbooks har alltid, alltid varit en stor inspiration för mig. Hennes vackra, enkla, klassiska sätt att se på kläder och heminredning kan jag inte få nog av. GAH, nu börjar vi gråta igen.

4. Vilket är det enda köksredskap du aldrig skulle kunna ge upp?

Min matberedare! 100%. Jag kommer aldrig att sluta med den.

5. Vilken maträtt är du besatt av att bemästra som du bara inte kan få till helt rätt?

Hmmmmmmm, jag vet inte! Det känns som att om jag klantar till något en gång så kommer jag med största sannolikhet aldrig att återuppta det. Jag är lam.

6. Vad åt du till middag i går kväll?

Ooooooo det var super gott. Aaron lagade mat och det var stekta räkor över orzo, soltorkade tomater, massor av sauterad rödlök, vitlök, zucchini och pinjenötter. Och ost och smör. Och smör.

Och jag tror att det var lite smör.

7. Vilken är en hemlig talang utanför köket som ingen vet om dig?

Jag är riktigt bra på att imitera … ja, alla. Röster, karaktärer, allt. Jag har till och med en agent! Fan, jag glömde en audition som ska göras i dag. Vänta lite, jag är strax tillbaka …

8. Du är lyckligast när du lagar mat/äter:

PIZZA! Inte vänta, pasta! Inte vänta, tacos! Inte vänta, indisk!

Räkpasta med tomat, citron och spenat

9. Den enda hemligheten till din framgång är?

Håll det som en passion. Jag kan definitivt minnas olika epoker av bloggandet där det drog ner mig, utmattade och överväldigade mig. Så fort jag blockerade rösterna om ”sociala framsteg” och gjorde det för kärleken, kände jag mig inte bara så mycket lättare, friare och lyckligare, utan jag upptäckte att lättheten återspeglades i mina inlägg, och jag såg till och med en liten tillväxtspurt! Men det gjorde inte ont.

10. Vad är nästa steg för dig?

Oh jösses, jag har ingen aning. Maaaayme kanske en dag? Jag tror att jag skulle få typ femton härdsmältor om jag var tvungen att skriva en kokbok. Trycket! Jag vet inte hur ni alla gör det.

Vad gäller familjen, så är vi bara på väg från dag till dag. Å ena sidan handlar det om att överleva under dessa småbarnsår. Som att se till att jag håller dem vid liv. Men å andra sidan är det också en MYCKET stor glädje att återuppleva barndomen genom deras ögon. Hur motsägelsefullt det än låter så lär de mig att sakta ner och andas in allt. För det är det enda de verkligen vet hur man gör. Tja, det och att skita i sina byxor.

Vänta, får jag säga det?

Tack, tack Bev, för att du är vår matkärring och för att du gör våra magar fulla av mat och skratt!

Kolla in hennes blogg, Bev Cooks

Se till att följa Bev på Instagram för att se bilder på hennes förtjusande bebisar och hennes senaste kökssegrar!

Det här inlägget är skrivet av FoodieCrush-medarbetaren Hayley Putnam. Följ Hayley och hennes foodie smaker och andra flygningar på Pinterest och Instagram.

Som alltid tack för att du läser och för att du stöttar företag som jag samarbetar med, vilket gör det möjligt för mig att skapa mer unikt innehåll och recept för dig. Alla åsikter är alltid mina egna.

Följer du mig på Instagram, Twitter, Facebook och Pinterest?

Tack för att du läser och prenumerera på FoodieCrush för att få varje inlägg levererat direkt till din e-postlåda.

Dela är att bry sig!