Köttdjur
Köttdjursuppfödning är en unik upplevelse i sig själv. Även om det kräver en investering i tid, pengar och utbildning kan nötkreatursuppfödning vara ett fantastiskt givande arbete.
På den här webbplatsen hittar du utbildningsresurser som hjälper dig att lära dig mer om nötkreatursindustrin. Ämnen som diskuteras är bland annat nötköttsproduktion och jordbruk, jordbruksutrustning och strukturer, hälsa i nötkreatursbesättningar samt koålder och laktationsstadier.
Beef Cattle Farming Industry
Med över 67 miljarder dollar i kontantintäkter är nötkreatursindustrin i USA ett av de största – och viktigaste – segmenten inom landets jordbruk. Mer än så, tack vare sin rika jordbruksmark och mer än 80 olika raser av nötkreatur och korsningar är USA den största nötköttsproducenten i världen.
Köttboskapsuppfödning är en viktig industri i många delstater, bland annat i Pennsylvania. Med över 25 000 boskapsuppfödande gårdar bidrar PA:s nötköttsindustri med cirka 7,7 miljarder dollar årligen, vilket gör den till en ledande ekonomisk drivkraft i delstaten.
Teknik för nötkreatur
I nötkreatursbranschen används ofta teknik för att kontinuerligt förbättra djurens välbefinnande och prestationer, liksom produktionskostnader och registerhållning. Tekniska framsteg har påverkat nötköttsindustrin på alla nivåer, från övervakning av nötkreatur till genetik och produktionsstrategier.
Nya tekniska framsteg inom områdena vaccin, näring, implantat, fysiologiska modifieringsmedel, antibiotika och genetisk förbättring gör det möjligt för lantbrukare att spara tid och få bättre samordnade insatser i alla produktionsled.
Start av en liten nötkreatursbesättning
Köttköttsproduktionen i USA kännetecknas av ett antal faktorer, bland annat djurraser, näringstillförsel, klimat och miljöförhållanden.
Köttköttsboskapsuppfödning är grovt sett uppdelad i tre huvudsakliga produktionssystem – kommersiell/renrasig ko-kalvverksamhet, bakgrundsodling och feedlotverksamhet. När du börjar är en av de första sakerna att titta på vilken typ av system som bäst passar din individuella situation, budget och mål.
Kokavels- och bakgrundsdrift kan till exempel vara bättre lämpade för ett fuktigt klimat som tillåter foderproduktion. En feedlotverksamhet kräver å andra sidan vanligtvis ett torrare klimat och större mängder foderkorn.
Beef Cattle Management
När du ger dig in i lantbruksbranschen är det viktigt att du är medveten om de olika nötköttsproduktionskostnaderna och resurserna som behövs.
För att starta en nötkreatursbesättning ska du komma ihåg att varje resurs måste förvaltas på rätt sätt för att maximera avkastningen. Börja med att tänka på anläggningar, utrustning, utfodring och tillgängliga hälso- och vaccinationsprogram.
När det gäller resurser är dina kunskaper om djurhälsa och näring, reproduktion och välbefinnande en annan viktig del av nötkreatursuppfödningen. Om du precis har börjat är det en bra idé att lära dig av experter som har gjort benarbetet.
Utbildningsprogram och resurser
I dag finns det ett stort antal kvalitativa utbildningsprogram tillgängliga som kan hjälpa dig att förstå nötkreatursbranschen och utrusta dig med de färdigheter som behövs för att lyckas.
Penn State Extension’s Beef Production and Management online-kurs, till exempel, är ett program som syftar till att hjälpa dig att lära dig att välja en ras som är bäst lämpad för dina mål, identifiera och hantera hälsoproblem hos nötkreatur, hantera nötkreaturs reproduktion och marknadsföra dina produkter. Den här onlinekursen om betesdrift och betesförvaltning är också en mycket användbar resurs för boskapsuppfödare.